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Nigl
Grüner Veltliner Gärtling DAC 2023
Strahlendes Grüngelb, in der Nase frische Töne nach grünen Äpfeln und Grapefruit, zart vegetabile Würze, mineralischer Hauch, am Gaumen saftige Limetten- und Apfelnoten, trinkanimierender Stil, aufgeweckte Säurestruktur mit kernigem Schmelz, gute Dichte und Länge mit saftigem Zitronennachhall.
Grüner Veltliner Gärtling DAC 2023
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Im Trend! Weine aus Österreich sind gefragt –
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Strahlendes Grüngelb, in der Nase frische Töne nach grünen Äpfeln und Grapefruit, zart vegetabile Würze, mineralischer Hauch, am Gaumen saftige Limetten- und Apfelnoten, trinkanimierender Stil, aufgeweckte Säurestruktur mit kernigem Schmelz, gute Dichte und Länge mit saftigem Zitronennachhall.
Nigl
Die "Kür" des Winzers ist die Weingartenarbeit. Hier sind es einerseits das aktuellste Wissen und die langjährige Erfahrung sowie auf der anderen Seite die Leidenschaft für den Beruf und die Intuition im Umgang mit den Weinstöcken, dem Boden und den klimatischen Bedingungen in jeder einzelnen Lage, die Jahr für Jahr die bestmöglichen Trauben garantieren. "Es ist keine Kunst, im Keller einen wuchtigen Wein mit 14 % Alkohol zu machen. Die Kunst besteht darin, einen Wein mit 12 % entstehen zu lassen, und dabei alles, was er aus dem Weingarten mitbringt, unversehrt in die Flasche zu bekommen: Frucht, Finesse, Eleganz, Dichte und Mineralität." – Martin Nigl
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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