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Wutzl
Chardonnay Klassik Ried Spiegel 2023
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Ein junger und leichter Chardonnay für jeden Tag. Kamptaler Weißweinklassiker.

Typische Burgundernase. Im Duft etwas gelbe und grüne Äpfel. Gute Struktur, kräftig, schönes Säurespiel, langer Abgang. Reife Burgunderaromatik setzt sich am Gaumen fort.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Herkunft:
Lage:
Spiegel
Jahrgang:
2023
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Wutzl
Das Weingut Wutzl befindet sich in Gobelsburg im Kamptal und wird von Franz Wutzl und seinem Sohn Franz-Josef geleitet. Die Winzer legen großen Wert auf umweltschonende Bedingungen und naturbelassene Weine. Das Weingut ist mittelgroß und spezialisiert auf Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt. Die meisten Weingärten befinden sich in Gobelsburg, darunter die bekannten Rieden "Haide" und "Spiegel". Die "Haide" ist aufgrund ihres kargen Rollschotterbodens und der perfekten Sonneneinstrahlung eine der besten Lagen des Kamptals. Hier finden vor allem Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Riesling perfekte Bedingungen. Die Riede "Spiegel" ist eine der besten Veltliner-Lagen des Kamptals und besteht hauptsächlich aus Löss. Dieser Boden ist mitverantwortlich für die Entstehung von Weinen mit hohem Sortencharakter.
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Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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