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Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
Cuvee Rose 2020
€ 6,70
0,75 lt. Flasche, € 8,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Leicht, frisch und jugendlich. Tolle Kirschfrucht, nachhaltig. Einfach ein klasse, pinky Rosé! Super Terrassenwein!
Geschmack:
trocken
Restzucker:
4,9 g/l
Alkoholgehalt:
12 Vol. %
Jahrgang:
2020
Säure:
5,4 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
400 Jahre Weinbau in der Familie. Unsere Familie, deren Vorfahren aus dem Burgund stammen, betreibt seit 1620 Weinbau an der Mittelhardt. Vor drei Generationen wurde der stattliche Weinbergsbesitz in drei Weingüter aufgeteilt. Eines davon ist der Lindenhof. Der Namensgeber, Eugen Spindler hatte zur Geburt seiner beiden Söhne 1902/1904 zwei Lindenbäume im Hof des Weingutes gepflanzt. Dadurch bekam das Weingut den Zusatz Lindenhof. Die heutigen Eigentümer sind Peter Spindler und Timo Spindler, der auch seit 1994 für Ausbau der Weine verantwortlich ist. Timo Spindler hat an der Weinbauschule in Neustadt den Abschluss zum Wirtschafter für Weinbau. Seine Erfahrungen bei den VDP Weingütern „von Winning“ und „Bassermann - Jordan“ in Deidesheim mit in den elterlichen Betrieb übernommen. Wein ist für Ihn Passion und Leidenschaft. Er legt sehr viel Wert auf die naturnahe Bewirtschaftung seiner Weinberge und hat stets den Anspruch, den optimalen Wein zu erzeugen. Jahrgangstypische und lagenbezogene Weine sind die Stärke des Hauses. Der Riesling ist immer noch die meist angebaute Rebsorte auf dem Lindenhof. Hier an der Mittelhardt, mit den besten Lagen in der Pfalz findet er optimale Bedingungen. Hier entstehen authentische, charaktervolle Weine. Feinfruchtig, harmonisch und mit reifer Säure. Verantwortlich dafür sind die unterschiedlichen Böden, auf denen die Reben wachsen – vom verwitterten Buntsandstein über kalkhaltige, fruchtbare Löss - Lehm bis hin zum heißen, kraftvollen Basalt mit Tonanteilen. Das imposante Gutsgebäude mit seinem wunderschönen Mediterranen Innenhof, verwandelt sich im Sommer in ein wahres Pflanzen- und Blütenmeer. Die stilvoll eingerichtete Probierstube lädt zu Weingesprächen und Weinproben ein. Das Weingut gilt immer noch als Geheimtipp an der Mittelhardt für sein hervorragendes Preis - Genussverhältnis.
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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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