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Emil Bauer
Blauer Zweigelt Steinthal 2021
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samtig, harmonisch
Emil Bauer
Das Weingut von Emil Bauer in Ottenthal bei Kirchberg am Wagram wird seit 1840 von einer Familie betrieben. Es verfügt über Weingärten in Ottenthal und Großriedenthal, die sorgfältig bearbeitet werden, um hochwertige Weine herzustellen. Die Palette der Weine reicht von klassischen Qualitätsweinen bis hin zu edlen Süßweinen, die im Barrique ausgebaut werden. Diese Familie legt großen Wert auf Qualität und betreibt ihr Weingut mit einem Leitsatz: "Qualität vor Quantität".
Blauer Zweigelt

Blauer Zweigelt, auch kurz Zweigelt genannt, zählt zu den beliebtesten Rotwein-Sorten in Österreich. Die aus dieser Rebsorte vinifizierten Weine sind substanzreich, mit fruchtigem Bouquet und mit rötlich-violetter Farbe. Häufig zeigt der Blaue Zweigelt Pflaumen-, Sauerkirsch- und Vanillearomen mit weichen Tanninen im Abgang. Hochwertige Zweigelt werden gerne in Barrique-Fässern ausgebaut und überzeugen durch ihre lange Haltbarkeit. Zweigelt wird sortenrein vinifiziert aber auch als Verschnittpartner für Cuvées eingesetzt. Auch als Roséwein ist Zweigelt sehr beliebt. 

Wo wird Blauer Zweigelt angebaut?

Auch wenn Rotwein in Österreich gerne im Burgenland angebaut wird, zählt Niederösterreich zu den Hauptanbaugebieten des Blauen Zweigelt. Auf Grund der geringen Anforderungen der Rebsorte an den Boden findet sich der Blaue Zweigelt in allen Weinanbaugebieten Österreichs wieder. Die größte Anbaufläche liegt im Weinviertel gefolgt von der Weinbauregion Neusiedlersee im Burgenland. 

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