Das Weingut Tschida Angerhof ist in Illmitz im Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel ansässig und bewirtschaftet eine Fläche von 40 Hektar Rebfläche. In dieser Region herrschen optimale Bedingungen für die Produktion von edelsüßen Weinen höchster Qualität. Das milde pannonische Klima sowie die um den See verteilten Lacken und Salzlacken schaffen warme Tage und kühle Nächte, die die Entstehung des Edelschimmels "Botrytis cinerea" begünstigen.
Hans Tschida legt besonderen Wert auf die Sortentypizität und die Balance zwischen Säure, Zucker und Alkohol, um Weine mit höchster Qualität zu erzeugen. Dank dieser sorgfältigen Herangehensweise werden die Süßweine von Tschida Angerhof Jahr für Jahr national und international ausgezeichnet.

Merlot ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und besonders in Bordeaux, Frankreich, heimisch ist. Aber auch in Italien, Spanien oder auch Österreich erfreut sich Merlot einer immer größer werdenden Beliebtheit. Merlot-Weine sind für ihren vollen Körper und weichen, fruchtigen Geschmack bekannt. Sie haben oft Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. In der Regel sind Merlot-Weine nicht so tanninhaltig wie Cabernet Sauvignon, was bedeutet, dass sie weniger trocken und bitter schmecken. Stattdessen sind sie weicher und geschmeidiger mit einer reichhaltigen Fruchtigkeit und einer samtigen Textur im Mund.

Ist Merlot-Wein ein schwerer Wein?

Obwohl Merlot-Weine typischerweise als mittelschwer bis vollmundig beschrieben werden, kann es je nach Herkunft und Weinherstellung Abweichungen geben. Einige Merlots können auch Aromen von Schokolade, Kaffee oder Tabak aufweisen, während andere Merlots einen höheren Säuregehalt haben und frischer und fruchtiger schmecken.