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Grauer Burgunder EWP 2009
0,75 lt. Flasche, € 46,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen.
Eine Mischbestellung von Weingut Fritz Walter Weinen ist möglich.
Eine opulente Spezialität mit präsenter, aber nicht aufdringlicher Säurestruktur und nussig, öliger Textur. Am Gaumen entfaltet er seine magischen Momente, zeigt Vielfalt und Länge. Worte sind kaum passende für ihn zu finden, obwohl er so aussagekräftig ist. Man könnte fast meinen, er möchte uns seine ganz persönliche Geschichte erzählen: die natürliche Frische des Weinbergs, welche wie Limonen duftet, seine ungezügelte Entwicklung und seine Reife im Holzfass. Dieser Zauber betört die Nase und alle Geschmacksknospen von der Zungenspitze bis zum Gaumen. Im Finale zeigt er seine ganze Klasse und Ausstrahlung, die Sie noch lange nachspüren können und so schnell nicht vergessen. Eine Persönlichkeit, welche Sie heute schon kennenlernen möchte, welche aber auch in der Zukunft ein vortrefflicher Genusspartner sein wird. Schon vor zwei Jahrzehnten gab es bei uns im Hause erste Weißweine, die im Barrique vergoren wurden. Damals war jedoch der deutsche Markt noch nicht bereit für einen derart ausdrucksstarken Weißen, aber die Lust war bereits geweckt. Jetzt ist die Zeit für unsere Vision gekommen. Zu unserem Pionier im Holzfass munden vorzüglich gebratene Jakobsmuscheln in Speck gehüllt, Zander in der Kartoffelkruste, Rehrücken mit Birnenspalten oder auch hausgemachte Pasta mit frischen Trüffeln - für die Verwöhnmomente im Leben
Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.
Ist Grauburgunder ein trockener Wein?
Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.
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