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Weißburgunder

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.

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Weißburgunder  SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK  2022 / Primus
€ 9,60
0,75 lt. Flasche, € 12,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2022 / Ansitz Rynnhof
BIO
prämiert
€ 15,40
0,75 lt. Flasche, € 20,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2022 / Familie Bauer
-11%
BIO
prämiert
€ 8,00   statt   € 9,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  HANDWERK  2020 / Lesehof Stagård
BIO
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  für Veganer geeignet / Vegan friendly  2021 / Weinhaus Schüller
prämiert
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  am see weiss   2021 / Haider Thomas Heinrich
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  NUSS  2023 / R&A PFAFFL
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Barrique Animus  2021 / Weingut Steyrer
€ 12,00
0,75 lt. Flasche, € 16,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Blanc  Barrique  2021 / Heiderer-Mayer
€ 9,40
0,75 lt. Flasche, € 12,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Südsteiermark DAC  2022 / Sabathihof Dillinger
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Alte Reben Leithaberg DAC  2022 / Kirchknopf
€ 11,50
0,75 lt. Flasche, € 15,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Blanc   Chardonnay O.T.  2019 / Fink & Kotzian
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Südsteiermark DAC  2022 / Adam-Schererkogl
€ 9,10
0,75 lt. Flasche, € 12,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Der Wein vom Stein DAC 2021 / Neumayer Ludwig
prämiert
€ 29,70
0,75 lt. Flasche, € 39,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Pinot Blanc  2022 / Hareter Thomas
BIO
prämiert
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022 / Kodolitsch
€ 11,70
0,75 lt. Flasche, € 15,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Haus und Hof 2021 / Reeh Hannes
-12%
€ 10,30   statt   € 11,70
0,75 lt. Flasche, € 13,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Großriedenthal Reserve  2021 / Familie Bauer
BIO
prämiert
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Feuersbrunn  2022 / Eder
€ 9,30
0,75 lt. Flasche, € 12,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Steiermark  2022 / Fuchs-Weine
€ 6,20
0,75 lt. Flasche, € 8,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Weissburgunder Südsteiermark DAC  2022 / Tschermonegg
€ 10,60
0,75 lt. Flasche, € 14,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2021 / Lenhard
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Blanc Kirchthal  2018 / Anton Bauer
€ 27,50
0,75 lt. Flasche, € 36,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022 / Riegelnegg Olwitschhof
€ 11,50
0,75 lt. Flasche, € 15,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Weisser Burgunder .R.  2019 / ALEXS
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Straden DAC  2021 / Edelsbrunner
€ 11,00
0,75 lt. Flasche, € 14,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Vulkanland Steiermark DAC  2021 / REICHMANN
prämiert
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2021 / Dietrich
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Eisenstadt  2018 / Erwin Tinhof
BIO
prämiert
€ 18,10
0,75 lt. Flasche, € 24,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC  2021 / SKOFF ORIGINAL - Walter Skoff
-12%
€ 10,30   statt   € 11,70
0,75 lt. Flasche, € 13,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Weissburgunder Südsteiermark DAC  2021 / Tschermonegg
€ 11,70
0,75 lt. Flasche, € 15,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2020 / Marhold
BIO
€ 6,20
0,75 lt. Flasche, € 8,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2022 / Krispel
€ 11,70
0,75 lt. Flasche, € 15,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Südsteiermark DAC  2022 / Kollerhof am Eichberg
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  vom Löss  2022 / Langenwalter
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Pinot Blanc  2022 / Peter Dolle
prämiert
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC  2022 / Muster-Poschgan
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Pino. T.  Erste STK Lage 2013 / Tement
€ 43,00
0,75 lt. Flasche, € 57,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Prädium  2022 / Haider Thomas Heinrich
€ 6,50
0,75 lt. Flasche, € 8,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC  2022 / SKOFF ORIGINAL - Walter Skoff
€ 12,60
0,75 lt. Flasche, € 16,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Beerenauslese   2021 / Heiderer-Mayer
0,375 lt.
€ 11,80
0,375 lt. Flasche, € 31,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Hochrain 2019 / Jamek
€ 38,50
0,75 lt. Flasche, € 51,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Exklusiv  2019 / Ebinger Johann
-4%
prämiert
€ 7,50   statt   € 7,80
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  trocken -vegan-  2019 / Nehrbaß GbR
€ 6,80
0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Südsteiermark DAC  2022 / Zirngast
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  DAC  2022 / Frühwirth
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Klassik, Vulkanland Steiermark DAC  2022 / Loder-Taucher
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Gösing, Wagram DAC  2022 / GERHOLD
€ 8,80
0,75 lt. Flasche, € 11,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  für Veganer geeignet / Vegan friendly  2021 / Weinhaus Schüller
prämiert
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Vulkanland Steiermark DAC 2023 / Frauwallner
-7%
€ 12,80   statt   € 13,70
0,75 lt. Flasche, € 17,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Klassik Weststeiermark DAC  2022 / Haring vlg. Pichlippi
€ 9,30
0,75 lt. Flasche, € 12,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Vulkanand Steiermark DAC  2022 / Weinhof Pfeifer
€ 9,20
0,75 lt. Flasche, € 12,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Engilmar   2020 / Nimmervoll
prämiert
€ 24,50
0,75 lt. Flasche, € 32,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Beerenauslese  2015 / Erwin Tinhof
prämiert
€ 18,10
0,375 lt. Flasche, € 48,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2022 / Landrichter & Pfeiffer
-10%
€ 6,10   statt   € 6,80
0,75 lt. Flasche, € 8,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Ried Buch GSTK Vulkanland DAC  2019 / Frauwallner
-8%
€ 38,70   statt   € 41,90
0,75 lt. Flasche, € 51,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Rosengarten Südsteiermark DAC 2018 / Kodolitsch
€ 28,60
0,75 lt. Flasche, € 38,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Sand & Kalk  2021 / HERRENHOF Lamprecht
BIO
prämiert
€ 12,50
0,75 lt. Flasche, € 16,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2022 / Alexander Egermann
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Selection  2021 / Siegert
BIO
prämiert
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Kittenberg Erste STK Lage 2013 / Gross
€ 39,30
0,75 lt. Flasche, € 52,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Blanc  z.T.  2018 / Fink & Kotzian
prämiert
€ 12,00
0,75 lt. Flasche, € 16,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  trocken  2022 / Weingut Eugen Müller
€ 9,60
0,75 lt. Flasche, € 12,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2021 / Weinbau & Buschenschank Eberhart
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder    2022 / HASLINGER Jürgen
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022 / Sabathi Erwin
€ 14,40
0,75 lt. Flasche, € 19,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Smaragd Wösendorfer 2021 / Jamek
€ 52,30
0,75 lt. Flasche, € 69,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Anima lieblich  2021 / Weingut Steyrer
€ 11,00
0,75 lt. Flasche, € 14,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022 / Stelzl Bernd
€ 11,70
0,75 lt. Flasche, € 15,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Resérve, trocken vom Engelsberg  2020 / Weingut Anton
prämiert
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022 / Dreisiebner
€ 11,20
0,75 lt. Flasche, € 14,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Rosengarten Südsteiermark DAC 2021 / Kodolitsch
-5%
€ 27,50   statt   € 29,00
0,75 lt. Flasche, € 36,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier

Ist Weißburgunder ein trockener Wein?

Weißburgunder wird oft als trockener Weißwein ausgebaut, kann aber auch als Schaumwein oder Süßwein produziert werden. Insgesamt ist Weißburgunder eine vielseitige Rebsorte, die je nach Anbau und Ausbau eine breite Palette von Weinen produzieren kann, die von leicht und erfrischend bis hin zu komplex und vollmundig reichen.

Was ist der Unterschied zwischen Weißburgunder und Grauburgunder?

Obwohl Weißburgunder und Grauburgunder beide aus der Familie der Burgundersorten stammen und ähnliche Merkmale aufweisen, gibt es einige Unterschiede zwischen den beiden Sorten. Weißburgunder ist eine weiße Traubensorte, während Grauburgunder eine rosa-braune Farbe aufweist. Weißburgunder hat eine höhere Säure und fruchtige Aromen, während Grauburgunder einen volleren Körper und Aromen von reifen Früchten, Nüssen und Gewürzen aufweist. Weißburgunder wird oft als trockener Weißwein ausgebaut und eignet sich gut als Begleiter für leichte Gerichte wie Fisch, Gemüse und Salate. Grauburgunder wird oft als vollmundiger Weißwein ausgebaut und eignet sich gut für kräftige Gerichte wie Schweinefleisch, Huhn oder Gerichte mit Sahnesauce.

Zu welchen Speisen passen Weißburgunder-Weine?

Weißburgunder ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen verschiedenen Speisen passt. Aufgrund seines fruchtigen und erfrischenden Charakters eignet er sich besonders gut als Begleiter für leichte und frische Gerichte. So passt Weißburgunder sehr gut zu Fischgerichten, besonders zu leichten, mageren Fischarten wie Kabeljau, Zander oder Forelle. Auch Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln passen gut dazu. Weißburgunder passt auch gut zu Gerichten mit Huhn oder Pute, besonders wenn sie mit frischen Kräutern oder Gemüse zubereitet werden. Apropos Gemüse, Weißburgunder Wein harmoniert gut mit Gemüsegerichten, besonders mit grünem Gemüse wie Spargel, grünen Bohnen oder Zucchini. Auch Salate mit frischen Kräutern und einem leichten Dressing passen gut dazu.

Hat Weißburgunder viel Säure?

Ein Weißburgunder-Wein hat eine mittlere bis hohe Säure, die je nach Klima und Anbauweise variieren kann. Im Allgemeinen haben Weißburgunder-Weine aus kühleren Klimazonen, wie beispielsweise aus Deutschland oder Österreich, eine höhere Säure und dadurch eine frische, lebhafte Struktur. Weine aus wärmeren Regionen, wie beispielsweise aus Kalifornien oder Australien, können hingegen eine etwas mildere Säure aufweisen. Die Säure im Weißburgunder kann auch je nach Jahrgang variieren. In kühleren Jahrgängen kann die Säure höher sein, während in wärmeren Jahren die Säure eher moderat ausfallen kann. Generell kann man sagen, dass die Säure im Weißburgunder dazu beiträgt, dass der Wein frisch und lebhaft wirkt und eine gute Struktur hat.

Unsere online meist gekauften Weißburgunder-Weine

- Weißburgunder SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2022 0,75 lt. von Primus
- Weißburgunder Ansitz Rynnhof Südtiroler DOC 2022 0,75 lt. von Ansitz Rynnhof
- Weißburgunder 2022 0,75 lt. von Familie Bauer
- Weißburgunder HANDWERK 2020 0,75 lt. von Lesehof Stagård
- Weißburgunder für Veganer geeignet / Vegan friendly 2021 0,75 lt. von Weinhaus Schüller

Persönliche Notiz

Beim Verfassen dieser Zeilen durfte ich mich von einem Weißburgunder aus Südtirol vom Ansitz Rynnhof sowie dem Weißburgunder Südsteiermark DAC von Primus inspirieren lassen. Beide Weißburgunder zeichnen sich durch Ihre Frische aus und verleiten gerne zu einem weiteren Gläschen. Aber auch die Weißburgunder von Potzinger Stefan, Kirchknopf oder der Top prämierte Weißburgunder Smaragd von Hirtzberger müssen erwähnt werden.

Als Alltagsweine der Rebsorte Weißburgunder eignen sich besonders die Weißburgunder oder Pinot blanc von Alexander Egermann, Peter Dolle oder Prieler Engelbert.

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