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Startseite / Österreich / Weinviertel / Hagn / Cuvee Colloredo 2021
Hagn
Cuvee Colloredo 2021
€ 13,70
0,75 lt. Flasche, € 18,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feines dunkles Waldbeerkonfit, zart nach schwarze Kirschen, Nuancen von Cassis, ein Hauch von Edelholzwürze, etwas Nougat, elegante Textur, vermittelt eine gute Frische, runde, gut integrierte Tannine, extraktsüßer Nachhall, bleibt gut haften, ein facettenreicher Speisenwein, bereits sehr harmonisch, feine Röstaromen im Nachhall.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
14 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2021
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9005769008244
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
17 - 18 °C
Genießen bis:
2026
Passend zu:
Hagn
Das Weingut Hagn in Mailberg zählt seit vielen Jahren zur Top-Liga des größten Weinbaugebiets des Landes, dem Weinviertel. Leo Hagn jun. und Wolfgang Hagn jun., Cousins und seit 2006 in der Leitung des Traditionsbetriebes, werden Jahr für Jahr mit Auszeichnungen wie jene als bester Betrieb des Landes der niederösterreichischen Landeswein-Prämierung sowie Höchstbewertungen für ihre Weine geehrt. Darüber hinaus haben sie 2009 mit dem Weindomizil einen wahren Genuss-Ort geschaffen. Ein moderner und klar strukturierter Bau, ein stilvolles Restaurant, eine gut bestückte Vinothek, eine schicke Kost.Bar, eine legere Lounge und sechs sehr persönlich gestaltete Gästezimmer bieten den Gästen einen besonderen Ort zum Verweilen. Die Anlage ist von Weingärten umgeben und liegt mitten in der Natur.
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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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