Im Fokus der Bemühungen dieses Weinguts Gründl steht stets der Geschmack. Qualität genießt hier einen höheren Stellenwert als Quantität, und das ist keine leere Floskel, sondern eine fest verankerte Überzeugung. Das Weingut zeichnet sich durch eine besondere Eigenschaft aus: Der Verkauf, der Keller und die Buschenschank befinden sich in Labuttendorf, während die steilen Weinberge in Ratsch an der Weinstraße, etwa 17 km entfernt, liegen. Auf den 7 Hektar großen Weinbergen im Ried Stermetzberg in Ratsch finden sich vielfältige Bodentypen, darunter Sand, Lehm, reiner Opok und Kalk. Stefan Gründl, der Juniorchef, ist ein Winzer mit Leib und Seele. Er widmet sich leidenschaftlich den Weinbergen und der Arbeit im Keller. Sein Engagement wird durch zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigt, darunter der Weltmeistertitel bei der awc mit Welschriesling sowie Landes- und Jungwinzersieger, um nur einige zu nennen. Die Philosophie dieses Weinguts legt besonderen Wert auf die Rebsorte. Jeder Wein soll für sich selbst stehen, seinen eigenen Charakter haben und sich entfalten können. Dazu erhält jeder Wein ausreichend Zeit, um sich zu entwickeln und sein volles Potenzial zu entfalten. Interessierte sind herzlich eingeladen, das Sortiment zu erleben.

Blauer Zweigelt, auch kurz Zweigelt genannt, zählt zu den beliebtesten Rotwein-Sorten in Österreich. Die aus dieser Rebsorte vinifizierten Weine sind substanzreich, mit fruchtigem Bouquet und mit rötlich-violetter Farbe. Häufig zeigt der Blaue Zweigelt Pflaumen-, Sauerkirsch- und Vanillearomen mit weichen Tanninen im Abgang. Hochwertige Zweigelt werden gerne in Barrique-Fässern ausgebaut und überzeugen durch ihre lange Haltbarkeit. Zweigelt wird sortenrein vinifiziert aber auch als Verschnittpartner für Cuvées eingesetzt. Auch als Roséwein ist Zweigelt sehr beliebt. 

Wo wird Blauer Zweigelt angebaut?

Auch wenn Rotwein in Österreich gerne im Burgenland angebaut wird, zählt Niederösterreich zu den Hauptanbaugebieten des Blauen Zweigelt. Auf Grund der geringen Anforderungen der Rebsorte an den Boden findet sich der Blaue Zweigelt in allen Weinanbaugebieten Österreichs wieder. Die größte Anbaufläche liegt im Weinviertel gefolgt von der Weinbauregion Neusiedlersee im Burgenland.