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Spargel


Spargel, der erste kulinarische Botschafter des Frühlings. Um den Spargel in all seinen aromatischen Facetten genießen zu können, bedarf es geeigneter Rezepturen und den richtigen Weinen. Durch die vielfältigen Spargel-Speisen gibt es keine generelle Weinempfehlung. Grundsätzlich sind Weißweine die idealen Begleiter. Wird der Spargel als Beilage zu einem roten Fleischgericht serviert, kann auch ein Rotwein zum Einsatz kommen. Zur Spargelcremesuppe passen mittelgewichtige Grüne Veltliner oder klassische Weißburgunder. Zu Spargel Vinaigrette passt ein körperreicher Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner. Die Weine können auch leicht gereift sein. Zu Spargel mit Schinken passen gereifte Veltliner, Rieslinge (Spätlese) sowie Weißburgunder.

Spargel

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436 Weine |
Grauburgunder Symbiose 2018 / Peter Dolle
Prämiert
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,33
Gemischter Satz HARMONY 2021 / R&A PFAFFL
€ 7,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,53
Grüner Veltliner Weinviertel DAC ZEISEN 2021 / R&A PFAFFL
€ 8,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,07
Welschriesling Zwicklacker HYSTERIE free 2021 / Weiss Christian & Thomas
-5%
BIO
statt € 7,90    Sie sparen 5%
€ 7,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,00
Rose Zweigelt 2020 / Hagn
-6%
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020 / Pfeffer
Prämiert
statt € 6,80    Sie sparen 10%
€ 6,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,13
Cuvee Falko 2019 / Dürnberg
€ 8,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,33
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020 / Hagn
Prämiert
€ 7,70
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Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2020 / Krispel
€ 10,90
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nur noch 18 verfügbar
Weißburgunder Ried Birthal 2017 / Weinrieder
Mehrfach
Prämiert
€ 8,90
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Zweigelt GLEICHGEPRESST Bio 2021 / Armin HUBER
BIO
€ 7,00
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Cuvee Wien.1 2021 / R&A PFAFFL
€ 8,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,07
Rose SAND 1 2020 / Anton Zöhrer
-13%
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€ 6,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,20
Sämling 88 Frizzante Sämling x Muskat  HYSTERIE free 2021 / Weiss Christian & Thomas
BIO
€ 8,40
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Grüner Veltliner SAND1 2019 / Anton Zöhrer
Prämiert
statt € 7,90    Sie sparen 13%
€ 6,90
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Roter Veltliner Wagramer Selektion 2021 / Heiderer-Mayer
€ 6,60
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Weißburgunder SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2020 / Primus
€ 9,10
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Grüner Veltliner Ried Gaisberg
Mehrfach
Prämiert
€ 22,40
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Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC  1. Lage 1 ÖTW 2017/19/20 / Peter Dolle
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Prämiert
€ 18,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 25,20
Grüner Veltliner  2020 / Weinhaus Schüller
€ 6,50
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Gewürztraminer Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2020 / Ansitz Rynnhof
BIO
Prämiert
€ 21,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 28,93
Grüner Veltliner Zöbinger Ried Heiligenstein Kamptal DAC  1. Lage 1 ÖTW 2016 / Peter Dolle
Mehrfach
Prämiert
€ 18,90
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve HUND 2020 / R&A PFAFFL
€ 15,20
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Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2019/20 / Peter Dolle
€ 10,30
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Roter Veltliner  2020 / Mayer Hörmann
Prämiert
€ 8,30
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Muskateller 100% Traubensaft 2020 / Kollerhof am Eichberg
Prämiert
€ 6,40
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Chardonnay HYSTERIE free 2021 / Weiss Christian & Thomas
BIO
€ 8,90
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Weißburgunder Steiermark  2020 / Krispel
€ 9,20
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Grüner Veltliner Swing 2020 / Weinhof Ehn
€ 8,30
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Gelber Muskateller  2021 / Fassold
Prämiert
€ 9,80
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Sauvignon Blanc Pure 2020 / Artisan Wines
-6%
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Grüner Veltliner vom Haus 2021 / R&A PFAFFL
€ 7,80
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Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020 / Adam-Schererkogl
€ 10,50
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Grüner Veltliner  2021 / Mariel
€ 8,30
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Riesling  2020 / Franz Jäckel
1,0 lt.
€ 4,90
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Grüner Veltliner
€ 5,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 7,33
Weißburgunder Ried Zeiselberg 2021 / Hareter Dieter & Yvonne
Mehrfach
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€ 6,80
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Welschriesling SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2021 / Primus
€ 7,70
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Grüner Veltliner  2021 / Christoph Hess
€ 6,20
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Roter Muskateller WEINZIGARTIGER - Ried Schilling 2020 / WEINWURM
€ 9,20
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Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal  2019 / Allram
Mehrfach
Prämiert
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 23,33
Grauburgunder LA VITA 2021 / R&A PFAFFL
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,20
Grüner Veltliner Ried Schneiderberg 2019 / Weinrieder
Mehrfach
Prämiert
€ 8,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,87
Riesling Berg und Meer 2019 / Fink & Kotzian
Prämiert
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 12,00
nur noch 17 verfügbar
Muskateller SAND 2021 / R&A PFAFFL
€ 9,90
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Grüner Veltliner Grüner Veltliner Selection 2020 / KRUG
€ 10,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,33
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ried Reipersberg 2019 / Gruber Röschitz
BIO
Mehrfach
Prämiert
€ 11,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 15,07
Sauvignon Blanc  2019 / Christoph Hess
€ 7,40
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PIWI Planties Weiss IGT 2020 / St. Quirinus
BIO
€ 15,40
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Grüner Veltliner Mitterbirg Federspiel DAC 2021 / Der Haslinger
€ 8,40
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Riesling Ried Sonnleithen Traisental DAC 2020 / Leopold Figl
Prämiert
€ 9,50
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Weißburgunder Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2020 / Ansitz Rynnhof
BIO
Prämiert
€ 15,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 20,53
Chardonnay  2017 / Kranixfeld
€ 7,80
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Grüner Veltliner Ried Hasel 2020 / Peter Dolle
€ 7,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,40
Grüner Veltliner Fuxberg 2020 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Grüner Veltliner Steinfeder  Ried Pichl Point 2020 / Mazza
€ 9,80
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Grüner Veltliner KREMS - Ortswein, DAC Kremstal 2020 / Anton Zöhrer
Prämiert
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,20
Diverse Sorten Donauriesling 2019 / Familie Bauer
BIO
Prämiert
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€ 8,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,33
Riesling Kalksandstein 2020 / Pfeffer
Prämiert
€ 6,40
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Sauvignon Blanc TERROIR 2021 / R&A PFAFFL
€ 13,90
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Gelber Muskateller  2020 / Weinhof Ehn
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€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,20
Gelber Muskateller SÜDSTEIERMARK - KLASSIK 2021 / Primus
Prämiert
€ 10,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 13,60
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2021 / Gruber Röschitz
BIO
€ 8,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,73
Riesling Fumberg 2020 / WEINGUT MANTLER31
Prämiert
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€ 7,50
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Grüner Veltliner STRASS Kamptal DAC 2021 / Armin HUBER
BIO
€ 6,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,13
Frühroter Veltliner  2021 / Mayer Hörmann
Prämiert
statt € 8,30    Sie sparen 13%
€ 7,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,60
Chardonnay Wagramer Selektion 2021 / Heiderer-Mayer
-8%
statt € 7,40    Sie sparen 8%
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,07
Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2019 / REICHMANN
Mehrfach
Prämiert
€ 8,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 10,93
nur noch 18 verfügbar
PIWI Planties Rosé IGT 2020 / St. Quirinus
BIO
Prämiert
€ 12,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 16,40
Grüner Veltliner Mittersteig 2020 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
Prämiert
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,53
Sauvignon Blanc  2019 / Gruber Röschitz
-10%
BIO
statt € 9,70    Sie sparen 10%
€ 8,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,60
Sauvignon Blanc Klassik 2021 / Fassold
Prämiert
€ 10,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 14,00
Spargel, der erste kulinarische Botschafter des Frühlings. Um den Spargel in all seinen aromatischen Facetten genießen zu können, bedarf es geeigneter Rezepturen und den richtigen Weinen. Durch die vielfältigen Spargel-Speisen gibt es keine generelle Weinempfehlung. Grundsätzlich sind Weißweine die idealen Begleiter. Wird der Spargel als Beilage zu einem roten Fleischgericht serviert, kann auch ein Rotwein zum Einsatz kommen. Zur Spargelcremesuppe passen mittelgewichtige Grüne Veltliner oder klassische Weißburgunder. Zu Spargel Vinaigrette passt ein körperreicher Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner. Die Weine können auch leicht gereift sein. Zu Spargel mit Schinken passen gereifte Veltliner, Rieslinge (Spätlese) sowie Weißburgunder.
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