Fuchs-Weine

Auf einer Anhöhe inmitten der südsteirischen Hügellandschaft liegt das Weingut Fuchs, das sich seit dem Jahre 1920 im Familienbesitz befindet. Die Familie Fuchs betreibt bereits in dritter Generation Weinbau und folgt somit einer Tradition, die vor über 200 Jahren in Deutschland begonnen hat. Heute leiten die Brüder Adolf & Heinrich Fuchs den Familienbetrieb. Im Jahre 1996 haben die beiden Brüder im burgenländischen Podersdorf am Neusiedlersee durch den Zukauf eines Betriebes ein zweites Standbein aufgebaut. Adolf Fuchs ist für die Weingärten zuständig, die mittlerweile eine Fläche von 14 Hektar umfassen. Da die Basis für die Erzeugung von Qualitätsweinen gesundes Traubengut ist, muss dieses sorgsam gepflegt werden. Heinrich Fuchs ist für den Keller sowie für den Vertrieb der Weine verantwortlich. Da sich der individuelle Charakter der Weingärten (Mikroklima, Boden) in den Trauben widerspiegelt, muss dieser durch sehr schonende und moderne Verarbeitung des Traubengutes erhalten bleiben. Die Basis der erfolgreichen Unternehmensphilosophie liegt in dem Bestreben, frische, fruchtige und trinkfreudige Weine herzustellen. Die Weißweine werden in Edelstahltanks ausgebaut. Die Rotweine lagern entweder in Edelstahltanks oder in kleinen Eichenfässern.