Der Grundstein für unser Weingut wurde 1989 von meinen Eltern Karl und Luise gelegt. Mit einer Fläche von 0,7ha Schilchertrauben, wurden zuerst umliegenden Weinbauern mit den Trauben beliefert. 1994 wurde dann der erste Schilcher von meinem Opa in Kornriegel eingepresst! 1998 erweiterten wir die Rebflachen, Jahr für Jahr kamen neue Rebflächen durch Pacht und Neuauspflanzungen rund um unseren Hof bzw. von Oberlatein bis Jagernigg dazu! Gerade unsere guten Böden vom Schiefer-Gneis bis hin zum sandigen Opok und beste Klimatische Voraussetzungen durch unsere Koralpe machen unsere typischen steirischen Weine zu einem hervoragenden Trinkvergnügen.
Alle Weine von WiedersilliDer Gelbe Muskateller ist eine Weißweinsorte, die gerne in wärmeren Weinbaugebieten angebaut wird. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit bei Konsumenten nimmt die Anbaufläche in Österreich stetig zu. In Deutschland ist der Gelbe Muskateller weniger verbreitet, da die Rebsorte winter-frostempfindlich ist. Der Gelbe Muskateller ist ein beliebter Wein für Anfänger und Weinkenner gleichermaßen und eignet sich gut als Begleiter für süße Desserts, Früchte oder als Aperitif.
Das Bukett des Gelben Muskatellers ist bekannt für seine intensive Note, die von floralen Akzenten und frischen Zitrusnoten geprägt ist. Er verfügt auch über eine duftige Muskataromatik und feine Kräuterwürze. Im Geschmack ist er meist trocken und schlank, aber gut strukturiert und kompakt. Die besten Vertreter dieser Rebsorte halten den fruchtig-aromatischen Charakter oft über viele Jahre.
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