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Ines u Bijelom ist eine Cuvée aus sieben weißen Rebsorten: Sauvignon Blanc, Vermentino, Riesling, Glera, Friulano, Pinot Gris und Pinot Bianco. Benannt nach seiner Frau Ines hat Winzer Mladen Rozanic einen der spannendsten Orange-Wine Istriens kreirt. Helle Bernsteinfarbe mit erkennbarer Trübung, in der Nase sehr klare und frische Aromen von Aprikose, Quitte, Orangenblüte und Nüsse. Am Gaumen erstaunlich frisch und geradlinig mit Pfirsich und etwas Curry. Pikante Bitternote im Abgang.
Ein gezügelter Orange-Wine aus Istrien, welcher aber seine Herkunft und Machart nicht versteckt.
Roxanich
Istrien, die größte Halbinsel an der Adria ist dank seiner geografischen Lage das ideale Tor zum Süden mit besten Voraussetzungen für Wein. Die gesamte Rebfläche umfasst rund 6.151 Hektar. Wein aus Istrien ist ein Gedicht von Aromen und Düften, er ist ein untrennbarer Teil der Menschen in Istrien. Angefangen bei der goldenen Malvasia, ein mittel bis stark alkoholischer Wein mit feinem Aroma und frischem Geschmack, bis zum Rubinrot des Teran, von jungen, leichten Weinen bis zum vollen, eleganten Geschmack des reifen Barriqueweines erzählen die Weine aus Istrien eine vielschichtige Geschichte.
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