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Staatsweingut Freiburg
Muskat Ottonel Blankenhornsberger VDP.ORTSWEIN feinherb 2022
Leuchtendes helles Gelb mit silbernen Reflexen. Im Geruch tropische Früchte sowie feine Muskat- und Citrusaromen. Im Geschmack aromatisch und köstlichen, fruchtigen Körpers und einer milden Säure im Nachhall. Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite
Muskat Ottonel Blankenhornsberger VDP.ORTSWEIN feinherb 2022
€ 10,90
0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Leuchtendes helles Gelb mit silbernen Reflexen. Im Geruch tropische Früchte sowie feine Muskat- und Citrusaromen. Im Geschmack aromatisch und köstlichen, fruchtigen Körpers und einer milden Säure im Nachhall. Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite
Geschmack:
halbtrocken
Restzucker:
15,5 g/l
Alkoholgehalt:
11,0 Vol. %
Herkunft:
Lage:
Blankenhornsberg
Jahrgang:
2022
Säure:
6,4 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
8-10 °C
Passend zu:
Staatsweingut Freiburg
Das Staatsweingut Freiburg kombiniert gelebte Wissenschaft, bevorzugte historische Lagen, beste Bedingungen sowie jahrzehntelange Erfahrung zu einem einzigartigen Weingenuss. Als Einrichtung des Staatlichen Weinbauinstitutes Freiburg ist es dem Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg angegliedert. Das Staatsweingut bewirtschaftet über 37 Hektar. Davon sind 24 Hektar am Kaiserstuhl in Ihringen-Blankenhornsberg und 13 Hektar in Freiburg und Ebringen. Mit gelebter Wissenschaft wird die Nähe zum Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg (WBI) deutlich. Das Staatsweingut setzt Forschungsergebnisse und Weiterentwicklungen in der Weinwelt in die Praxis um. So werden neue Methoden und Anbauverfahren für Baden getestet und einzigartige Weine angebaut. Vor allem unsere ECOVIN-Weine sind ein Zeichen dieser engen Zusammenarbeit. Deren Trauben werden in optimalen Lagen angepflanzt und profitieren von dem ökologischen Anbau.
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Muskat Ottonel
Der Muskat Ottonel ist eine Rebsorte, die ursprünglich in Frankreich gezüchtet wurde und aus einer Kreuzung zwischen Gutedel (Chasselas) und einer nicht genau identifizierbaren Muskatvariante hervorging. Diese Sorte ist sehr empfindlich und gedeiht am besten in windgeschützten und warmen Lagen, insbesondere in der Region am Neusiedlersee im Burgenland. Muskat Ottonel ist dort weit verbreitet, und die Anbaufläche bleibt relativ stabil, da sie in dieser Region große Bedeutung hat. Für Winzer kann der Anbau von Muskat Ottonel jedoch problematisch sein. Die Rebe stellt hohe Anforderungen an die Lage, erfordert einen windgeschützten und warmen Standort sowie einen gut mit Wasser und Nährstoffen versorgten Boden. Sie ist äußerst empfindlich während der Blüte, was zu unregelmäßigen und geringen Erträgen führen kann. Muskat Ottonel verträgt zudem nur geringe Mengen an Kalk im Boden und neigt bei kühlem und nassem Wetter zur Chlorose. Je nach Reifegrad der Trauben können aus Muskat Ottonel unterschiedliche Weinstile erzeugt werden. Bei voller Reife entstehen milde Weine mit einem feinen Muskatgeschmack. Bei hoher Reife können auch süße Prädikatsweine gewonnen werden, die sich hervorragend als Begleitung zu Desserts eignen.
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