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Startseite » Wein zu Ente & Gans

Ente & Gans


Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.

Ente & Gans

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Land
Region
Winzer
Jahrgang
Rebsorte
Inhalt
Falstaff
Weintyp
Preis
Min. Preis
Euro
Max. Preis
Euro
Aktionen/Sale
563 Weine |
Grauburgunder Reserve 2019 / Allram
93
Falstaff
€ 24,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 32,67
Rose Zweigelt 2019/20 / Peter Dolle
€ 6,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,20
nur noch 1 verfügbar
Grauburgunder Symbiose 2018 / Peter Dolle
€ 16,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 22,40
Chardonnay Ried Lehmgruben 2018 / Rittsteuer Paul
€ 13,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 18,53
Blauer Zweigelt  2018 / Peter Dolle
€ 8,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,07
Grüner Veltliner HANDWERK  Kremstal 2020 / Lesehof Stagård
BIO
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 17,33
Riesling urban.R  2020 / Lesehof Stagård
BIO
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,20
Riesling HANDWERK Kremstal 2019 / Lesehof Stagård
92
Falstaff
€ 13,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 18,00
Grüner Veltliner Ried Richtern  2019 / Parzer
92
Falstaff
€ 10,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,00
Rose Zweigelt 2020 / Hagn
-6%
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Zweigelt Classic HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
BIO
€ 8,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,87
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020 / Pfeffer
-6%
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Blauer Zweigelt Reserve 2016 / Peter Dolle
92
Falstaff
€ 13,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 18,13
Grüner Veltliner Alte Reben 2011 / Weinrieder
-18%
statt € 12,00    Sie sparen 18%
€ 9,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,07
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020 / Hagn
90
Falstaff
€ 7,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,47
Cuvee Trinity - HYSTERIE free 2020 / Weiss Christian & Thomas
BIO
€ 8,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,87
Zweigelt Spätlese 2020 / Helmut Lang
-5%
statt € 8,20    Sie sparen 5%
€ 7,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,40
Blaufränkisch
-6%
BIO
statt € 10,10    Sie sparen 6%
€ 9,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,67
Cuvee Année 2015 / Peter Dolle
€ 18,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 24,27
Zweigelt Faktotum rot HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
-4%
BIO
statt € 9,90    Sie sparen 4%
€ 9,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,67
Sauvignon Blanc Kabinett trocken
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,67
St. Laurent  2016/17 / Peter Dolle
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,00
Gemischter Satz Ried Panzaun 2020 / Ehn Ludwig
-7%
statt € 12,50    Sie sparen 7%
€ 11,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,47
Grüner Veltliner Große Reserve  2018 / Leopold Figl
93
Falstaff
€ 19,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 26,00
Blauer Zweigelt VelKam rot 2019 / Nastl
€ 6,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,20
Blauburger  2017 / Peter Dolle
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,87
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC  1. Lage 1 ÖTW 2017/18/19 / Peter Dolle
91
Falstaff
€ 15,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,93
Gemischter Satz Freiheit  2020 / Lesehof Stagård
-18%
statt € 9,90    Sie sparen 18%
€ 8,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,80
Rose Cuvée 2020 / Ehn Ludwig
€ 7,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,53
Cuvee Blend  HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
-5%
BIO
statt € 12,60    Sie sparen 5%
€ 12,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 16,00
Zweigelt classic 2019 / Moritz
-6%
BIO
statt € 8,00    Sie sparen 6%
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
Riesling Ried Gaisberg
93-95
Falstaff
€ 27,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 36,00
Pinot Gris Die Versuchung 2018 / KRUG
92
Falstaff
€ 23,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 30,67
Cuvee Heideboden HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
-4%
BIO
statt € 9,90    Sie sparen 4%
€ 9,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,67
Zweigelt Heideboden 2017 / ALEXS
€ 8,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,80
nur noch 18 verfügbar
Grüner Veltliner Federspiel® Hofi 2020 / Hofstätter
90
Falstaff
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,13
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2020 / Ehn Ludwig
-8%
statt € 9,00    Sie sparen 8%
€ 8,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,07
Grüner Veltliner Sonnleithen Alte Reben, Traisental DAC 2020 / Brindlmayer
93
Falstaff
€ 10,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,33
nur noch 3 verfügbar
Cuvee Smooth 2018 / Christoph Hess
€ 6,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,93
Cuvee Casanova 2018 / Winzerhaus Nittnaus
€ 15,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,53
St. Laurent Ried Galgenberg 2018 / Gruber Röschitz
BIO
91
Falstaff
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,07
Zweigelt SAND 1 2019 / Anton Zöhrer
€ 7,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,53
Vernatsch Kalterersee cl. sup. Quirinus Südtiroler DOC 2019 / St. Quirinus
BIO
€ 10,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,00
Cuvee Naturschönheit 2019 / Hareter Thomas
BIO
€ 11,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,93
Grüner Veltliner ALTE REBEN Kamptal DAC 2019 / Allram
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 17,33
Weißburgunder Pinot Blanc 2019 / Peter Dolle
€ 9,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,53
Grüner Veltliner Ried Setzen Traisental DAC 2020 / Leopold Figl
92
Falstaff
€ 10,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,60
Zweigelt Reserve 2017 / Hareter Dieter & Yvonne
-7%
89
Falstaff
statt € 12,00    Sie sparen 7%
€ 11,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,93
Weißburgunder Holzacker (Reserve) 2016 / ALEXS
€ 11,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,67
Gewürztraminer Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2020 / Ansitz Rynnhof
BIO
€ 21,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 28,93
Grüner Veltliner Zöbinger Ried Heiligenstein Kamptal DAC  1. Lage 1 ÖTW 2016 / Peter Dolle
91-93
Falstaff
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,33
Grüner Veltliner Alte Reben 2019 / Weinrieder
92
Falstaff
€ 12,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 17,20
Gemischter Satz Jungwein Frech & Fruchtig 2020 / Sutter
-17%
statt € 6,00    Sie sparen 17%
€ 5,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 6,67
Grüner Veltliner IMPULS - Ried Kremser Gebling 2016 / Anton Zöhrer
-38%
92
Falstaff
statt € 15,90    Sie sparen 38%
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,20
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2018 / Christoph Hess
89
Falstaff
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,87
Muskateller 100% Traubensaft 2020 / Kollerhof am Eichberg
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Merlot Quirinus Südtiroler DOC  2019 / St. Quirinus
BIO
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,33
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2019 / Peter Dolle
91
Falstaff
€ 9,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,07
Gelber Muskateller Vulkanland Steiermark DAC 2020 / Frauwallner
€ 12,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 17,07
Chardonnay Muschelkalk 2020 / Pfeffer
-6%
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Lagrein Badl Südtiroler DOC 2019 / St. Quirinus
BIO
€ 16,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 22,27
Zweigelt Freigeist rot 2020 / Weiss Christian & Thomas
-4%
BIO
statt € 9,90    Sie sparen 4%
€ 9,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,67
Weißburgunder HANDWERK 2019 / Lesehof Stagård
-10%
BIO
statt € 13,00    Sie sparen 10%
€ 11,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,60
Zweigelt Heideboden 2019 / Tschida Hans Angerhof
89
Falstaff
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,67
nur noch 5 verfügbar
Grüner Veltliner Ried Sonnleithen Traisental DAC Reserve 2018 / Leopold Figl
-11%
93
Falstaff
statt € 11,50    Sie sparen 11%
€ 10,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,60
Grüner Veltliner Eisenhut 2019 / WEINGUT MANTLER31
-12%
statt € 8,50    Sie sparen 12%
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
Blauer Zweigelt Ried Lauschen 2019 / Gruber Röschitz
BIO
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,07
Cabernet Sauvignon  2015 / Parzer
-39%
90
Falstaff
statt € 13,70    Sie sparen 39%
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,20
nur noch 14 verfügbar
Dornfelder Herxheimer 2019 / Weingut Anton
€ 5,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 6,80
Rotgipfler Spätrot Reserve 2018 / Hannes Hofer
€ 17,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,20
Blauburgunder Quirinus Südtiroler DOC 2019 / St. Quirinus
BIO
€ 18,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 24,13
Zweigelt Wagramer Selektion 2019 / Heiderer-Mayer
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,07
Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.
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