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Wild


Die idealen  Begleiter zu Hirschgerichten sind kräftige Rotweine. Zum Reh passen eher feinere, weniger tanninbetonte Weine, die das zarte Fleisch noch besser zur Geltung bringen. Fasan wird vor allem mit samtig-runden Weißweinen serviert. Vor allem Grauburgunder und Weißburgunder eignen sich dafür hervorragend, aber auch ein geschmeidiger Pinot Gris aus der Südsteiermark ist besonders empfehlenswert. Hasenfleisch vom Jungtier, drei bis acht Monate, schmeckt am feinsten. Das zart rosa Fleisch harmoniert besonders mit weißen und roten Burgundern. Bei älteren Tieren empfehlen sich kräftigere, tanninbetontere Weine.

Wild

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Inhalt
Falstaff
Weintyp
Preis
Min. Preis
Euro
Max. Preis
Euro
Aktionen/Sale
519 Weine |
Grauburgunder Reserve 2019 / Allram
93
Falstaff
€ 24,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 32,67
Grauburgunder Symbiose 2018 / Peter Dolle
€ 16,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 22,40
Chardonnay Ried Lehmgruben 2018 / Rittsteuer Paul
€ 13,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 18,53
Blauer Zweigelt  2018 / Peter Dolle
€ 8,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,07
Grüner Veltliner Ried Richtern  2019 / Parzer
92
Falstaff
€ 10,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,00
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020 / Pfeffer
-6%
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Lagrein riserva 2017 / Plonerhof
92
Falstaff
€ 18,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 24,00
Blauer Zweigelt Reserve 2016 / Peter Dolle
92
Falstaff
€ 13,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 18,13
Cuvee Trinity - HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
BIO
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,20
Cabernet Sauvignon Selection 2019 / Scheiblhofer Johann
€ 11,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,20
Cuvee Année 2015 / Peter Dolle
€ 18,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 24,27
Zweigelt Spätlese 2020 / Helmut Lang
-5%
statt € 8,20    Sie sparen 5%
€ 7,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,40
Blaufränkisch
-6%
BIO
statt € 10,10    Sie sparen 6%
€ 9,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,67
Cuvee Churchbutton Red 2019 / Kirchknopf
€ 9,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,27
Grüner Veltliner Hinterberg 2018 / Familie Bauer
BIO
91
Falstaff
€ 12,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 16,93
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2015 / Biodyn Weinhof HAIDER
-30%
BIO
statt € 9,10    Sie sparen 30%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
St. Laurent  2016/17 / Peter Dolle
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,00
Blauer Zweigelt VelKam rot 2018 / Nastl
€ 6,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,20
Grüner Veltliner Große Reserve  2018 / Leopold Figl
93
Falstaff
€ 19,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 26,00
Blauburger  2017 / Peter Dolle
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,87
Gemischter Satz Ried Panzaun 2020 / Ehn Ludwig
€ 12,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 16,67
Zweigelt classic 2019 / Moritz
-6%
BIO
statt € 8,00    Sie sparen 6%
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
Riesling Ried Gaisberg
93-95
Falstaff
€ 27,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 36,00
Gemischter Satz Freiheit  2020 / Lesehof Stagård
-18%
statt € 9,90    Sie sparen 18%
€ 8,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,80
Cuvee Blend  HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
-7%
BIO
statt € 12,10    Sie sparen 7%
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,07
Zweigelt Heideboden 2017 / ALEXS
€ 8,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,80
nur noch 18 verfügbar
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2020 / Ehn Ludwig
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,00
Cuvee Neuberg 2019 / Hareter Dieter & Yvonne
-16%
92
Falstaff
statt € 8,90    Sie sparen 16%
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
Cuvee Heideboden HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
-7%
BIO
statt € 9,90    Sie sparen 7%
€ 9,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,27
St. Laurent Ried Galgenberg 2018 / Gruber Röschitz
BIO
91
Falstaff
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,07
Cuvee Casanova 2017 / Winzerhaus Nittnaus
€ 15,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,53
Cuvee Naturschönheit 2019 / Hareter Thomas
BIO
€ 11,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,93
Grüner Veltliner ALTE REBEN Kamptal DAC 2019 / Allram
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 17,33
Cuvee Die Versuchung 2018 / KRUG
93
Falstaff
€ 23,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 30,67
Zweigelt Reserve 2017 / Hareter Dieter & Yvonne
-7%
89
Falstaff
statt € 12,00    Sie sparen 7%
€ 11,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,93
Zweigelt SAND 1 2019 / Anton Zöhrer
-25%
statt € 7,90    Sie sparen 25%
€ 5,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 7,87
Gemischter Satz Jungwein Frech & Fruchtig 2020 / Sutter
-17%
statt € 6,00    Sie sparen 17%
€ 5,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 6,67
Blauburger  2017 / Falk
€ 6,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,13
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2018 / Christoph Hess
89
Falstaff
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,87
Zweigelt  2019 / Weingut Manfred Weiss
€ 6,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,67
Lagrein Ansitz Rynnhof  Südtirol DOC 2018 / Ansitz Rynnhof
€ 14,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 19,60
Zweigelt Classic Goldprämiert, Falstaffprämiert 2020 / Prickler
90
Falstaff
€ 6,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,93
Muskateller 100% Traubensaft 2020 / Kollerhof am Eichberg
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Riesling Roter Riesling 2020 / Holzmann Weingut
BIO
€ 10,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,60
Syrah Reserve 2017 / Salzl
91
Falstaff
€ 20,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 26,93
Cabernet Sauvignon Reserve 2017 / Salzl
1,5 lt.
€ 43,00
pro 1,5 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 28,67
nur noch 6 verfügbar
Chardonnay Muschelkalk 2020 / Pfeffer
-6%
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Lagrein Badl Südtiroler DOC 2018 / St. Quirinus
BIO
€ 16,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 22,27
Zweigelt Heideboden 2019 / Tschida Hans Angerhof
89
Falstaff
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,67
nur noch 5 verfügbar
Grauburgunder Steinkogl 2019 / Kollerhof am Eichberg
92
Falstaff
€ 10,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,13
Weißburgunder HANDWERK 2019 / Lesehof Stagård
-10%
BIO
statt € 13,00    Sie sparen 10%
€ 11,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,60
Blaufränkisch 750 Jahre Purbach Jubiläumswein 2016 / Weinhaus Schüller
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
Blauer Zweigelt Ried Lauschen 2017 / Gruber Röschitz
BIO
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,07
Dornfelder Herxheimer 2019 / Weingut Anton
€ 5,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 6,80
Blaufränkisch Kalk & Schiefer Leithaberg DAC 2018 / Kirchknopf
92
Falstaff
€ 12,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 17,07
Blauburgunder Quirinus Südtiroler DOC 2019 / St. Quirinus
BIO
€ 18,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 24,13
Zweigelt Wagramer Selektion 2019 / Heiderer-Mayer
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,07
Rotgipfler Spätrot Reserve 2018 / Hannes Hofer
€ 17,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,20
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal  2019 / Allram
92
Falstaff
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,33
Zweigelt Freigeist rot 2020 / Weiss Christian & Thomas
-5%
BIO
statt € 9,90    Sie sparen 5%
€ 9,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,53
Grüner Veltliner Ried Setzen Traisental DAC 2019 / Leopold Figl
92
Falstaff
€ 10,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,60
St. Laurent WALD 2020 / R&A PFAFFL
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,13
Riesling DREI WEINGÄRTEN Kamptal DAC 2019 / Armin HUBER
BIO
91
Falstaff
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
Cabernet Sauvignon  2015 / Parzer
-39%
90
Falstaff
statt € 13,70    Sie sparen 39%
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,20
Cuvee Klassik Zweigelt - Merlot 2019 / Nastl
€ 11,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,87
Zweigelt Barriqade 2015/16/17 / Lesehof Stagård
91
Falstaff
€ 21,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 29,20
Vernatsch Südtirol St. Magdalener classico „alte Rebe“ DOC         2015 / Plonerhof
€ 15,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,00
nur noch 18 verfügbar
Zweigelt Ried Bergthal 2018 / Heiderer-Mayer
90
Falstaff
€ 8,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,93
St. Laurent  2015 / Josef Köhr
€ 14,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 18,80
Grüner Veltliner Ried GAISBERG Kamptal DAC  2018 / Armin HUBER
BIO
92
Falstaff
€ 28,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 37,33
Cabernet Merlot  2017 / Berger Leginthov
€ 15,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,00
Cuvee Mr. Churchbutton 2018 / Kirchknopf
92
Falstaff
€ 15,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,67
Die idealen  Begleiter zu Hirschgerichten sind kräftige Rotweine. Zum Reh passen eher feinere, weniger tanninbetonte Weine, die das zarte Fleisch noch besser zur Geltung bringen. Fasan wird vor allem mit samtig-runden Weißweinen serviert. Vor allem Grauburgunder und Weißburgunder eignen sich dafür hervorragend, aber auch ein geschmeidiger Pinot Gris aus der Südsteiermark ist besonders empfehlenswert. Hasenfleisch vom Jungtier, drei bis acht Monate, schmeckt am feinsten. Das zart rosa Fleisch harmoniert besonders mit weißen und roten Burgundern. Bei älteren Tieren empfehlen sich kräftigere, tanninbetontere Weine.
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