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Startseite / Österreich / Neusiedlersee / Christoph Hess / Sauvignon Blanc 2022
Christoph Hess
Sauvignon Blanc 2022
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Toller Blick auf den Neusiedlersee, die Nachmittagssonne intensiv, deine Umgebung lebt; die Vögel und Insekten singen; neben dir ein blühender Holunderbaum, in der Hand frische Maracujas, ein ausgewogener Tag der noch nicht zu Ende ist;
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,0 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Jahrgang:
2022
Säure:
6,8 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9120093860518
Enthält:
Sulfite
Christoph Hess
Christoph Hess half bereits als kleiner Junge bei der Weinlese, die im viel zu kurz war. Die Entscheidung in die Weinbauschule Klosterneuburg zu gehen war nur logisch. Nach seiner Ausbildung verschlug es Christoph Hess nach nach Neuseeland. Später als Kellermeister im Weingut Hans und Christine Nittnaus konnte er sich weiterentwickeln, Herausforderungen meistern und auch Fehler machen. Und es blieb sogar Zeit, um seine Weingartenfläche stetig zu steigern. Jetzt kann er sich mit voller Konzentration um seine 52.000 Reben kümmern. Da kommt schon ordentlich was zusammen. Jede Rebe wird im Jahreszyklus rund 13-mal von Hand bearbeitet.
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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.

Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?

Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.

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