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St. Quirinus
Pet Nat Opera 24 2023
Roséwein, jung und leicht aus Südtirol
Strohgelb, leichtes CO2, belebende Säure und ein Aroma nach Pfirsich, Melone, Muskatnuss und ein Hauch von exotischen Früchten.
Pet Nat Opera 24 2023
€ 18,90
0,75 lt. Flasche, € 25,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Strohgelb, leichtes CO2, belebende Säure und ein Aroma nach Pfirsich, Melone, Muskatnuss und ein Hauch von exotischen Früchten.
Restzucker:
0,2 g/l
Alkoholgehalt:
12 Vol. %
Herkunft:
Lage:
Eppan
Jahrgang:
2023
Säure:
5,8 g/l
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
8 °C
Genießen bis:
2026
Passend zu:
St. Quirinus
Das Bio-Weingut St. Quirinus liegt in uraltem Weinbaugebiet, in Oberplanitzing, das einstmals Planties Superior hieß. Die Weingüter lieferten den Wein, den die Benediktiner von Tegernsee für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. Schon damals wussten sie, wo guter Wein wächst. Heute werden auf dem modernen Hof traditionelle, sowie neue, resistente Rebsorten zu ausgezeichneten Weinen gekeltert. Im Weinberg wie auch im Keller wird so schonend als möglich gearbeitet, durch das "von-oben-nach-unten-Prinzip" kann teilweise auf den Einsatz von Pumpen verzichtet werden. Alte traditionelle Methoden treffen auf innovative und moderne Technik. Weine werden in Holz-, Stahlfässern und Amphoren aus Ton ausgebaut, gearbeitet wird mit resistenten "Piwi"-, sowie mit traditionellen und autochtonen Rebsorten.
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