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Chardonnay Unplugged 2021 / Reeh Hannes
Reeh Hannes
Chardonnay Unplugged 2021
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1,5 lt.
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Sattes Goldgelb mit grünen Reflexen und dichten Kirchenfenstern, intensive exotische Nase nach Banane, reifen Zuckermelonen und Pfirsichmark, unterlegt mit einem feinen Vanilletouch, am Gaumen viel Fruchtschmelz mit moderater Säure, exotisch-mineralisch, enorme Extraktsüße, bleibt lange haften.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,8 g/l
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Jahrgang:
2021
Säure:
5,4 g/l
Inhalt:
1,5 lt.
Enthält:
Sulfite
Reeh Hannes
Hannes Reeh ist ein unkonventioneller Winzer aus der Weinregion Neusiedlersee bzw. dem Ort Andau im Burgenland. Hannes Reeh ist eine Mischung aus Familientradition, Neue-Welt-Erfahrung, Seewinkler Authentizität, aus ungehemmten Zukunftsglauben und starken burgenländischen Wurzeln. Seit 2007 ist Hannes Reeh alleine für die Vinifizierung der Weine des Betriebs verantwortlich auf dem mittlerweile ca. 40 Hektar verarbeitet werden. Mit viel Intuition und Unbefangenheit tut Hannes Reeh das, was ihm Spaß macht und hat damit auch noch großen Erfolg.
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Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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