Ehn Ludwig
Cuvee INCREDIBILE | Chardonnay & Grüner Veltliner 2018

Ein wuchtiger Cuvée. Voll, rund, kräftig. Hohes Lagerpotential.

€ 28,00

(0,75 lt. Flasche, € 37,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand)

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Steckbrief zu Cuvee INCREDIBILE | Chardonnay & Grüner Veltliner 2018 von Ehn Ludwig aus Kamptal

Feine Holzwürze, zart nach Bourbonvanille, ein Hauch von gelber Birne, kandierte Orangenzesten. Stoffig, feine reife Mangofrucht, mineralisch, ein Hauch von Karamell im Finisch, cremige Textur, dezente Säurestruktur, zeigt gute Länge, ein stoffiger Speisenbegleiter mit Extrakt und Schmelz. Hohes Lagerpotential! Die Chardonnay-Trauben stammen aus der Ried Fraupoint, einem Weingarten nördlich von Langenlois, oberhalb des LOISIUMS gelegen. Dies ist zwar eine sehr gute, wenn auch frostgefährdete Lage, die in manchen Jahren leider keine Erträge hervorbringt. Der Mischboden, zusammengesetzt aus Lehm, Löss und Sandstein mit tonigen Elementen erweist sich ideal für diese Sorte. Die Grüner Veltliner-Trauben stammen aus der Ried Spiegel. Ein gegen Ost-Südosten gestreckter Geländerücken südlich von Langenlois. Das Ausgangsmaterial für die tiefgründigen, kalkreichen Böden ist der mächtig ausgebildete Löss mit seiner ausgewogenen Mineralzusammensetzung. Bodenbildungen weisen auf unterschiedliche Klimaphasen hin.

94 von 100
Falstaff-Punkten

93+ von 100
A la Carte Punkten

Geschmack:

trocken

Restzucker:

2,8 g/l

Alkoholgehalt:

15 Vol. %

Herkunft:

Ehn Ludwig / Kamptal / Österreich

Jahrgang:

2018

Säure:

4,9 g/l

Barrique:

Verschluss:

Dreh-Verschluss

Inhalt:

0,75 lt.

EAN:

9120050913677

Enthält:

Sulfite

Trinktemperatur:

12-13°C

Genießen bis:

2035

Der Cuvee INCREDIBILE | Chardonnay & Grüner Veltliner 2018 wurde von Falstaff mit 94 von 100 Punkten ausgezeichnet. Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Bei Ehn Ludwig finden Sie auch noch andere Weine wie den Cuvee INCREDIBILE | Chardonnay & Grüner Veltliner 2018, der übrigens 15 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist und in BARRIQUE ausgebaut wurde. Kaufen Sie den Wein Cuvee INCREDIBILE | Chardonnay & Grüner Veltliner 2018 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Cuvee INCREDIBILE | Chardonnay & Grüner Veltliner 2018 vom Ehn Ludwig aus Kamptal im Weinland Österreich.

Dieser Wein wird direkt von Ehn Ludwig verschickt.
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen (auch gemischt möglich).

Ehn Ludwig

Das Weingut Ludwig Ehn befindet sich in der malerischen Stadt Langenlois, eingebettet in sanfte Weinberge und einer vielfältigen Architektur. Hier führen die Geschwister Michaela und Ludwig, bereits in fünfter Generation, den Weingutsbetrieb mit großer Leidenschaft und Idealismus. Ludwig ist ein Experimentierfreudiger, der gerne alte Traditionen mit modernem Ansatz kombiniert. Seine Leidenschaft für Natur, Weingärten, Puccini und Avantgarderock zeigt seine breit gefächerte Lebensphilosophie, die besagt, dass man das Unmögliche versuchen soll, um das Mögliche zu erreichen und so Mittelmäßigkeit zu vermeiden. Michaela ist die bodenverbundene Powerfrau im Betrieb, die ihre Rebstöcke, Wein und Verbindung zur Oper gleichermaßen schätzt. Ihre Lebensphilosophie ist es, jeden Tag zu nutzen und zu genießen.
Das Weingut Ludwig Ehn besitzt Weinberge in den besten Kamptaler Lagen und ist dadurch überschaubar geblieben. Es handelt sich hierbei um eine Weinmanufaktur, in der sowohl Tradition als auch Innovation und die persönlichen Einbringe jedes Familienmitgliedes hoch geschätzt und gepflegt werden. Es ist die jahrelange Erfahrung, nachhaltiges Denken und Handeln sowie der kompromisslose Qualitätsanspruch, der es ermöglicht, dass fruchtig-leichte Weine bis hin zu kräftig-langlebigen Lagenweinen in hervorragender Qualität entstehen. Mit diesem Wissen und der Sensibilität für Boden und Weinbau entstehen authentische Weine mit dem typischen Ehn-Charakter.

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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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