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Ente & Gans


©Karsten Würth - stock.adobe.com
Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.
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93
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Grauburgunder Reserve 2018 / Allram
Grauburgunder Reserve 2018
Allram
€ 24,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 32,67
Rose Zweigelt 2019 / Peter Dolle
Rose Zweigelt 2019
Peter Dolle
€ 7,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,27
Chardonnay Ried Lehmgruben 2018 / Rittsteuer Paul
Chardonnay Ried Lehmgruben 2018
Rittsteuer Paul
€ 13,90
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1 L € 18,53
Grauburgunder Symbiose 2017 / Peter Dolle
Grauburgunder Symbiose 2017
Peter Dolle
€ 17,40
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1 L € 23,20
Blauer Zweigelt 2018 / Peter Dolle
Blauer Zweigelt 2018
Peter Dolle
€ 8,70
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1 L € 11,60
BIO
92
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Grüner Veltliner HANDWERK Kremstal 2019 / Lesehof Stagård
Grüner Veltliner HANDWERK Kremstal 2019
Lesehof Stagård
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 17,33
BIO
Riesling urban.R 2019 / Lesehof Stagård
Riesling urban.R 2019
Lesehof Stagård
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,00
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Riesling HANDWERK Kremstal 2019 / Lesehof Stagård
Riesling HANDWERK Kremstal 2019
Lesehof Stagård
€ 13,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 18,00
-6%
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 / Pfeffer
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019
Pfeffer
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
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1 L € 8,53
BIO
Zweigelt Classic HYSTERIE free 2018 / Weiss Christian & Thomas
Zweigelt Classic HYSTERIE free 2018
Weiss Christian & Thomas
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,20
-5%
Rose Zweigelt 2019 / Hagn
Rose Zweigelt 2019
Hagn
statt € 6,20    Sie sparen 5%
€ 5,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 7,87
92
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Blauer Zweigelt Reserve 2016 / Peter Dolle
Blauer Zweigelt Reserve 2016
Peter Dolle
€ 12,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 16,40
-18%
Grüner Veltliner Alte Reben 2011 / Weinrieder
Grüner Veltliner Alte Reben 2011
Weinrieder
statt € 12,00    Sie sparen 18%
€ 9,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,07
BIO
Cuvee Trinity - HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
Cuvee Trinity - HYSTERIE free 2019
Weiss Christian & Thomas
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,20
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 / Hagn
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019
Hagn
€ 7,10
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1 L € 9,47
Cuvee Année 2015 / Peter Dolle
Cuvee Année 2015
Peter Dolle
€ 16,80
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1 L € 22,40
Sauvignon Blanc Kabinett trocken
Sauvignon Blanc Kabinett trocken "3 Brüder" 2019
Renner
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,67
-6%
BIO
Blaufränkisch
Blaufränkisch "Urknall" 2019
Moritz
statt € 10,10    Sie sparen 6%
€ 9,50
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1 L € 12,67
Zweigelt Reserve 2017 / KRUG
Zweigelt Reserve 2017
KRUG
€ 10,00
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1 L € 13,33
-30%
BIO
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2015 / Biodyn Weinhof HAIDER
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2015
Biodyn Weinhof HAIDER
statt € 9,10    Sie sparen 30%
€ 6,40
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1 L € 8,53
St. Laurent 2016 / Peter Dolle
St. Laurent 2016
Peter Dolle
€ 10,00
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1 L € 13,33
Blauer Zweigelt VelKam rot 2018 / Nastl
Blauer Zweigelt VelKam rot 2018
Nastl
€ 6,80
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1 L € 9,07
93
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Grüner Veltliner Große Reserve 2018 / Leopold Figl
Grüner Veltliner Große Reserve 2018
Leopold Figl
€ 19,50
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1 L € 26,00
-7%
BIO
Zweigelt Faktotum rot HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
Zweigelt Faktotum rot HYSTERIE free 2019
Weiss Christian & Thomas
statt € 9,40    Sie sparen 7%
€ 8,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,60
Blauburger 2017 / Peter Dolle
Blauburger 2017
Peter Dolle
€ 7,60
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1 L € 10,13
90
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Cuvee Illmitzer Spätlese 2018 / Tschida Hans Angerhof
Cuvee Illmitzer Spätlese 2018
Tschida Hans Angerhof
€ 8,40
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1 L € 11,20
-6%
BIO
Zweigelt classic 2018 / Moritz
Zweigelt classic 2018
Moritz
statt € 8,00    Sie sparen 6%
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,00
91
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Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017/2018 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017/2018
Peter Dolle
€ 11,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 15,73
Grüner Veltliner VERDINO 2019 / Ehn Ludwig
Grüner Veltliner VERDINO 2019
Ehn Ludwig
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,00
93-95
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Riesling Ried Gaisberg
Riesling Ried Gaisberg "Privat" Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017
Peter Dolle
€ 26,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 35,47
Gemischter Satz Freiheit 2020 / Lesehof Stagård
Gemischter Satz Freiheit 2020
Lesehof Stagård
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,00
Zweigelt Heideboden 2017 / ALEXS
Zweigelt Heideboden 2017
ALEXS
€ 8,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,80
-7%
BIO
Cuvee Blend HYSTERIE free 2018 / Weiss Christian & Thomas
Cuvee Blend HYSTERIE free 2018
Weiss Christian & Thomas
statt € 12,10    Sie sparen 7%
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 15,07
Cuvee Smooth 2018 / Christoph Hess
Cuvee Smooth 2018
Christoph Hess
€ 6,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,93
90
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Federspiel® Ried Burgberg 2019 / Hofstätter
Grüner Veltliner Federspiel® Ried Burgberg 2019
Hofstätter
€ 8,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 11,60
BIO
91
Falstaff Punkte
St. Laurent Ried Galgenberg 2018 / Gruber Röschitz
St. Laurent Ried Galgenberg 2018
Gruber Röschitz
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 15,07
Cuvee Casanova 2017 / Nittnaus Nelly-Matthias-Andreas
Cuvee Casanova 2017
Nittnaus Nelly-Matthias-Andreas
€ 17,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 23,47
92
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Pinot Gris Die Versuchung 2018 / KRUG
Pinot Gris Die Versuchung 2018
KRUG
€ 23,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 30,67
91
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2019 / Ehn Ludwig
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2019
Ehn Ludwig
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,00
Chardonnay Reserve Heideboden 2017 / ALEXS
Chardonnay Reserve Heideboden 2017
ALEXS
€ 12,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 17,20
BIO
89
Falstaff Punkte
Cuvee Naturschönheit 2018 / Hareter Thomas
Cuvee Naturschönheit 2018
Hareter Thomas
€ 9,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,67
Grüner Veltliner ALTE REBEN Kamptal DAC 2019 / Allram
Grüner Veltliner ALTE REBEN Kamptal DAC 2019
Allram
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 17,33
Weißburgunder Pinot Blanc 2018 / Peter Dolle
Weißburgunder Pinot Blanc 2018
Peter Dolle
€ 9,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,53
Weißburgunder Holzacker (Reserve) 2016 / ALEXS
Weißburgunder Holzacker (Reserve) 2016
ALEXS
€ 11,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 14,67
91-93
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Zöbinger Ried Heiligenstein Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2016 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Zöbinger Ried Heiligenstein Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2016
Peter Dolle
€ 16,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 21,60
-17%
Gemischter Satz Jungwein Frech & Fruchtig 2020 / Sutter
Gemischter Satz Jungwein Frech & Fruchtig 2020
Sutter
statt € 6,00    Sie sparen 17%
€ 5,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 6,67
-8%
89
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Zweigelt Reserve 2017 / Hareter Dieter & Yvonne
Zweigelt Reserve 2017
Hareter Dieter & Yvonne
statt € 12,00    Sie sparen 8%
€ 11,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 14,80
-8%
Pinot Noir Ried Kaiserstrasse Reserve 2018 / Pfeffer
Pinot Noir Ried Kaiserstrasse Reserve 2018
Pfeffer
statt € 9,10    Sie sparen 8%
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 11,20
89
Falstaff Punkte
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2018 / Christoph Hess
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2018
Christoph Hess
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,87
-7%
BIO
Cuvee Heideboden HYSTERIE free 2018 / Weiss Christian & Thomas
Cuvee Heideboden HYSTERIE free 2018
Weiss Christian & Thomas
statt € 9,90    Sie sparen 7%
€ 9,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,27
-25%
Zweigelt SAND 1 2019 / Anton Zöhrer
Zweigelt SAND 1 2019
Anton Zöhrer
statt € 7,90    Sie sparen 25%
€ 5,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 7,87
Gewürztraminer Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2019 / Ansitz Rynnhof
Gewürztraminer Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2019
Ansitz Rynnhof
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,33
-13%
BIO
Vernatsch Kalterersee cl. sup. Quirinus Südtiroler DOC 2018 / St. Quirinus
Vernatsch Kalterersee cl. sup. Quirinus Südtiroler DOC 2018
St. Quirinus
statt € 10,50    Sie sparen 13%
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,13
89
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Zweigelt Heideboden 2019 / Tschida Hans Angerhof
Zweigelt Heideboden 2019
Tschida Hans Angerhof
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,67
-6%
Chardonnay Muschelkalk 2019 / Pfeffer
Chardonnay Muschelkalk 2019
Pfeffer
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,53
91
Falstaff Punkte
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2019 / Peter Dolle
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2019
Peter Dolle
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 13,20
Grüner Veltliner Eisenhut 2019 / WEINGUT MANTLER31
Grüner Veltliner Eisenhut 2019
WEINGUT MANTLER31
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 10,67
BIO
Blauer Zweigelt Ried Lauschen 2017 / Gruber Röschitz
Blauer Zweigelt Ried Lauschen 2017
Gruber Röschitz
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 15,07
Muskateller 100% Traubensaft 2020 / Kollerhof am Eichberg
Muskateller 100% Traubensaft 2020
Kollerhof am Eichberg
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,07
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Alte Reben 2019 / Weinrieder
Grüner Veltliner Alte Reben 2019
Weinrieder
€ 12,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 17,20
BIO
Merlot Quirinus Südtiroler DOC 2018 / St. Quirinus
Merlot Quirinus Südtiroler DOC 2018
St. Quirinus
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 23,33
BIO
Lagrein Badl Südtiroler DOC 2018 / St. Quirinus
Lagrein Badl Südtiroler DOC 2018
St. Quirinus
€ 16,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 22,27
BIO
Blauburgunder Quirinus Südtiroler DOC 2018 / St. Quirinus
Blauburgunder Quirinus Südtiroler DOC 2018
St. Quirinus
€ 17,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,73
-38%
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner IMPULS - Ried Kremser Gebling 2016 / Anton Zöhrer
Grüner Veltliner IMPULS - Ried Kremser Gebling 2016
Anton Zöhrer
statt € 15,90    Sie sparen 38%
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 13,20
BIO
Weißburgunder HANDWERK 2019 / Lesehof Stagård
Weißburgunder HANDWERK 2019
Lesehof Stagård
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 17,33
Rotgipfler Spätrot Reserve 2018 / Hannes Hofer
Rotgipfler Spätrot Reserve 2018
Hannes Hofer
€ 15,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 20,53
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal 2019 / Allram
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal 2019
Allram
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 23,33
St. Laurent WALD 2020 / R&A PFAFFL
St. Laurent WALD 2020
R&A PFAFFL
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,13
-6%
Zweigelt Spätlese 2019 / Helmut Lang
Zweigelt Spätlese 2019
Helmut Lang
statt € 7,20    Sie sparen 6%
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,07
Grüner Veltliner Ried Hasel 2019 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Ried Hasel 2019
Peter Dolle
€ 8,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 11,07
Zweigelt Wagramer Selektion 2018 / Heiderer-Mayer
Zweigelt Wagramer Selektion 2018
Heiderer-Mayer
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,87
Pinot Blanc Chardonnay O.T. 2017 / Fink & Kotzian
Pinot Blanc Chardonnay O.T. 2017
Fink & Kotzian
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,00
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