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Ente & Gans


©Karsten Würth - stock.adobe.com
Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.
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Falstaff
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93
Falstaff Punkte
Grauburgunder Reserve 2018 / Allram
€ 24,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 32,67
Rose Zweigelt 2019 / Peter Dolle
€ 7,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 10,27
Chardonnay Ried Lehmgruben 2018 / Rittsteuer Paul
€ 13,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 18,53
Grauburgunder Symbiose 2017 / Peter Dolle
€ 17,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 23,20
Blauer Zweigelt  2018 / Peter Dolle
€ 8,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,60
BIO
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner HANDWERK  Kremstal 2019 / Lesehof Stagård
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 17,33
BIO
Riesling urban.R  2019 / Lesehof Stagård
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,00
92
Falstaff Punkte
Riesling HANDWERK Kremstal 2019 / Lesehof Stagård
€ 13,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 18,00
-6%
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 / Pfeffer
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,53
BIO
Zweigelt Classic HYSTERIE free 2018 / Weiss Christian & Thomas
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,20
-5%
Rose Zweigelt 2019 / Hagn
statt € 6,20    Sie sparen 5%
€ 5,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 7,87
92
Falstaff Punkte
Blauer Zweigelt Reserve 2016 / Peter Dolle
€ 12,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 16,40
-18%
Grüner Veltliner Alte Reben 2011 / Weinrieder
statt € 12,00    Sie sparen 18%
€ 9,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 13,07
BIO
Cuvee Trinity - HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,20
90
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 / Hagn
€ 7,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,47
Cuvee Année 2015 / Peter Dolle
€ 16,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 22,40
Sauvignon Blanc Kabinett trocken
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,67
-6%
BIO
Blaufränkisch
statt € 10,10    Sie sparen 6%
€ 9,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,67
Zweigelt Reserve 2017 / KRUG
€ 10,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,33
-30%
BIO
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2015 / Biodyn Weinhof HAIDER
statt € 9,10    Sie sparen 30%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,53
St. Laurent  2016 / Peter Dolle
€ 10,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,33
Blauer Zweigelt VelKam rot 2018 / Nastl
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,07
93
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Große Reserve  2018 / Leopold Figl
€ 19,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 26,00
-7%
BIO
Zweigelt Faktotum rot HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
statt € 9,40    Sie sparen 7%
€ 8,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,60
Blauburger  2017 / Peter Dolle
€ 7,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 10,13
90
Falstaff Punkte
Cuvee Illmitzer Spätlese 2018 / Tschida Hans Angerhof
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,20
-6%
BIO
Zweigelt classic 2018 / Moritz
statt € 8,00    Sie sparen 6%
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,00
91
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC  1. Lage 1 ÖTW 2017/2018 / Peter Dolle
€ 11,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 15,73
Grüner Veltliner VERDINO 2019 / Ehn Ludwig
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,00
93-95
Falstaff Punkte
Riesling Ried Gaisberg
€ 26,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 35,47
Gemischter Satz Freiheit  2020 / Lesehof Stagård
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,00
Zweigelt Heideboden 2017 / ALEXS
€ 8,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,80
-7%
BIO
Cuvee Blend  HYSTERIE free 2018 / Weiss Christian & Thomas
statt € 12,10    Sie sparen 7%
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 15,07
Cuvee Smooth 2018 / Christoph Hess
€ 6,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,93
90
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Federspiel® Ried Burgberg 2019 / Hofstätter
€ 8,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,60
BIO
91
Falstaff Punkte
St. Laurent Ried Galgenberg 2018 / Gruber Röschitz
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 15,07
Cuvee Casanova 2017 / Nittnaus Nelly-Matthias-Andreas
€ 17,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,47
92
Falstaff Punkte
Pinot Gris Die Versuchung 2018 / KRUG
€ 23,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 30,67
91
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2019 / Ehn Ludwig
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,00
Chardonnay Reserve Heideboden 2017 / ALEXS
€ 12,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 17,20
BIO
89
Falstaff Punkte
Cuvee Naturschönheit 2018 / Hareter Thomas
€ 9,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,67
Grüner Veltliner ALTE REBEN Kamptal DAC 2019 / Allram
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 17,33
Weißburgunder Pinot Blanc 2018 / Peter Dolle
€ 9,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,53
Weißburgunder Holzacker (Reserve) 2016 / ALEXS
€ 11,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 14,67
91-93
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Zöbinger Ried Heiligenstein Kamptal DAC  1. Lage 1 ÖTW 2016 / Peter Dolle
€ 16,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 21,60
-17%
Gemischter Satz Jungwein Frech & Fruchtig 2020 / Sutter
statt € 6,00    Sie sparen 17%
€ 5,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 6,67
-8%
89
Falstaff Punkte
Zweigelt Reserve 2017 / Hareter Dieter & Yvonne
statt € 12,00    Sie sparen 8%
€ 11,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 14,80
-8%
Pinot Noir Ried Kaiserstrasse Reserve 2018 / Pfeffer
statt € 9,10    Sie sparen 8%
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 11,20
89
Falstaff Punkte
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2018 / Christoph Hess
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,87
-7%
BIO
Cuvee Heideboden HYSTERIE free 2018 / Weiss Christian & Thomas
statt € 9,90    Sie sparen 7%
€ 9,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,27
-25%
Zweigelt SAND 1 2019 / Anton Zöhrer
statt € 7,90    Sie sparen 25%
€ 5,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 7,87
Gewürztraminer Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2019 / Ansitz Rynnhof
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,33
-13%
BIO
Vernatsch Kalterersee cl. sup. Quirinus Südtiroler DOC 2018 / St. Quirinus
statt € 10,50    Sie sparen 13%
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,13
89
Falstaff Punkte
Zweigelt Heideboden 2019 / Tschida Hans Angerhof
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,67
-6%
Chardonnay Muschelkalk 2019 / Pfeffer
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 8,53
91
Falstaff Punkte
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2019 / Peter Dolle
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,20
Grüner Veltliner Eisenhut 2019 / WEINGUT MANTLER31
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,67
BIO
Blauer Zweigelt Ried Lauschen 2017 / Gruber Röschitz
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 15,07
Muskateller 100% Traubensaft 2020 / Kollerhof am Eichberg
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,07
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Alte Reben 2019 / Weinrieder
€ 12,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 17,20
BIO
Merlot Quirinus Südtiroler DOC  2018 / St. Quirinus
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,33
BIO
Lagrein Badl Südtiroler DOC 2018 / St. Quirinus
€ 16,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 22,27
BIO
Blauburgunder Quirinus Südtiroler DOC 2018 / St. Quirinus
€ 17,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 23,73
-38%
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner IMPULS - Ried Kremser Gebling 2016 / Anton Zöhrer
statt € 15,90    Sie sparen 38%
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,20
BIO
Weißburgunder HANDWERK 2019 / Lesehof Stagård
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 17,33
Rotgipfler Spätrot Reserve 2018 / Hannes Hofer
€ 15,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 20,53
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal  2019 / Allram
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,33
St. Laurent WALD 2020 / R&A PFAFFL
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,13
-6%
Zweigelt Spätlese 2019 / Helmut Lang
statt € 7,20    Sie sparen 6%
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,07
Grüner Veltliner Ried Hasel 2019 / Peter Dolle
€ 8,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 11,07
Zweigelt Wagramer Selektion 2018 / Heiderer-Mayer
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,87
Pinot Blanc  Chardonnay O.T. 2017 / Fink & Kotzian
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,00
Sicheres Einkaufen
WeinGrube ist
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