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Spargel


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Spargel, der erste kulinarische Botschafter des Frühlings. Um den Spargel in all seinen aromatischen Facetten genießen zu können, bedarf es geeigneter Rezepturen und den richtigen Weinen. Durch die vielfältigen Spargel-Speisen gibt es keine generelle Weinempfehlung. Grundsätzlich sind Weißweine die idealen Begleiter. Wird der Spargel als Beilage zu einem roten Fleischgericht serviert, kann auch ein Rotwein zum Einsatz kommen.

Zur Spargelcremesuppe passen mittelgewichtige Grüne Veltliner oder klassische Weißburgunder.

Zu Spargel Vinaigrette passt ein körperreicher Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner. Die Weine können auch leicht gereift sein.

Zu Spargel mit Schinken passen gereifte Veltliner, Rieslinge (Spätlese) sowie Weißburgunder.
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Grüner Veltliner Hasel Kamptal DAC 2019 / Allram
Grüner Veltliner Hasel Kamptal DAC 2019
Allram
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Grüner Veltliner Vinum Optimum 2019 / Rudolf Rabl
Grüner Veltliner Vinum Optimum 2019
Rudolf Rabl
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Gemischter Satz HARMONY 2019 / R&A PFAFFL
Gemischter Satz HARMONY 2019
R&A PFAFFL
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Welschriesling Zwicklacker HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
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Weiss Christian & Thomas
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC ZEISEN 2019 / R&A PFAFFL
Grüner Veltliner Weinviertel DAC ZEISEN 2019
R&A PFAFFL
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BIO
Gelber Muskateller Röschitz 2019 / Gruber Röschitz
Gelber Muskateller Röschitz 2019
Gruber Röschitz
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€ 7,50
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Weißburgunder Papageno 2019 / Allram
Weißburgunder Papageno 2019
Allram
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BIO
Riesling urban.R 2019 / Lesehof Stagård
Riesling urban.R 2019
Lesehof Stagård
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Riesling HANDWERK 2018 / Lesehof Stagård
Riesling HANDWERK 2018
Lesehof Stagård
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Riesling Langenlois 2019 / Rudolf Rabl
Riesling Langenlois 2019
Rudolf Rabl
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Grüner Veltliner Strass im Strassertale Kamptal DAC 2019 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Strass im Strassertale Kamptal DAC 2019
Peter Dolle
€ 7,80
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1 L € 10,40
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 / Pfeffer
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019
Pfeffer
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1 L € 8,53
-5%
Rose Zweigelt 2019 / Hagn
Rose Zweigelt 2019
Hagn
statt € 6,20    Sie sparen 5%
€ 5,90
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Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 / Hagn
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019
Hagn
€ 7,10
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Gelber Muskateller Steinterrassen 2019 / Allram
Gelber Muskateller Steinterrassen 2019
Allram
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Cuvee Wien.1 2019 / R&A PFAFFL
Cuvee Wien.1 2019
R&A PFAFFL
€ 8,30
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Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2019 / Allram
Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2019
Allram
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Chardonnay Reserve 2018 / KRUG
Chardonnay Reserve 2018
KRUG
€ 10,00
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BIO
Sämling 88 Frizzante Sämling x Muskat HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
Sämling 88 Frizzante Sämling x Muskat HYSTERIE free 2019
Weiss Christian & Thomas
€ 8,40
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BIO
Zweigelt GLEICHGEPRESST Bio 2019 / Armin HUBER
Zweigelt GLEICHGEPRESST Bio 2019
Armin HUBER
€ 6,50
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Grüner Veltliner Große Reserve 2018 / Leopold Figl
Grüner Veltliner Große Reserve 2018
Leopold Figl
€ 19,50
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Gemischter Satz Ried Panzaun 2019 / Ehn Ludwig
Gemischter Satz Ried Panzaun 2019
Ehn Ludwig
€ 12,00
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Grüner Veltliner Weißer Dollini 2017 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Weißer Dollini 2017
Peter Dolle
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€ 6,40
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91-93
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Grüner Veltliner Ried Gaisberg
Grüner Veltliner Ried Gaisberg "Alte Reben" Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017
Peter Dolle
€ 18,20
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89
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Grüner Veltliner Klassik, Traisental DAC 2019 / Brindlmayer
Grüner Veltliner Klassik, Traisental DAC 2019
Brindlmayer
€ 7,00
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Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2019 / Krispel
Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2019
Krispel
€ 10,90
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1 L € 14,53
Rose Cuvée 2019 / Ehn Ludwig
Rose Cuvée 2019
Ehn Ludwig
€ 7,90
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Grüner Veltliner 2019 / Weinhaus Schüller
Grüner Veltliner 2019
Weinhaus Schüller
€ 6,50
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Cuvee Falko 2019 / Dürnberg
Cuvee Falko 2019
Dürnberg
€ 8,50
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Grüner Veltliner VERDINO 2019 / Ehn Ludwig
Grüner Veltliner VERDINO 2019
Ehn Ludwig
€ 7,70
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Grüner Veltliner Falkenstein Weinviertel DAC 2019 / Dürnberg
Grüner Veltliner Falkenstein Weinviertel DAC 2019
Dürnberg
€ 8,00
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1 L € 10,67
Weißburgunder SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019 / Primus
Weißburgunder SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019
Primus
€ 9,10
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1 L € 12,13
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Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017/2018 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2017/2018
Peter Dolle
€ 11,80
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Weißburgunder Ried Birthal 2017 / Weinrieder
Weißburgunder Ried Birthal 2017
Weinrieder
€ 8,50
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1 L € 11,33
Grüner Veltliner FUNdament 2019 / WEINWURM
Grüner Veltliner FUNdament 2019
WEINWURM
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Gemischter Satz Freiheit 2018 / Lesehof Stagård
Gemischter Satz Freiheit 2018
Lesehof Stagård
€ 7,90
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Grüner Veltliner Federspiel® Ried Burgberg 2019 / Hofstätter
Grüner Veltliner Federspiel® Ried Burgberg 2019
Hofstätter
€ 8,40
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1 L € 11,20
BIO
Cuvee Naturbursch 2019 / Hareter Thomas
Cuvee Naturbursch 2019
Hareter Thomas
€ 8,00
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1 L € 10,67
Rose Grosse Lagen 2018 / ALEXS
Rose Grosse Lagen 2018
ALEXS
€ 8,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,80
Cuvee Am See weiß 2017 / Rittsteuer Paul
Cuvee Am See weiß 2017
Rittsteuer Paul
€ 10,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 14,00
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2019 / Ehn Ludwig
Grüner Veltliner Ried Panzaun 2019
Ehn Ludwig
€ 9,00
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1 L € 12,00
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve HUND 2019 / R&A PFAFFL
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve HUND 2019
R&A PFAFFL
€ 15,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 20,27
91-93
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Zöbinger Ried Heiligenstein Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2016 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Zöbinger Ried Heiligenstein Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2016
Peter Dolle
€ 16,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 21,60
Grüner Veltliner vom Haus 2019 / R&A PFAFFL
Grüner Veltliner vom Haus 2019
R&A PFAFFL
€ 7,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,40
Welschriesling SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019 / Primus
Welschriesling SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019
Primus
€ 7,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,27
-21%
89
Falstaff Punkte
Chardonnay 2018 / Brindlmayer
Chardonnay 2018
Brindlmayer
statt € 8,20    Sie sparen 21%
€ 6,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,67
-34%
Cuvee OFFSPRING Weiss 2018 / Pfneisl
Cuvee OFFSPRING Weiss 2018
Pfneisl
statt € 8,90    Sie sparen 34%
€ 5,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 7,87
-6%
Chardonnay Muschelkalk 2019 / Pfeffer
Chardonnay Muschelkalk 2019
Pfeffer
statt € 6,80    Sie sparen 6%
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,53
Gelber Muskateller 2019 / Fassold
Gelber Muskateller 2019
Fassold
€ 9,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,07
BIO
Chardonnay Reitacker HYSTERIE free 2019 / Weiss Christian & Thomas
Chardonnay Reitacker HYSTERIE free 2019
Weiss Christian & Thomas
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 11,20
Roter Veltliner Wagramer Selektion 2019 / Heiderer-Mayer
Roter Veltliner Wagramer Selektion 2019
Heiderer-Mayer
€ 6,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,07
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2019 / Adam-Schererkogl
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2019
Adam-Schererkogl
€ 10,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 14,00
91
Falstaff Punkte
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2018 / Peter Dolle
Riesling Ried Brunngasse Kamptal DAC 2018
Peter Dolle
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,20
Grüner Veltliner 2019 / Mariel
Grüner Veltliner 2019
Mariel
€ 8,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,67
Chardonnay 2017 / Kranixfeld
Chardonnay 2017
Kranixfeld
€ 7,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 10,40
Gewürztraminer Ansitz Rynnhof Südtirol DOC 2019 / Ansitz Rynnhof
Gewürztraminer Ansitz Rynnhof Südtirol DOC 2019
Ansitz Rynnhof
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,33
Grüner Veltliner 2019 / Christoph Hess
Grüner Veltliner 2019
Christoph Hess
€ 6,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,27
Grüner Veltliner FLO 2019 / Weinkultur Preiß
Grüner Veltliner FLO 2019
Weinkultur Preiß
€ 7,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,60
Sauvignon Blanc 2019 / Christoph Hess
Sauvignon Blanc 2019
Christoph Hess
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,87
-13%
Grüner Veltliner SAND1 2019 / Anton Zöhrer
Grüner Veltliner SAND1 2019
Anton Zöhrer
statt € 7,90    Sie sparen 13%
€ 6,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 9,20
Grüner Veltliner Ried Hasel 2019 / Peter Dolle
Grüner Veltliner Ried Hasel 2019
Peter Dolle
€ 8,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 11,07
-38%
92
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner IMPULS - Ried Kremser Gebling 2016 / Anton Zöhrer
Grüner Veltliner IMPULS - Ried Kremser Gebling 2016
Anton Zöhrer
statt € 15,90    Sie sparen 38%
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,20
Grüner Veltliner Fuxberg 2019 2019 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
Grüner Veltliner Fuxberg 2019 2019
Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 6,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 8,53
-8%
Riesling Strass Kamptal DAC 2019 / Allram
Riesling Strass Kamptal DAC 2019
Allram
statt € 12,00    Sie sparen 8%
€ 11,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 14,67
91
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Federspiel Lichtensteinerin 2018 / Kropf
Grüner Veltliner Federspiel Lichtensteinerin 2018
Kropf
€ 9,10
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 12,13
89
Falstaff Punkte
Gelber Muskateller SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019 / Primus
Gelber Muskateller SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2019
Primus
€ 10,20
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 13,60
BIO
Weißburgunder HANDWERK 2018 / Lesehof Stagård
Weißburgunder HANDWERK 2018
Lesehof Stagård
€ 12,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 16,67
91
Falstaff Punkte
Zweigelt Barriqade 2015/16/17 / Lesehof Stagård
Zweigelt Barriqade 2015/16/17
Lesehof Stagård
€ 21,00
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 28,00
Grauburgunder LA VITA 2019 / R&A PFAFFL
Grauburgunder LA VITA 2019
R&A PFAFFL
€ 9,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1 L € 13,20
-7%
94
Falstaff Punkte
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal 2018 / Allram
Grüner Veltliner Ried Rosengartl Kamptal 2018
Allram
statt € 18,90    Sie sparen 7%
€ 17,50
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 23,33
BIO
PIWI Planties Weiss IGT 2018 / St. Quirinus
PIWI Planties Weiss IGT 2018
St. Quirinus
€ 15,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 20,53
Sauvignon Blanc TERROIR 2019 / R&A PFAFFL
Sauvignon Blanc TERROIR 2019
R&A PFAFFL
€ 13,90
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt.
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1 L € 18,53
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