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Dieter Schnabl
Merlot Ried Halblehen 2022
BIO
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Histamingehalt < 0,1 mg/l Im kleinem Holzfass gereift. Dunkles Rubinrot, leichter Wasserrand. Angenehme Nase nach reifen Kirschen und Weichsel, dunkle Beeren, feine Röstaromen, Kakao, Anklänge von Vanille, leichte Würze. Geruch findet sich am Gaumen wieder, fleischige Rotbeerigkeit. Trocken mit milder Säure; reifes, weiches Tannin, kraftvoller Körper und langer Abgang.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
0,7 g/l
Alkoholgehalt:
14,0 Vol. %
Jahrgang:
2022
Säure:
4,7 g/l
Barrique:
Ja
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Dieter Schnabl
Der Weinbaubetrieb von Dieter Schnabl hat die Auszeichnung "klimaneutrales Unternehmen" erhalten. Hierfür wurde der CO2 Fußabdruck des Betriebes (Company Carbon footprint) ermittelt. Das Ergebnis an Tonnen CO2 äquivalente Schadstoffe pro Jahr wurde durch den Erwerb von sogenannten Klimaschutzzertifikaten ausgeglichen. Damit ist Dieter Schnabl einer der ersten Bioweinbau-Betriebe, der klimaneutral produziert und die Emissionen nach dem Kyoto-Protokoll freiwillig kompensiert. Der Betrieb liegt inmitten der Retzer Altstadt im Weinviertel, Niederösterreich, und ist ein zertifizierter BIO-Betrieb. Durch die BIO-Erfahrung der Eltern und des Bruders, welcher einen langjährig zertifizierten BIO-Betrieb führt, floss einige Erfahrung in der Bewirtschaftung und der Kellerwirtschaft ein. Als qualitätsorientierter Betrieb sind wir bestrebt, auf die Erhaltung der Bodengesundheit und auf die Pflege der Weinstöcke Rücksicht zu nehmen. Diese sollen während der Vegetation keinem Stress durch Trockenheit und zu hohe Erträge ausgesetzt sein, denn Qualität wächst im Weingarten! Nach schonender Kelterung und kontrollierter Gärung, lagern die Weine im Edelstahltank.Die gehaltvollen Rotweine lagern im kleinem Holzfass. Das Ziel ist es den Weinen Ihren sorten- und jahrgangstypischen Charakter zu lassen. Bei der Lese wird großer Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt, welche im laufe des Jahres beibehalten wird. Das Resultat daraus ist, dass bekömmliche und gebietstypische Weine produziert werden.
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Merlot

Merlot ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und besonders in Bordeaux, Frankreich, heimisch ist. Aber auch in Italien, Spanien oder auch Österreich erfreut sich Merlot einer immer größer werdenden Beliebtheit. Merlot-Weine sind für ihren vollen Körper und weichen, fruchtigen Geschmack bekannt. Sie haben oft Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. In der Regel sind Merlot-Weine nicht so tanninhaltig wie Cabernet Sauvignon, was bedeutet, dass sie weniger trocken und bitter schmecken. Stattdessen sind sie weicher und geschmeidiger mit einer reichhaltigen Fruchtigkeit und einer samtigen Textur im Mund.

Ist Merlot-Wein ein schwerer Wein?

Obwohl Merlot-Weine typischerweise als mittelschwer bis vollmundig beschrieben werden, kann es je nach Herkunft und Weinherstellung Abweichungen geben. Einige Merlots können auch Aromen von Schokolade, Kaffee oder Tabak aufweisen, während andere Merlots einen höheren Säuregehalt haben und frischer und fruchtiger schmecken.

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