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Wild


Die idealen  Begleiter zu Hirschgerichten sind kräftige Rotweine. Zum Reh passen eher feinere, weniger tanninbetonte Weine, die das zarte Fleisch noch besser zur Geltung bringen. Fasan wird vor allem mit samtig-runden Weißweinen serviert. Vor allem Grauburgunder und Weißburgunder eignen sich dafür hervorragend, aber auch ein geschmeidiger Pinot Gris aus der Südsteiermark ist besonders empfehlenswert. Hasenfleisch vom Jungtier, drei bis acht Monate, schmeckt am feinsten. Das zart rosa Fleisch harmoniert besonders mit weißen und roten Burgundern. Bei älteren Tieren empfehlen sich kräftigere, tanninbetontere Weine.

Wild

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496 Weine |
Grüner Veltliner Ried Richtern  2019 / Parzer
Prämiert
€ 10,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,00
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020 / Pfeffer
Prämiert
statt € 6,80    Sie sparen 10%
€ 6,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,13
Lagrein riserva 2017 / Plonerhof
Prämiert
€ 18,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 24,00
Blauer Zweigelt Reserve 2016 / Peter Dolle
Prämiert
€ 13,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 18,13
Cuvee Trinity - HYSTERIE free 2020 / Weiss Christian & Thomas
BIO
€ 8,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,87
Zweigelt Schwarz Rot 2019 / Schwarz Johann
€ 44,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 59,60
Zweigelt Spätlese 2020 / Helmut Lang
-5%
statt € 8,20    Sie sparen 5%
€ 7,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,40
Cabernet Sauvignon Selection 2020 / Scheiblhofer Johann
€ 11,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,20
Cuvee Churchbutton Red 2019 / Kirchknopf
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,00
Cuvee Année 2015 / Peter Dolle
Prämiert
€ 18,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 24,27
St. Laurent  2016/17 / Peter Dolle
Prämiert
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,00
Grüner Veltliner Hinterberg 2019 / Familie Bauer
BIO
Prämiert
€ 12,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 16,93
Blauburger  2017 / Peter Dolle
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,87
Blauer Zweigelt VelKam rot 2019 / Nastl
€ 6,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,20
Cuvee Blend  HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
-5%
BIO
statt € 12,60    Sie sparen 5%
€ 12,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 16,00
Riesling Ried Gaisberg
Mehrfach
Prämiert
€ 27,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 36,00
Grüner Veltliner Ried Setzen Traisental DAC 2020 / Leopold Figl
Mehrfach
Prämiert
€ 10,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,60
Cuvee Neuberg 2019 / Hareter Dieter & Yvonne
Mehrfach
Prämiert
statt € 9,90    Sie sparen 24%
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
nur noch 14 verfügbar
Cuvee Heideboden HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
-4%
BIO
statt € 9,90    Sie sparen 4%
€ 9,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,67
Zweigelt Heideboden 2017 / ALEXS
€ 8,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,80
nur noch 18 verfügbar
Cuvee Die Versuchung 2018 / KRUG
Prämiert
€ 23,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 30,67
Cuvee Casanova 2018 / Winzerhaus Nittnaus
€ 15,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,53
Cuvee Naturschönheit 2019 / Hareter Thomas
BIO
€ 11,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,93
Zweigelt Reserve 2017 / Hareter Dieter & Yvonne
Mehrfach
Prämiert
statt € 12,00    Sie sparen 7%
€ 11,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,93
Lagrein Ansitz Rynnhof  Südtirol DOC 2018 / Ansitz Rynnhof
€ 14,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 19,60
Gemischter Satz Jungwein Frech & Fruchtig 2020 / Sutter
-17%
statt € 6,00    Sie sparen 17%
€ 5,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 6,67
Grüner Veltliner Ried Sonnleithen Traisental DAC Reserve 2018 / Leopold Figl
Mehrfach
Prämiert
statt € 11,50    Sie sparen 15%
€ 9,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,07
Blauburger  2019 / Falk
€ 6,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,13
Zweigelt  2019 / Weingut Manfred Weiss
€ 6,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,67
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2018 / Christoph Hess
Prämiert
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,87
Merlot Quirinus Südtiroler DOC  2019 / St. Quirinus
BIO
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,33
Riesling Roter Riesling 2020 / Holzmann Weingut
BIO
€ 10,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,60
Grauburgunder Steinkogl 2019 / Kollerhof am Eichberg
Prämiert
€ 10,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,13
Zweigelt Classic Goldprämiert, Falstaffprämiert 2020 / Prickler
Mehrfach
Prämiert
€ 6,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,93
Muskateller 100% Traubensaft 2020 / Kollerhof am Eichberg
Prämiert
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Chardonnay Muschelkalk 2020 / Pfeffer
-6%
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Lagrein Badl Südtiroler DOC 2019 / St. Quirinus
BIO
€ 16,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 22,27
Grauburgunder Reserve 2020 / Dürnberg
€ 19,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 25,33
Syrah Reserve 2017 / Salzl
Prämiert
€ 20,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 26,93
Cabernet Sauvignon Reserve 2017 / Salzl
1,5 lt.
€ 43,00
pro 1,5 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 28,67
nur noch 6 verfügbar
Blaufränkisch Kalk & Schiefer Leithaberg DAC 2018 / Kirchknopf
Mehrfach
Prämiert
€ 12,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 17,07
Blaufränkisch  2018 / Weinhaus Schüller
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
Zweigelt Heideboden 2019 / Tschida Hans Angerhof
Prämiert
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,67
nur noch 5 verfügbar
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal  2019 / Allram
Mehrfach
Prämiert
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,33
Blauer Zweigelt Ried Lauschen 2019 / Gruber Röschitz
BIO
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,07
Cabernet Sauvignon  2016 / Parzer
-39%
statt € 13,70    Sie sparen 39%
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,20
Dornfelder Herxheimer 2019 / Weingut Anton
€ 5,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 6,80
Zweigelt Wagramer Selektion 2019 / Heiderer-Mayer
-4%
statt € 6,80    Sie sparen 4%
€ 6,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,67
Zweigelt Ried Bergthal 2019 / Heiderer-Mayer
Prämiert
€ 8,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,93
Blauburgunder Quirinus Südtiroler DOC 2019 / St. Quirinus
BIO
€ 18,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 24,13
Rotgipfler Spätrot Reserve 2018 / Hannes Hofer
€ 17,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,20
Riesling DREI WEINGÄRTEN Kamptal DAC 2019 / Armin HUBER
BIO
Prämiert
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
Grüner Veltliner Ried Rosengarten Traisental DAC Reserve 2018 / Leopold Figl
Mehrfach
Prämiert
€ 13,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 18,00
St. Laurent WALD 2020 / R&A PFAFFL
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,13
Vernatsch Südtirol St. Magdalener classico „alte Rebe“ DOC         2015 / Plonerhof
Prämiert
€ 15,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,00
nur noch 6 verfügbar
St. Laurent  2015 / Josef Köhr
€ 14,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 18,80
Cuvee Klassik Zweigelt - Merlot 2020 / Nastl
Prämiert
€ 11,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,87
Grüner Veltliner Ried GAISBERG Kamptal DAC  2018 / Armin HUBER
BIO
Prämiert
€ 28,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 37,33
Grüner Veltliner Goldberg 2020 / Familie Bauer
BIO
Prämiert
€ 8,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,60
Cabernet Merlot  2017 / Berger Leginthov
€ 15,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,00
Zweigelt Barrique  2019 / Weinhof Ehn
€ 9,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,07
Blaufränkisch
BIO
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,20
Riesling Kalksandstein 2020 / Pfeffer
Prämiert
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Riesling Ried Steiner Hund 2019 / Lesehof Stagård
BIO
Prämiert
€ 24,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 33,20
Zweigelt Klassik 2018 / Brindlmayer
€ 7,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,27
Blauer Zweigelt Gesang 2017 / WEINGUT MANTLER31
Prämiert
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,67
Blauer Zweigelt  2019 / Adam-Schererkogl
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,13
Cuvee Ortolan Cuvée Prestige /Chardonnay, Weissburgunder, Grauburgunder) 2019 / Dürnberg
Prämiert
€ 19,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 25,33
Blaufränkisch Grande Reserve V - MAX    2018 / Prickler
Mehrfach
Prämiert
€ 38,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 50,93
Cuvee Leginthov Reserve 2017 / Berger Leginthov
€ 19,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 26,00
nur noch 12 verfügbar
Cuvee Cuvee Kerschbaum 2017 / Kerschbaum Paul
Prämiert
€ 64,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 86,00
nur noch 7 verfügbar
Cuvee Rosé feinherb 2020 / Bender
€ 7,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,53
Die idealen  Begleiter zu Hirschgerichten sind kräftige Rotweine. Zum Reh passen eher feinere, weniger tanninbetonte Weine, die das zarte Fleisch noch besser zur Geltung bringen. Fasan wird vor allem mit samtig-runden Weißweinen serviert. Vor allem Grauburgunder und Weißburgunder eignen sich dafür hervorragend, aber auch ein geschmeidiger Pinot Gris aus der Südsteiermark ist besonders empfehlenswert. Hasenfleisch vom Jungtier, drei bis acht Monate, schmeckt am feinsten. Das zart rosa Fleisch harmoniert besonders mit weißen und roten Burgundern. Bei älteren Tieren empfehlen sich kräftigere, tanninbetontere Weine.
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