Unser meistverkaufter Wein vom Weingut Castello di Brolio
1993 wurde Casalferro erstmals von Francesco Ricasoli produziert, als er das Weingut übernahm. Der sortenreine Merlot stammt ausschließlich aus den besten Jahrgängen und wird aus Trauben der gleichnamigen Cru-Lage hergestellt, die auf einer Höhe von etwa 400 Metern mit südlicher Ausrichtung liegt. Der Wein verdankt seine außergewöhnliche Persönlichkeit den kargen braunen Tonböden mit geringem Anteil an organischer Substanz und wird daher oft als "Chiantigiano-Merlot" bezeichnet.
Castello di Brolio
Die hügeligen Weinlagen von Ricasoli liegen zwischen 220 und 500 m.ü.M mit hauptsächlicher Ausrichtung nach Süd/Südwest. Das Klima ist typisch für das europäische Festland, Niederschläge im Frühjahr und Herbst (ca. 800 mm pro Jahr), milde Winter mit sporadischem Schneefall und heiße, trockene Sommer. Hauptsächlich wird die Sangiovese Rebe angebaut die hier ihren idealen Habitat findet. Die Berücksichtigung des Terroir bestimmt die Entscheidungen des Betriebs, die Wahl der Rebsorte, die angemessene Unterlage, die beste Auszeilung und Ausrichtung und die nötigen landwirtschaftlichen Maßnahmen.
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