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Rudi Schrey
Grüner Veltliner Federspiel, Ried Hochrain 2023
mittleres Strohgelb; frisch-fruchtiger Duft nach Zitrus und Kernobst; die Fruchtigkeit setzt sich am Gaumen fort - gelbe Äpfel und Birnen mit zarten Anklängen von Bananen; spritzig und körperreich mit gut eingebundener Säure; gut gelungener, gebietstypischer Grüner Veltliner, trocken und mit guter Länge.
Grüner Veltliner Federspiel, Ried Hochrain 2023
mittleres Strohgelb; frisch-fruchtiger Duft nach Zitrus und Kernobst; die Fruchtigkeit setzt sich am Gaumen fort - gelbe Äpfel und Birnen mit zarten Anklängen von Bananen; spritzig und körperreich mit gut eingebundener Säure; gut gelungener, gebietstypischer Grüner Veltliner, trocken und mit guter Länge.
Rudi Schrey
Nachhaltigkeit ist in den Weingärten von Rudi Schrey und seiner Familie nicht nur ein Wort, es ist gelebte Wirklichkeit. Also wird vielfacher Verzicht geübt und auch wenn man nicht dezidiert biologisch arbeitet, so pickt man sich doch Kernelemente aus dem Bioweinsektor heraus und adaptiert sie für die eigenen Parzellen. Die Arbeit wird dadurch nicht weniger, vor allem dann, wenn man sich in den Steillagen um Wösendorf befindet. Und das ist meistens der Fall. Die karge und steinige Höll beispielsweise trägt nicht umsonst ihren Namen: ihre Rieden fallen steil ab und können bisweilen nur manuell bewirtschaftet werden. Auch Kollmütz und Kirchweg haben ihre Tücken und Eigenheiten, doch sieht Rudi Schrey das vor allem als Privileg. Unterschiede, seien sie nun durch Böden, Expositionen, Tag-Nacht Schwankungen oder aber auch durch Jahrgänge verursacht, sind logische Konsequenzen eines naturbelassenen Produkts. Deshalb wird auch im Keller lange beobachtet bevor eventuell eingegriffen wird. Grüner Veltliner (80%), Riesling und Muskateller werden kühl vergoren, um die Frische der Frucht zu erhalten und im Edelstahl ausgebaut. Sorte und Herkunft so authentisch wie möglich in die Flasche zu bekommen, ist dabei stets das angestrebte Ziel. Zitat: Authentizität und Charakter sind zwei Eigenschaften, die ich in anderen Weinen bewundere und die ich auch in meinen Weinen wiederfinden möchte: egal ob sie in der Höll, der Kollmütz und Kirchweg entstehen.
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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