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Hirtzberger
Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor 2023
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, in der Nase frische weiße Apfelfrucht, ein Hauch von Mango, mineralischer Touch, etwas Zitruszesten, am Gaumen saftig, elegant, feine Fruchtsüße, frischer Säurebogen, ausgewogen, bereits gut antrinkbar, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor 2023
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Helles Gelbgrün, Silberreflexe, in der Nase frische weiße Apfelfrucht, ein Hauch von Mango, mineralischer Touch, etwas Zitruszesten, am Gaumen saftig, elegant, feine Fruchtsüße, frischer Säurebogen, ausgewogen, bereits gut antrinkbar, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,0 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2023
Säure:
5,0 g/l
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Hirtzberger
Seit fünf Generationen wird hier auf einem aus dem 13. Jahrhundert stammenden Hof von uns Weinbau betrieben. Heute mit zeitgemäßer Ausstattung, aber noch immer der Tradition, der Wachau und unserer Familie verpflichtet wie jeher. Seit Generationen streben wir an, ausgezeichneten Wein in sortentypischer Reinheit zu schaffen. Heute wie damals erreichen wir das durch Anwendung altbewährter Methoden. Dabei ist es uns besonders wichtig Weine herzustellen, die für das Terroir charakteristisch sind und ihre Herkunft, Sorte, Riede und den jeweiligen Jahrgang unverwechselbar und unverfälscht vermitteln. Mit Handlese in mehreren Durchgängen pro Lage sorgen wir dafür, dass nur Trauben mit der allerhöchsten physiologischen Reife geerntet werden und im Keller zur Verarbeitung gelangen. Dort werden die Moste nach dem Qualitätsversprechen Codex Wachau ohne jegliche Verbesserung im Stahltank bis zum natürlichen Stillstand vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt zum Teil im großen traditionellen Holzfass.
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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