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Staatsweingut Freiburg
Weißburgunder Blankenhornsberger VDP.ORTSWEIN 2022
€ 10,30
0,75 lt. Flasche, € 13,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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In der Farbe helles Gelb. Im Geruch dezente, verspielte und feine Aromen von gelbfleischigen Früchten, Mirabellen. Im Geschmacksbild trocken, am Gaumen gehaltvoll, frisch und elegant, feingliedrige, markante Säure, mineralisch im Abgang.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
2,7 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Lage:
Blankenhornsberg
Jahrgang:
2022
Säure:
6,5 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
8-10 °C
Passend zu:
Staatsweingut Freiburg
Das Staatsweingut Freiburg kombiniert gelebte Wissenschaft, bevorzugte historische Lagen, beste Bedingungen sowie jahrzehntelange Erfahrung zu einem einzigartigen Weingenuss. Als Einrichtung des Staatlichen Weinbauinstitutes Freiburg ist es dem Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg angegliedert. Das Staatsweingut bewirtschaftet über 37 Hektar. Davon sind 24 Hektar am Kaiserstuhl in Ihringen-Blankenhornsberg und 13 Hektar in Freiburg und Ebringen. Mit gelebter Wissenschaft wird die Nähe zum Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg (WBI) deutlich. Das Staatsweingut setzt Forschungsergebnisse und Weiterentwicklungen in der Weinwelt in die Praxis um. So werden neue Methoden und Anbauverfahren für Baden getestet und einzigartige Weine angebaut. Vor allem unsere ECOVIN-Weine sind ein Zeichen dieser engen Zusammenarbeit. Deren Trauben werden in optimalen Lagen angepflanzt und profitieren von dem ökologischen Anbau.
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Weißburgunder

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.

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