ab € 99,- Bestellwert
Riesling EWP 2009
0,75 lt. Flasche, € 46,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen.
Eine Mischbestellung von Weingut Fritz Walter Weinen ist möglich.
Der geadelte Auftritt eines guten Bekannten - Pfirsich, Apfel, Kumquat und Orange bilden die Quadratur gelber Früchte in Mund und Nase. Vanillige Holztöne veredeln und umrahmen diesen Riesling, ohne sich jemals in den Vordergrund zu spielen. Durch das bekannte Spiel mit den beliebten Rieslingattributen Säure und Frucht öffnet sich Ihnen der Wein vom ersten Augenblick an. Die Spannung steigt von Schluck zu Schluck, denn hinter der gewohnten Fassade steckt ein innovatives Zusammenspiel von Frische, Säure und hölzernem Rückgrat mit großartiger Aromenstruktur und beeindruckendem Nachhall. Eine unerwartete und gewollte Wende, welche diesem Riesling den Ritterschlag erteilt. Den Grundstock für einen solch ausgezeichneten Wein bildet die perfekte Qualität des Leseguts dank intensiver Betreuung und Handarbeit im Weinberg. Die kleine, aber erlesene Erntemenge wurde im Holzfass vergoren und über ein Jahr im neu angelegten Gewölbekeller eingelagert. Unser gekröntes Haupt zergeht auf der Zunge zu lauwarmem Hummersalat mit Mango & Limone und vielem „Meer“. Wir zelebrierten ihn bereits zu Steinbutt mit Melisse-Kruste auf Selleriepüree, St-Pierre mit Kartoffelbaumkuchen, Heilbutt mit Orangensoße und Karottenstreifen – immer mit einer frischen Brise Rieslingsäure.
Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.
Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.
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