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Neumeister
Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Lage 2019
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Steckbrief zu Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Lage 2019 von Neumeister aus Vulkanland Steiermark
Die Reben für den Sauvignon Blanc stehen auf der sehr steilen Lage Klausen, die ein geschwungenes "L" formt und gegen Süd-Südost blickt. Der Sauvignon Blanc Klausen vom Weingut Neumeister aus Straden hat eine dunkelwürzige, komplexe Nase nach Szechuan Pfeffer, Salzkapern und weiße Ribisel. Etwas Weihrauch, reifer gelber Paprika und Minzen klingen nach. Am Gaumen gibt der Sauvignon Blanc Klausen richtig Stoff mit Koriandersamen, Physalis und Matcha. Sehr langer, druckvoller und eleganter Abgang. Weingut Neumeisters Empfehlung: zu Spitzkraut mit Büffelmilch, Trüffel und Melisse.
Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Bei Neumeister finden Sie auch noch andere Weine wie den Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Lage 2019, der übrigens 13 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist und in BARRIQUE ausgebaut wurde. Kaufen Sie den Wein Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Lage 2019 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Sauvignon Blanc Klausen Erste STK Lage 2019 vom Neumeister aus Vulkanland Steiermark im Weinland Österreich.
Neumeister
Die Grundlage des Weinguts Neumeister sind Weingärten in den besten Lagen in und rund um Straden. Insgesamt werden 40 ha verarbeitet, davon 27 ha selbst bewirtschaftet und 13 ha von Vertragstraubenproduzenten. In diesen Weingärten wachsen die für die Südoststeiermark typischen Rebsorten: Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Gelber Muskateller und Traminer sind die weißen Sorten. Zweigelt und Pinot Noir sind die Roten. Jede Sorte wird ihren Bedürfnissen entsprechend individuell behandelt und die naturnahe Bewirtschaftung umfasst den Verzicht von Herbiziden, händische Durchführung aller am Stock zu tätigenden Maßnahmen, Verzicht von Kunstdünger, die Schädlingsbekämpfung erfolgt über naturnahe Maßnahmen, der Einsatz von Fungiziden wird durch rigorose Laubarbeit eingeschränkt.
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Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.
Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?
Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.
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