Der Weingartenbetrieb von Preisinger-Reinberger ist auf weiße Rebsorten spezialisiert, bietet jedoch auch hervorragende rote Weine an. Hier wird viel Wert auf Handarbeit gelegt, denn sie macht den Unterschied. Um den Weinanbau nachhaltig zu gestalten, verzichtet man bewusst auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden und führt ein aktives Begrünungsmanagement in den Weingärten durch. Besonders stolz ist man auf den alten Lösskeller, der eine perfekte Reifung der Weine mit längerer Reifephase ermöglicht. Die Anbaugebiete am Wagram sind bekannt für ihre bis zu 40 Meter hohe Geländestufe aus eiszeitlichem Löss, die den typischen Nährboden für die Rebsorten bildet. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Unverwechselbarkeit. Die Achtung des Bodens, der Trauben und des Produkts Wein insgesamt sind von großer Bedeutung und tragen dazu bei, dass die Leidenschaft für den Wein entfacht wird. Durch die Vermittlung der jahrhundertealten Tradition des Weinmachens durch den Schwiegervater wurde das Maschinenbaustudium an den Nagel gehängt und der Fokus auf die Weingarten- und Kellerarbeit gerichtet. Das Ziel besteht darin, ehrliche, trinkbare und klare Weine zu erzeugen, die den Genießer überzeugen. Trotz des kleinen Betriebs ist das Angebot qualitativ hochwertig. Zeit für den Genuss am Wein und am Leben ist wichtig, denn es lohnt sich.

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.