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Spargel


©Karsten Würth - stock.adobe.com
Spargel, der erste kulinarische Botschafter des Frühlings. Um den Spargel in all seinen aromatischen Facetten genießen zu können, bedarf es geeigneter Rezepturen und den richtigen Weinen. Durch die vielfältigen Spargel-Speisen gibt es keine generelle Weinempfehlung. Grundsätzlich sind Weißweine die idealen Begleiter. Wird der Spargel als Beilage zu einem roten Fleischgericht serviert, kann auch ein Rotwein zum Einsatz kommen.

Zur Spargelcremesuppe passen mittelgewichtige Grüne Veltliner oder klassische Weißburgunder.

Zu Spargel Vinaigrette passt ein körperreicher Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner. Die Weine können auch leicht gereift sein.

Zu Spargel mit Schinken passen gereifte Veltliner, Rieslinge (Spätlese) sowie Weißburgunder.
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Grüner Veltliner Hasel Kamptal DAC 2019 / Allram
Grüner Veltliner Hasel Kamptal DAC 2019
Allram
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BIO
Grüner Veltliner urban.GV 2019 / Lesehof Stagård
Grüner Veltliner urban.GV 2019
Lesehof Stagård
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BIO
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Grüner Veltliner HANDWERK Kremstal 2019 / Lesehof Stagård
Grüner Veltliner HANDWERK Kremstal 2019
Lesehof Stagård
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Gelber Muskateller 2019 / Gruber Röschitz
Gelber Muskateller 2019
Gruber Röschitz
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Riesling urban.R 2019 / Lesehof Stagård
Riesling urban.R 2019
Lesehof Stagård
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Gemischter Satz HARMONY 2020 / R&A PFAFFL
Gemischter Satz HARMONY 2020
R&A PFAFFL
€ 7,90
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Weißburgunder Papageno 2019 / Allram
Weißburgunder Papageno 2019
Allram
€ 13,00
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Riesling HANDWERK Kremstal 2019 / Lesehof Stagård
Riesling HANDWERK Kremstal 2019
Lesehof Stagård
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC ZEISEN 2020 / R&A PFAFFL
Grüner Veltliner Weinviertel DAC ZEISEN 2020
R&A PFAFFL
€ 8,30
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1 L € 11,07
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BIO
Welschriesling Zwicklacker HYSTERIE free 2020 / Weiss Christian & Thomas
Welschriesling Zwicklacker HYSTERIE free 2020
Weiss Christian & Thomas
statt € 7,40    Sie sparen 8%
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Grüner Veltliner Strass im Strassertale Kamptal DAC 2019 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Strass im Strassertale Kamptal DAC 2019
Peter Dolle
€ 7,80
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 / Pfeffer
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019
Pfeffer
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1 L € 8,53
BIO
Welschriesling 2019 / Gruber Röschitz
Welschriesling 2019
Gruber Röschitz
€ 7,60
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Rose Zweigelt 2019 / Hagn
Rose Zweigelt 2019
Hagn
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€ 5,90
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1 L € 7,87
Chardonnay Reserve 2019 / KRUG
Chardonnay Reserve 2019
KRUG
€ 10,00
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Gelber Muskateller Steinterrassen 2019 / Allram
Gelber Muskateller Steinterrassen 2019
Allram
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€ 9,90
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1 L € 13,20
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 / Hagn
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019
Hagn
€ 7,10
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Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2019 / Allram
Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2019
Allram
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€ 8,20
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Cuvee Wien.1 2020 / R&A PFAFFL
Cuvee Wien.1 2020
R&A PFAFFL
€ 8,30
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1 L € 11,07
BIO
Sämling 88 Frizzante Sämling x Muskat HYSTERIE free 2020 / Weiss Christian & Thomas
Sämling 88 Frizzante Sämling x Muskat HYSTERIE free 2020
Weiss Christian & Thomas
€ 8,40
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BIO
Zweigelt GLEICHGEPRESST Bio 2020 / Armin HUBER
Zweigelt GLEICHGEPRESST Bio 2020
Armin HUBER
€ 6,50
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Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2019 / Krispel
Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2019
Krispel
€ 10,90
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Pinot Noir Frizzante Rosé 2019 / KRUG
Pinot Noir Frizzante Rosé 2019
KRUG
€ 10,00
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Grüner Veltliner Große Reserve 2018 / Leopold Figl
Grüner Veltliner Große Reserve 2018
Leopold Figl
€ 19,50
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1 L € 26,00
-20%
92
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Weißburgunder Ried Birthal 2017 / Weinrieder
Weißburgunder Ried Birthal 2017
Weinrieder
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€ 6,80
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1 L € 9,07
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Grüner Veltliner Klassik, Traisental DAC 2019 / Brindlmayer
Grüner Veltliner Klassik, Traisental DAC 2019
Brindlmayer
€ 7,00
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1 L € 9,33
91-93
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Grüner Veltliner Ried Gaisberg
Grüner Veltliner Ried Gaisberg "Alte Reben" Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017
Peter Dolle
€ 18,20
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1 L € 24,27
91
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Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017/2018 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017/2018
Peter Dolle
€ 11,80
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1 L € 15,73
Grüner Veltliner VERDINO 2019 / Ehn Ludwig
Grüner Veltliner VERDINO 2019
Ehn Ludwig
€ 7,50
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1 L € 10,00
Grüner Veltliner 2020 / Weinhaus Schüller
Grüner Veltliner 2020
Weinhaus Schüller
€ 6,50
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1 L € 8,67
Grüner Veltliner FUNdament 2019 / WEINWURM
Grüner Veltliner FUNdament 2019
WEINWURM
€ 6,50
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1 L € 8,67
-27%
Sauvignon Blanc 2019 / Leopold Figl
Sauvignon Blanc 2019
Leopold Figl
statt € 9,50    Sie sparen 27%
€ 6,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,20
Gemischter Satz Freiheit 2020 / Lesehof Stagård
Gemischter Satz Freiheit 2020
Lesehof Stagård
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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Weißburgunder SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019 / Primus
Weißburgunder SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019
Primus
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,13
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Grüner Veltliner Federspiel® Ried Burgberg 2019 / Hofstätter
Grüner Veltliner Federspiel® Ried Burgberg 2019
Hofstätter
€ 8,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,60
92
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Pinot Gris Die Versuchung 2018 / KRUG
Pinot Gris Die Versuchung 2018
KRUG
€ 23,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 30,67
91
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2019 / Ehn Ludwig
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2019
Ehn Ludwig
€ 9,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 12,00
BIO
Cuvee Naturbursch 2019 / Hareter Thomas
Cuvee Naturbursch 2019
Hareter Thomas
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,67
-11%
Cuvee OFFSPRING Weiss 2019 / Pfneisl
Cuvee OFFSPRING Weiss 2019
Pfneisl
statt € 8,90    Sie sparen 11%
€ 7,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,53
Cuvee Am See weiß 2017 / Rittsteuer Paul
Cuvee Am See weiß 2017
Rittsteuer Paul
€ 10,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 14,00
Rose Grosse Lagen 2018 / ALEXS
Rose Grosse Lagen 2018
ALEXS
€ 7,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,53
91-93
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Zöbinger Ried Heiligenstein Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2016 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Zöbinger Ried Heiligenstein Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2016
Peter Dolle
€ 16,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 21,60
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve HUND 2019 / R&A PFAFFL
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve HUND 2019
R&A PFAFFL
€ 15,20
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1 L € 20,27
Gewürztraminer Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2019 / Ansitz Rynnhof
Gewürztraminer Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2019
Ansitz Rynnhof
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,33
91
Falstaff Punkte
Chardonnay 2019 / Brindlmayer
Chardonnay 2019
Brindlmayer
€ 8,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,93
-13%
Gemischter Satz SAND 1 2019 / Anton Zöhrer
Gemischter Satz SAND 1 2019
Anton Zöhrer
statt € 7,90    Sie sparen 13%
€ 6,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,20
Grüner Veltliner vom Haus 2020 / R&A PFAFFL
Grüner Veltliner vom Haus 2020
R&A PFAFFL
€ 7,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,40
Gelber Muskateller 2020 / Fassold
Gelber Muskateller 2020
Fassold
€ 9,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 13,07
Welschriesling SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019 / Primus
Welschriesling SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019
Primus
€ 7,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,27
Roter Veltliner Wagramer Selektion 2019 / Heiderer-Mayer
Roter Veltliner Wagramer Selektion 2019
Heiderer-Mayer
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,07
-13%
Grüner Veltliner SAND1 2019 / Anton Zöhrer
Grüner Veltliner SAND1 2019
Anton Zöhrer
statt € 7,90    Sie sparen 13%
€ 6,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,20
BIO
Chardonnay Reitacker HYSTERIE free 2020 / Weiss Christian & Thomas
Chardonnay Reitacker HYSTERIE free 2020
Weiss Christian & Thomas
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,20
-6%
Chardonnay Muschelkalk 2019 / Pfeffer
Chardonnay Muschelkalk 2019
Pfeffer
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,53
-8%
Riesling Strass Kamptal DAC 2019 / Allram
Riesling Strass Kamptal DAC 2019
Allram
statt € 12,00    Sie sparen 8%
€ 11,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 14,67
Grüner Veltliner 2020 / Christoph Hess
Grüner Veltliner 2020
Christoph Hess
€ 6,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,27
91
Falstaff Punkte
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2019 / Peter Dolle
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2019
Peter Dolle
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 13,20
Muskateller 100% Traubensaft 2020 / Kollerhof am Eichberg
Muskateller 100% Traubensaft 2020
Kollerhof am Eichberg
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,07
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2019 / Adam-Schererkogl
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2019
Adam-Schererkogl
€ 10,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 14,00
-38%
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner IMPULS - Ried Kremser Gebling 2016 / Anton Zöhrer
Grüner Veltliner IMPULS - Ried Kremser Gebling 2016
Anton Zöhrer
statt € 15,90    Sie sparen 38%
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,20
BIO
Weißburgunder HANDWERK 2019 / Lesehof Stagård
Weißburgunder HANDWERK 2019
Lesehof Stagård
€ 13,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 17,33
Grüner Veltliner 2020 / Mariel
Grüner Veltliner 2020
Mariel
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,67
Chardonnay 2017 / Kranixfeld
Chardonnay 2017
Kranixfeld
€ 7,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,40
-29%
90
Falstaff Punkte
Weißburgunder Ried Zeidelberg 2019 / Hareter Dieter & Yvonne
Weißburgunder Ried Zeidelberg 2019
Hareter Dieter & Yvonne
statt € 6,90    Sie sparen 29%
€ 4,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 6,53
Weißburgunder Steiermark 2020 / Krispel
Weißburgunder Steiermark 2020
Krispel
€ 9,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,27
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal 2019 / Allram
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal 2019
Allram
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,33
Muskateller SAND 2020 / R&A PFAFFL
Muskateller SAND 2020
R&A PFAFFL
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,20
Grauer Burgunder trocken 2019 / Weingut Zehnthof Frederic Kruger
Grauer Burgunder trocken 2019
Weingut Zehnthof Frederic Kruger
€ 6,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,00
Grüner Veltliner Ried Hasel 2019 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Ried Hasel 2019
Peter Dolle
€ 8,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,07
Grüner Veltliner FLO 2019 / Weinkultur Preiß
Grüner Veltliner FLO 2019
Weinkultur Preiß
€ 7,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,60
Sauvignon Blanc 2019 / Christoph Hess
Sauvignon Blanc 2019
Christoph Hess
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 9,87
BIO
PIWI Planties Weiss IGT 2018 / St. Quirinus
PIWI Planties Weiss IGT 2018
St. Quirinus
€ 15,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 20,53
Roter Muskateller WEINZIGARTIGER - Ried Schilling 2019 / WEINWURM
Roter Muskateller WEINZIGARTIGER - Ried Schilling 2019
WEINWURM
€ 9,20
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