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Mussler
Merlot Bissersheim Goldberg 2014
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Wärmender Duft nach Holunder, Johannisbeer und Schlehe mit schwarzem Pfeffer. Durch die Barriquefasslagerung zeigen sich Komponenten von Vanillemark und Kaffee. Kräftige Tannine und eine spürbare Säure machen ihn zu einem optimalen Begleiter der klassischen Rumsteaks mir Röstzwiebeln.
Mussler
Im Jahre 1831 wurde die Weinbautradition in der Familie Mußler begründet. Nach der Übernahme des Weinguts 1999 in der 4. Generation von Tobias Mußler, weitete man die Betriebsgröße auf 50 ha aus. Seine sorgfältige und bedachte Auswahl an Rebsorten für die Neuanpflanzungen erlaubt uns heute Spitzenweine auszubauen. Das Sortiment gliedert sich in Basisweine in der Literflasche, Guts-, Orts- und Lagenweine. Nach dem Tod von Tobias Mußler im Jahre 2016 im Alter von nur 40 Jahren, übernahm seine Frau Sabine Mußler den Betrieb und schöpft das Potential ihrer besten Weinlagen wie dem Laumersheimer Kirschgarten und Steinbuckel, dem Bissersheimer Goldberg oder dem Kirchheimer Steinacker mithilfe Ihres jungen und motivierten Teams optimal aus.
Merlot

Merlot ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und besonders in Bordeaux, Frankreich, heimisch ist. Aber auch in Italien, Spanien oder auch Österreich erfreut sich Merlot einer immer größer werdenden Beliebtheit. Merlot-Weine sind für ihren vollen Körper und weichen, fruchtigen Geschmack bekannt. Sie haben oft Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. In der Regel sind Merlot-Weine nicht so tanninhaltig wie Cabernet Sauvignon, was bedeutet, dass sie weniger trocken und bitter schmecken. Stattdessen sind sie weicher und geschmeidiger mit einer reichhaltigen Fruchtigkeit und einer samtigen Textur im Mund.

Ist Merlot-Wein ein schwerer Wein?

Obwohl Merlot-Weine typischerweise als mittelschwer bis vollmundig beschrieben werden, kann es je nach Herkunft und Weinherstellung Abweichungen geben. Einige Merlots können auch Aromen von Schokolade, Kaffee oder Tabak aufweisen, während andere Merlots einen höheren Säuregehalt haben und frischer und fruchtiger schmecken.

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