Merlot ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und besonders in Bordeaux, Frankreich, heimisch ist. Aber auch in Italien, Spanien oder auch Österreich erfreut sich Merlot einer immer größer werdenden Beliebtheit. Merlot-Weine sind für ihren vollen Körper und weichen, fruchtigen Geschmack bekannt. Sie haben oft Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. In der Regel sind Merlot-Weine nicht so tanninhaltig wie Cabernet Sauvignon, was bedeutet, dass sie weniger trocken und bitter schmecken. Stattdessen sind sie weicher und geschmeidiger mit einer reichhaltigen Fruchtigkeit und einer samtigen Textur im Mund.
Ist Merlot-Wein ein schwerer Wein?
Obwohl Merlot-Weine typischerweise als mittelschwer bis vollmundig beschrieben werden, kann es je nach Herkunft und Weinherstellung Abweichungen geben. Einige Merlots können auch Aromen von Schokolade, Kaffee oder Tabak aufweisen, während andere Merlots einen höheren Säuregehalt haben und frischer und fruchtiger schmecken.
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Zu welchen Gerichten passt ein Merlot?
Merlot ist aufgrund seines vollen Körpers und seiner weichen Tannine ein vielseitiger Wein, der gut zu vielen Speisen passt. Merlot passt daher sehr gut zu Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch und Wildgerichten, da seine Fruchtigkeit gut mit den Aromen von gegrilltem oder geschmortem Fleisch harmoniert. Aber auch zu Pasta-Gerichten oder einer Käseplatte mit halbfesten oder harten Käsesorten darf gerne ein Merlot getrunken werden. Auch zu vegetarischen Gemüsegerichten mit Pilzen oder Tomatensoße passt ein Merlot.
Wie lange ist Merlot lagerbar?
Die Lagerfähigkeit von Merlot hängt von mehreren Faktoren ab, darunter der Qualität des Weins, der Weinherstellung, dem Jahrgang, der Flaschengröße und den Lagerbedingungen. Im Allgemeinen können Merlot-Weine jedoch zwischen 5 und 10 Jahren oder sogar länger gelagert werden, je nachdem, wie sie hergestellt wurden und wie die Lagerbedingungen sind. Wenn Sie einen Merlot länger lagern möchten, ist es wichtig, dass Sie ihn unter geeigneten Bedingungen lagern. Merlot sollte in einem dunklen, kühlen Raum mit einer konstanten Temperatur gelagert werden, vorzugsweise zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Der Wein sollte auch vor Licht und Vibrationen geschützt werden, um eine optimale Lagerung zu gewährleisten.
Ist Merlot ein guter Rotwein?
Ja! Merlot ist ein sehr beliebter und angesehener Rotwein und wird von vielen Weinliebhabern sehr geschätzt. Der Wein hat einen weichen, fruchtigen Geschmack mit weniger Tanninen als andere Rotweine, was ihn zu einem zugänglichen Wein für viele Geschmacksrichtungen macht. Insgesamt ist Merlot ein vielseitiger und zugänglicher Wein, der gut zu vielen Speisen und Anlässen passt. Obwohl es keine Garantie gibt, dass jeder Merlot jedem schmeckt, ist es eine beliebte Wahl für Weinliebhaber und Weinneulinge gleichermaßen.
Unsere beliebtesten online gekauften Merlot-Weine
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- Merlot Haus & Hof 2022 0,75 lt. von Reeh Hannes
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Persönliche Anmerkung
Beim Schreiben dieser Zeilen habe ich mich vom Merlot von Krug aus Gumpoldskirchen und dem Merlot Joe´s Playground von Pfneisl inspirieren lassen. Obwohl der Merlot von Pfneisl insgesamt noch recht jung wirkte, verfügt er über die für einen Merlot typischen Geschmackseigenschaften. Aber auch die Merlot-Weine von Reeh Hannes, Steindorfer, Prickler oder auch Peter Dolle dürfen nicht unerwähnt bleiben.
Als idealer Alltagswein der Rebsorte Merlot eignet sich der Merlot - Das hohe Ross - von Eichenwald Weine aus dem Mittelburgenland. Nicht nur der günstige Preis, sondern vor allem das für Merlot-Weine trinkanimierende Geschmackserlebnis überzeugt auf voller Länge.
