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St. Quirinus
Souvignier Gris PIWI Sonnentanz Spätlese IGT 2022
Weißwein mit Lagerpotential
Helles strohgelb, runder und angenehm lieblicher Körper mit belebender Säure und ein sehr fruchtiges Aroma nach reifem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten und ein Hauch an exotischen Früchten.
Souvignier Gris PIWI Sonnentanz Spätlese IGT 2022
€ 18,90
0,75 lt. Flasche, € 25,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Helles strohgelb, runder und angenehm lieblicher Körper mit belebender Säure und ein sehr fruchtiges Aroma nach reifem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten und ein Hauch an exotischen Früchten.
Restzucker:
45,0 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Herkunft:
Lage:
Kaltern an der Weinstraße
Jahrgang:
2022
Säure:
6,2 g/l
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
12 °C
Genießen bis:
2032
Passend zu:
St. Quirinus
Das Bio-Weingut St. Quirinus liegt in uraltem Weinbaugebiet, in Oberplanitzing, das einstmals Planties Superior hieß. Die Weingüter lieferten den Wein, den die Benediktiner von Tegernsee für sich und die vielen hochstehenden Besucher brauchten. Schon damals wussten sie, wo guter Wein wächst. Heute werden auf dem modernen Hof traditionelle, sowie neue, resistente Rebsorten zu ausgezeichneten Weinen gekeltert. Im Weinberg wie auch im Keller wird so schonend als möglich gearbeitet, durch das "von-oben-nach-unten-Prinzip" kann teilweise auf den Einsatz von Pumpen verzichtet werden. Alte traditionelle Methoden treffen auf innovative und moderne Technik. Weine werden in Holz-, Stahlfässern und Amphoren aus Ton ausgebaut, gearbeitet wird mit resistenten "Piwi"-, sowie mit traditionellen und autochtonen Rebsorten.
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