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Haring vlg. Pichlippi


Schon in den 50er Jahren wurden am Rettenberg Weinstöcke angepflanzt und die geernteten Trauben zu Wein ausgebaut. Im hauseigenen Buschenschank schenkte Familie Haring vlg. Pichlippi schon damals Wein aus und servierte eine gute Jause dazu. Später überwog dann die Viehzucht und der Obstanbau. Im Jahre 1991 wurde der Rettenberg rekultiviert und wieder Reben der Gattung „Blauer Wildbacher“ gepflanzt. Der erste Schilcher wurde 1995 in die Flasche gefüllt und bis heute folgten 20 weitere Jahrgänge. Durch die weiteren Pflanzungen in den Jahren 2001, 2011 und 2015 wuchs nicht nur die Rebfläche sondern auch die Sortenvielfalt am Rettenberg. Welschriesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc und Schilcher bewachsen nun 25 Jahre nach der Wiederbepflanzung 1991 die Südhänge rund um den „Pichlippi Hof“. Durch die Buschenschank Eröffnung 2003 schloss sich der Kreis und es wird wieder wie schon damals eigener Wein und selbst erzeugte Jause beim Haring vlg. Pichlippi serviert.
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