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Riesling "Löss" 2022
0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen.
Eine Mischbestellung von Weingut Fritz Walter Weinen ist möglich.
Der Boden ist Chef … Und er prägt diesen Terroirwein als ein Individuum, einen wahren Typen - mit seinen ganz eigenen Charakterzügen. In der Nase zunächst exotische Aromen von Kumquats, Mango und Physalis. Ganz zart schließen sich Zitronenschale und weiße Apfelblüten wie duftende Nachzügler an. Prachtvolles Volumen und geschliffene Säure treffen am Gaumen auf einen weichen Abgang – typisch für Rieslinge auf Löss gewachsen. Überhaupt ist die Bodenart, die in der Pfalz einen Großteil der Weinberge bedeckt, eine gute Grundlage für die Königin der Reben: Gut durchlüftet, kalk- sowie nährstoffreich und leicht zu durchdringen von den wassersuchenden Wurzelspitzen. Lebendig und reich ist nicht nur das Bodenleben, genauso lebhaft und tiefgründig präsentieren sich die Weine, die auf dieser Erde entstehen. Widmen Sie sich dem Wein mit hingebungsvoller Muse, einem etwas weiteren Weißweinglas und moderaten Serviertemperaturen – am besten einen ganzen Abend lang. So entdecken Sie seine wahre Aromatik und seine Wandelbarkeit. Vom stilvollen „Opener“ hin zum eleganten Essensbegleiter. An erster Stelle empfehlenswert: Kalbsschnitzelchen, Gratins oder fantasievolle Rezeptideen mit Hülsenfrüchten in jeglicher Form. Gedünsteter Fisch auf einem Bett von Gemüsestreifen und einer luftigen Sahnesauce freut sich ebenfalls über solch fruchtig-vollendete Begleitung. Nicht zuletzt: Auch solo genossen Trinkfreude pur!
Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.
Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.
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