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Wolfgang Schneider
Dornfelder trocken 2022
Klassischer Dornfelder. Kräftige Farbe, harmonisch im Geschmack, weiche Gerbstoffe. Intensive Fruchtaromen von Himbeere und Kirsche.
Dornfelder trocken 2022
€ 8,80
0,75 lt. Flasche, € 11,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Eine Mischung verschiedener Wolfgang Schneider Weine ist möglich.
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Klassischer Dornfelder. Kräftige Farbe, harmonisch im Geschmack, weiche Gerbstoffe. Intensive Fruchtaromen von Himbeere und Kirsche.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Herkunft:
Lage:
Guldentaler Sonnenberg
Jahrgang:
2022
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Wolfgang Schneider
Unsere Familie bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in den verschiedenen Lagen von Guldental, Langenlonsheim und Roxheim an der Nahe. Das heutige Weingut umfasst eine Rebfläche von 17,5 ha und wird geführt von Wolfgang Schneider (staatl. geprüfter Weinbautechniker) und Sohn Nils Schneider (Dipl.-Ing. Weinbau und Oenologie) mit Ihren Familien. Das Angebot umfasst neben Weiß- und Rotweinen auch Sekte und Säfte aus eigener Produktion. Unser Hauptaugenmerk liegt auf fruchtigen und bekömmlichen Weinen. Unser Weingut wird seit Jahren von den gängigen Weinführern Gault Millau, Eichelmann und Feinschmecker empfohlen und erreicht jährlich sehr gute Auszeichnungen bei Weinprämierungen.
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Dornfelder
Der Dornfelder ist eine Rotweinsorte, die 1955 von August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg durch Kreuzung der Helfensteiner- und Heroldrebe-Sorten entwickelt wurde. Ihren Namen erhielt sie zu Ehren von Immanuel Dornfeld, dem Gründer der Weinbauschule. Die Sorte erhielt ihren Sortenschutz und die Zulassung durch das deutsche Bundessortenamt im Jahr 1979 bzw. 1980, und dieser Schutz lief 2010 aus. Obwohl der Dornfelder ursprünglich für den Verschnitt mit anderen roten Rebsorten entwickelt wurde, um mehr Farbe zu verleihen, wird er heute immer häufiger sortenrein ausgebaut und ist in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich. Der aus Dornfelder gewonnene Wein wird oft als harmonisch angesehen und hat eine tiefschwarze bis schwarze Farbe sowie einen fruchtigen Geschmack. Die Säure im Dornfelder ist in der Regel moderat, was ihn für säureempfindliche Genießer geeignet macht. Aufgrund seines hohen Gehalts an Farbstoffen weist er auch einen hohen Gehalt an Tanninen auf. Der Dornfelder kann auch im Barrique ausgebaut werden, was ihm zusätzliche Aromen verleiht.
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