Merlot RUJE I.G.T. Kontrollierte Ursprungsbezeichnung Cuvée aus Merlot und Teran. Über viele Jahre ist dieser Wein entstanden, der sich stark vom Rest der Produktion unterscheidet und allein Benjamins Leidenschaft entstammt. Sein Name wurde der historischen Bezeichnung seines Anbaugebiets entlehnt.
Benjamin Zidarich
Benjamino Zidarich, einer der besten Karst-Winzer, ist der Typus des selbstbewussten, zielstrebigen Machers und zurecht stolz auf seinen fünfstöckigen, einem modernen Höhlensystem gleichenden Keller. Die kraftvoll-mineralisch-vielschichtigen Weine liegen lange auf der Maische bzw. auf der natürlichen Hefe, kommen frühestens zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf und brauchen Zeit, um sich im Glas zu entwickeln.
Alle Weine von Benjamin Zidarich