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Startseite / Rebsorten / Grauburgunder
Grauburgunder

Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.

Ist Grauburgunder ein trockener Wein?

Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.

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Land
Region
Winzer
Jahrgang
Rebsorte
Inhalt
Falstaff
Weintyp
Preis
Min. Preis
Euro
Max. Preis
Euro
Aktionen/Sale
Grauburgunder  Symbiose  2020 / Peter Dolle
prämiert
€ 18,00
0,75 lt. Flasche, € 24,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Steinkogl  2021 / Kollerhof am Eichberg
€ 11,20
0,75 lt. Flasche, € 14,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Grace 2022 / Potzinger Stefan
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  2022 / Scheucher
€ 16,00
0,75 lt. Flasche, € 21,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  2022 / Gsellmann Andreas
€ 17,80
0,75 lt. Flasche, € 23,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Gris  Spätlese Ried Ungerberg  2023 / Hareter Dieter & Yvonne
-13%
prämiert
€ 6,90   statt   € 7,90
0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  LA VITA  2023 / R&A PFAFFL
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Gris  Trockenbeerenauslese  2018 / Hareter Dieter & Yvonne
-15%
prämiert
€ 12,60   statt   € 14,90
0,375 lt. Flasche, € 33,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  2019 / Polz Erich & Walter
prämiert
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  Premium trocken  2022 / Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg
€ 9,70
0,75 lt. Flasche, € 12,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  2020 / Polz Erich & Walter
prämiert
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Südsteiermark DAC 2023 / Adam-Schererkogl
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  trocken  2023 / Franz Jäckel
€ 5,50
0,75 lt. Flasche, € 7,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  trocken  2023 / Wolfgang Schneider
€ 8,80
0,75 lt. Flasche, € 11,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder    2021 / Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  Straden DAC  2021 / Edelsbrunner
€ 12,00
0,75 lt. Flasche, € 16,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  Straden DAC  2022 / Edelsbrunner
€ 12,00
0,75 lt. Flasche, € 16,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  Spätlese  2022 / Hauck
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Smaragd 2022 / Hirtzberger
€ 57,50
0,75 lt. Flasche, € 76,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder    2021 / Frühwirth
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  2021 / Gsellmann Andreas
€ 19,10
0,75 lt. Flasche, € 25,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Kabinett trocken 3 Brüder  2022 / Renner
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Straden Vulkanland Steiermark DAC  2022 / Neumeister
BIO
prämiert
€ 19,30
0,75 lt. Flasche, € 25,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder    2023 / Martinshof
€ 9,20
0,75 lt. Flasche, € 12,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder    2023 / Triebl
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder    2023 / Weingut Eugen Müller
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Saziani Grosse STK Lage 2019 / Neumeister
prämiert
€ 45,70
0,75 lt. Flasche, € 60,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Selection Straden DAC 2021 / Pock
€ 15,00
0,75 lt. Flasche, € 20,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Straden Vulkanland Steiermark DAC 2021 / Krispel
€ 19,30
0,75 lt. Flasche, € 25,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Saziani Grosse STK Lage 2020 / Neumeister
prämiert
€ 45,60
0,75 lt. Flasche, € 60,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Ried Kehlberg 2021 / Sabathi Hannes
€ 25,40
0,75 lt. Flasche, € 33,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2021 / Schauer
€ 17,80
0,75 lt. Flasche, € 23,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2022 / Schauer
€ 17,80
0,75 lt. Flasche, € 23,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  der Liebliche  2020 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Gris    2020 / Weinhof Preis
€ 5,90
0,75 lt. Flasche, € 7,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Hochstrandl Vulkanland DAC 2019 / Krispel
€ 36,40
0,75 lt. Flasche, € 48,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Gris   2022 / Weinhof Mario Preis
€ 6,20
0,75 lt. Flasche, € 8,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Illyr Südsteiermark DAC 2021 / Muster.Gamlitz
-7%
€ 20,00   statt   € 21,50
0,75 lt. Flasche, € 26,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Steinbach Erste STK Lage 2022 / Lackner-Tinnacher
prämiert
€ 27,50
0,75 lt. Flasche, € 36,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2023 / Krispel
€ 16,70
0,75 lt. Flasche, € 22,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Blankenhornsberger DOKTORGARTEN VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken  2020 / Staatsweingut Freiburg
€ 23,10
0,75 lt. Flasche, € 30,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Südsteiermark DAC 2022 / Muster-Poschgan
€ 11,70
0,75 lt. Flasche, € 15,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  Aussicht trocken  2022 / Frank Schmidt
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Heideboden Weiß  2020 / Artisan Wines
-25%
prämiert
€ 7,50   statt   € 10,00
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder   2022 / Fritz Walter
€ 10,90
0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder   2023 / Hauck
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Straden Vulkanland Steiermark DAC  2022 / Erzherzog Johann Weine
€ 15,90
0,75 lt. Flasche, € 21,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Ried Neusetzberg Vulkanland DAC 2020 / Krispel
prämiert
€ 31,80
0,75 lt. Flasche, € 42,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  | vom Löss-Lehm  2023 / Weingut Ökonomierat Lind
BIO
prämiert
€ 9,20
0,75 lt. Flasche, € 12,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Gris Reserve Ried Lehendorf 2020 / Neukamp u. Stadler
-4%
prämiert
€ 25,40   statt   € 26,40
0,75 lt. Flasche, € 33,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Stradener Rosenberg  2020 / Frauwallner
€ 32,10
0,75 lt. Flasche, € 42,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Stradener Rosenberg  2021 / Frauwallner
€ 32,20
0,75 lt. Flasche, € 42,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Auslese Grauer Burgunder   2017 / Hutter Silberbichlerhof
0,375 lt.
€ 10,40
0,375 lt. Flasche, € 27,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Reserve  2021 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  Smaragd Silberbichl  2019 / Hutter Silberbichlerhof
€ 20,40
0,75 lt. Flasche, € 27,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Jägerberg Erste STK 2022 / Sabathi Erwin
prämiert
€ 26,70
0,75 lt. Flasche, € 35,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  PRIVAT  2022 / Martinshof
€ 10,70
0,75 lt. Flasche, € 14,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  Pinot Gris Ried Hintern Dorf  2020 / Fink & Kotzian
€ 15,00
0,75 lt. Flasche, € 20,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Gris Reserve  2022 / Umathum Josef
€ 21,50
0,75 lt. Flasche, € 28,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Leutschach Südsteiermark DAC  2022 / Sabathihof Dillinger
€ 14,70
0,75 lt. Flasche, € 19,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  Qualitätswein trocken  2023 / Grosch
prämiert
€ 8,10
0,75 lt. Flasche, € 10,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Kitzeck-Sausal  2022 / Wohlmuth Gerhard
prämiert
€ 17,10
0,75 lt. Flasche, € 22,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Herxheimer  2022 / Weingut Anton
€ 7,20
0,75 lt. Flasche, € 9,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Herxheimer Engelsberg  2021 / Weingut Anton
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  trocken  2023 / Quint
€ 8,20
0,75 lt. Flasche, € 10,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Hochstrandl 2019 / Krispel
1,5 lt.
€ 86,10
1,5 lt. Flasche, € 57,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  trocken 2023 / Schaurer
prämiert
€ 7,00
0,75 lt. Flasche, € 9,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  **  2020 / Berthold
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Eichenholzfass Collection 1912  2019 / Renner
€ 14,40
0,75 lt. Flasche, € 19,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Ried-Nebenegg  2018 / Pichler-Schober
€ 16,00
0,75 lt. Flasche, € 21,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder  Ried Sernauberg Südsteiermark DAC  2019 / Adam-Schererkogl
€ 25,60
0,75 lt. Flasche, € 34,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  Reserve  2021 / Martinshof
€ 17,40
0,75 lt. Flasche, € 23,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier

Was ist der Unterschied zwischen Grauburgunder und Weißburgunder?

Grauburgunder und Weißburgunder sind zwei verschiedene Rebsorten, die sich in Farbe, Geschmack und Charakteristik unterscheiden. Grauburgunder haben grau- bis rötlichbraune Trauben, die eine dickere Schale als Weißburgunder aufweisen. Dadurch enthalten sie mehr Farbstoffe und Tannine, was dem Grauburgunder-Wein eine kräftige Farbe und einen etwas fülligeren Körper verleiht. Die Weine haben oft ein fruchtiges Aroma von Birnen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und manchmal auch exotischen Früchten.

Weißburgunder haben hingegen grünlich-gelbe Trauben, die dünnere Schale aufweisen als Grauburgunder. Dadurch enthalten sie weniger Tannine und Farbstoffe und haben einen leichteren Körper als Grauburgunder. Weißburgunder-Weine haben oft ein feines Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und manchmal auch Nüssen oder Kräutern.

Zu welchen Speisen passt ein Grauburgunder-Wein?

Ein Grauburgunder ist ein vielseitiger Wein, der gut Speisen mit Fisch, wie gegrilltem Lachs oder gebratenem Zander, hellem Fleisch wie gebratenem Hähnchen, Ente oder Schweinefleisch passt. Generell harmonieren Grauburgunder-Weine sehr gut mit Gerichten, die eine leichte bis mittelkräftige Intensität und ein mildes bis würziges Aroma aufweisen. Durch seine gute Säurestruktur kann er auch gut zu Gerichten mit etwas Schärfe passen. Natürlich ist die Wahl des Weins auch eine Frage des persönlichen Geschmacks, daher empfehle ich immer, verschiedene Weine mit verschiedenen Gerichten auszuprobieren und herauszufinden, was einem am besten schmeckt.

Wie wird der Grauburgunder noch genannt?

Grauburgunder wird in verschiedenen Ländern und Regionen auch unter anderen Namen bezeichnet. Einige der bekanntesten Synonyme für Grauburgunder sind Pinot Gris (in Frankreich), Ruländer (in Deutschland und Österreich) oder Pinot Grigio (in Italien).

Hat Grauburgunder viel Säure?

Grauburgunder hat eine moderate bis lebhafte Säure, abhängig von der Anbauweise und Reifezeit der Trauben sowie dem Ausbau des Weins. Im Allgemeinen haben Grauburgunder-Weine eine gute Säurestruktur, die dazu beiträgt, dass sie sich gut mit vielen verschiedenen Speisen kombinieren lassen. Bei einer frühen Ernte oder einer kühleren Klimaregion kann die Säure in Grauburgunder-Weinen höher sein und einen spritzigen, frischen Eindruck erzeugen. In wärmeren Klimazonen und bei späterer Ernte können Grauburgunder-Weine auch eine mildere Säure aufweisen und ein reiferes, volleres Aroma haben.

Unsere beliebtesten Grauburgunder die online gekauft werden

- Grauburgunder Symbiose 2020 0,75 lt. von Peter Dolle
- Grauburgunder Steinkogl 2021 0,75 lt. von Kollerhof am Eichberg
- Grauburgunder Grace 2022 0,75 lt. von Potzinger Stefan
- Grauburgunder 2022 0,75 lt. von Gsellmann Andreas
- Grauburgunder LA VITA 2023 0,75 lt. von R&A PFAFFL

Persönliche Anmerkung

Beim Schreiben dieser Zeilen durfte ich mich vom Grauburgunder Hochstrandl vom Weingut Krispel aus der österreichischen Weinregion Vulkanland Steiermark und dem Grauburgunder vom Weingut Eugen Müller aus der Pfalz in Deutschland inspirieren lassen. Zwei Grauburgunder aus komplett unterschiedlichen Anbauregionen und Ländern und trotzdem wunderbare Vertreter dieser Rebsorte. Aber auch die Grauburgunder von Kollerhof am Eichberg, Potzinger Stefan, Neumeister, dem Staatsweingut Freiburg oder Wohlmuth, dem Weingut Schauer oder dem italienischen Vertreter Pinot Grigio del Friuli Venezia Giulia von Vinnaioli Jermann dürfen nicht unerwähnt bleiben.

Als idealer Alltagswein der Rebsorte Grauburgunder, da ein ausgezeichnetes Preis-/Genussverhältnis, ist der Grauburgunder LA VITA von R&A Pfaffl. Ein genialer Wein, um einen aktiven Tag ausklingen zu lassen.

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