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Christoph Hess


Sein Motto, seine Idee, sein Selbstverständnis, seine Philosophie, sein Lebensweg: …

Begonnen hat alles als kleiner Junge, dem die Weinlese von einem halben Hektar immer zu kurz war. Dann die Entscheidung, in die Weinbauschule Klosterneuburg zu gehen. Dort viel gelernt; viele Freunde gefunden; viel Spaß gehabt; Danach der Weg nach Neuseeland, viel erlebt und überlebt. Jetzt will ich in der unmittelbaren Umgebung von Neusiedl am See erleben, spüren, schmecken, riechen. Als Kellermeister im Weingut Hans und Christine Nittnaus konnte ich mich weiterentwickeln, Herausforderungen meistern und auch Fehler machen. Und es blieb sogar Zeit, um meine Weingartenfläche stetig zu steigern; von einem halben Hektar auf 13 Hektar bepflanzte Fläche. Jetzt kann ich mich mit voller Konzentration um meine 52.000 Reben kümmern. Da kommt schon ordentlich was zusammen. Jede Rebe wird im Jahreszyklus rund 13-mal von Hand bearbeitet. Das heißt: „Viel Arbeit und wenig Zeit“. Im Keller wird es dann ein bisschen ruhiger und gelassener. Diese vielfältigen Aufgaben; diese vielen, kleinen Stellschrauben, die einzigartige Umgebung, die großen Herausforderungen, das Know-how, das Streben nach Verbesserungen und Unverwechselbarkeit, die Ehrlichkeit, die Freude, das alles will ich mit meinen Weinen vermitteln. 
Bodenständig, geradlinig, konsequent, frisch, mutig und ehrlich: #justfinewine

Christoph Hess

14 Weine |
Cuvee Smooth 2020 / Christoph Hess
€ 6,70
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Zweigelt Neusiedlersee DAC 2019 / Christoph Hess
Prämiert
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,87
Grüner Veltliner  2021 / Christoph Hess
€ 6,20
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Cuvee Eiswein 2015 / Christoph Hess
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€ 11,90
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Sauvignon Blanc  2019 / Christoph Hess
€ 7,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,87
Sekt Pink Princess Sekt 2020 / Christoph Hess
€ 7,30
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 9,73
Welschriesling  2020 / Christoph Hess
€ 5,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 7,47
Zweigelt am See rot, Neusiedlersee DAC Reserve 2018 / Christoph Hess
Prämiert
€ 14,70
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Cuvee  2021 / Christoph Hess
€ 5,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 7,47
Cuvee Am See Weiß 2017 / Christoph Hess
€ 8,80
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,73
Cuvee See & Sonne 2021 / Christoph Hess
€ 6,70
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 8,93
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Blaufränkisch  2018 / Christoph Hess
Prämiert
€ 8,40
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 11,20
Cuvee Cuvée 2017 / Christoph Hess
Prämiert
€ 19,60
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt., zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier, 1 L € 26,13
Sein Motto, seine Idee, sein Selbstverständnis, seine Philosophie, sein Lebensweg: …

Begonnen hat alles als kleiner Junge, dem die Weinlese von einem halben Hektar immer zu kurz war. Dann die Entscheidung, in die Weinbauschule Klosterneuburg zu gehen. Dort viel gelernt; viele Freunde gefunden; viel Spaß gehabt; Danach der Weg nach Neuseeland, viel erlebt und überlebt. Jetzt will ich in der unmittelbaren Umgebung von Neusiedl am See erleben, spüren, schmecken, riechen. Als Kellermeister im Weingut Hans und Christine Nittnaus konnte ich mich weiterentwickeln, Herausforderungen meistern und auch Fehler machen. Und es blieb sogar Zeit, um meine Weingartenfläche stetig zu steigern; von einem halben Hektar auf 13 Hektar bepflanzte Fläche. Jetzt kann ich mich mit voller Konzentration um meine 52.000 Reben kümmern. Da kommt schon ordentlich was zusammen. Jede Rebe wird im Jahreszyklus rund 13-mal von Hand bearbeitet. Das heißt: „Viel Arbeit und wenig Zeit“. Im Keller wird es dann ein bisschen ruhiger und gelassener. Diese vielfältigen Aufgaben; diese vielen, kleinen Stellschrauben, die einzigartige Umgebung, die großen Herausforderungen, das Know-how, das Streben nach Verbesserungen und Unverwechselbarkeit, die Ehrlichkeit, die Freude, das alles will ich mit meinen Weinen vermitteln. 
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