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Mariel
Gemischter Satz 2023
Alltagswein, frisch und leicht. Ein Weißwein für jeden Tag
erfrischender Gemischter Satz mit feinfruchtigen Aromen, animierende Säure und interessante Fruchtaromen
Gemischter Satz 2023
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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erfrischender Gemischter Satz mit feinfruchtigen Aromen, animierende Säure und interessante Fruchtaromen
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2023
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Mariel
Das Weingut Mariel liegt mitten im Wulkatal, umgeben vom Rosalien-, Ödenburger- und Leithagebirge. Die Hälfte der Rebfläche ist mit weißen Sorten bepflanzt, wobei Grüner Veltliner und Welschriesling mit Frucht und Leichtigkeit überzeugen. Pinot blanc und Chardonnay bestechen durch Vielschichtigkeit und Kraft. Am Ortsrand, wo die Weingärten auf steinigen Schwemmsandböden hin zur Wulka verlaufen, wächst ein ganz besonderer Grüner Veltliner. Dieser Veltliner vom Sand und Stein wird hochreif geerntet, mit wilden Hefen vergoren und mindestens ein halbes Jahr auf der Feinhefe in großen Holzfässern gelagert. Dieses Zusammenspiel ergibt einen kräftigen und gehaltvollen Grünen Veltliner, welcher mit einer außergewöhnlichen Frucht brilliert. Die zweite Hälfte, welche sich zum Großteil auf den warmen Lagen des Fölligs, Ausläufer des Leithagebirges, befinden, sind mit Rotweinsorten bepflanzt. Hier dominieren Blaufränkisch und Zweigelt, welche in unterschiedlichen und Ausbaustufen erhältlich sind. Merlot und Cabernet ergänzen das Rotweinprogramm mit einem kräftigen, charaktervollen Rotweincuvee.
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Gemischter Satz
Der "Gemischte Satz" bezeichnet den Anbau von Wein aus verschiedenen Rebsorten im selben Weinberg sowie den daraus resultierenden Wein. Im Gegensatz zur Cuvée, bei der verschiedene Rebsorten getrennt angebaut und verarbeitet werden, werden beim Gemischten Satz mehrere Sorten gemeinsam gepflanzt, geerntet und zu Wein verarbeitet. Dies war ursprünglich eine Methode, um das Ernteausfallrisiko zu mindern und gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Ein positiver Effekt ist die Vielschichtigkeit des Weins. In Österreich, insbesondere in Wien und der Steiermark, ist der Gemischte Satz eine Spezialität. Er erhielt das Slow Food Presidio-Siegel und ist in der EU geschützt. Seit 2011 gibt es spezifische Regeln für den "Wiener Gemischten Satz", der aus mindestens drei Sorten besteht. Ab 2013 trägt er das Qualitätszeichen DAC.
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