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Weiss Christian & Thomas
Cuvee Heideboden rot HYSTERIE free 2022
BIO
€ 10,30
0,75 lt. Flasche, € 13,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Zweigelt x Blaufränkisch Die Frucht steht im Vordergrund. Der Wein wurde 12 Monate in Barriquefässern gelagert. Sein komplexes, saftiges Tannin und die ausgewogene Säurestruktur machen den Wein zum Erlebnis. Servierempfehlung: zu gegrilltem und gebratenen Fleisch, Nudelgerichten, Ragout oder Wildgerichten, großen Braten, Bratwurst Optimale Serviertemperatur: 17°C!
Geschmack:
trocken
Restzucker:
3,1 g/l
Alkoholgehalt:
13 Vol. %
Jahrgang:
2022
Säure:
4,5 g/l
Barrique:
Ja
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Weiss Christian & Thomas
Immer die Natur respektierend, die wir nicht zu beherrschen suchen, sondern das Wechselspiel von du kriegst was du gibst beachtend werden unsere Weingärten nach bestem Wissen und Gewissen gepflegt. Stets im Einklang mit der Natur und im Vertrauen in die Kraft, die jedes Jahr wieder die Trauben reifen lässt geben wir unser Bestes um für unsere Kunden den Wein zu kreieren der der Nase und dem Gaumen schmeichelt und der Seele Wohlbefinden vermittelt. Die vielen Sonnentage, sehr warme Nächte und der goldene Herbst lassen uns hochreife Trauben ernten.
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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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