Blaufränkisch 2021
Dieser Blaufränkisch ist ein sortentypischer, saftiger Klassiker mit Aromen nach Waldbeeren und schöner Frucht mit harmonischer Fülle. Die feine Fruchtsäure und die elegante Würze am Gaumen sind äußerst trinkanimierend. Seinen Geschmack entfaltet er am besten zu gegrilltem Fleisch oder gebratener Ente.
Das Weingut Tinhof Josef befindet sich in Leithaprodersdorf im nördlichen Burgendland. Josef Tinhof hat 2015 hat den Betrieb in zweiter Generation übernommen. Unsere Weingärten erstrecken sich über die Ausläufer des Leithagebirges rund um´s Pfefferbüchsel, eine mittelalterliche Bergkirche. Diese ziert auch unsere Flaschen. Das nördliche Burgenland ist durch das pannonische Klima geprägt. Das relativ warme sowie trockene Klima in Kombination mit der Mineralität der vielseitigen Bodentypen ist eine optimale Voraussetzung für den Weinbau. Um die Flora und Fauna der Weingärten zu erhalten und zu fördern, ist eine nachhaltige Bewirtschaftung sehr wichtig, weswegen auf eine sinnvolle Kombination aus biologischem und konventionellem Pflanzenschutz mit möglichst wenig Belastung für die Umwelt gesetzt wird. Josefs Ziel ist es mit der Natur und nicht gegen die Natur zu arbeiten!
Alle Weine von Tinhof
Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.
Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?
Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.
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