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Familie Bauer
Donauriesling 2022
Weißwein, jung und leicht aus dem Wagram
Duft nach Rosenblüten und Wiesenblumen; Birnenakzente und Ribiselspritzer erfreuen den Gaumen; harmonisches Fruchtspiel im Abgang.
Donauriesling 2022
-17%
BIO
prämiert
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0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Duft nach Rosenblüten und Wiesenblumen; Birnenakzente und Ribiselspritzer erfreuen den Gaumen; harmonisches Fruchtspiel im Abgang.
Internationale PIWI Weinpreis: 95 Punkte
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2022
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
912000790030 9
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
13 °C
Passend zu:
Familie Bauer
Von der Dachterrasse des Weinguts der Familie Bauer am Wagram sieht man die Nordküste des Urmeeres. Sandfarbene Bruchlinien ziehen sich durch Wälder. Löss bildete sich auf Tertiärschotter im Lauf der Eiszeiten. Auf diesem wachsen auch die Trauben der Familie Bauer. Der Grüner Veltliner ist ein idealer Speisenbegleiter. Die Rebsorte »Roter Veltliner« gilt als ziemlich launische Diva, die nur am Wagram ins Rampenlicht tritt. Der Zweigelt darf als »der« österreichische Rotweinklassiker nicht fehlen. Josef Bauer stellt sich der Herausforderung mit großem Erfolg. Der Betrieb ist für seine biozertifizierten und vielfach ausgezeichneten Weine bekannt.
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Donauriesling
Der Donauriesling ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen der Riesling-Rebsorte und Fr 589-54, die aus der Verschmelzung von Seyve Villard 12-481 und Freiburg 153-39 entstanden ist (wobei letztere eine Kreuzung aus Pinot Gris und Weißem Gutedel ist). Diese Kreuzung wurde unter der Leitung von Ferdinand Regner an der "Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau" in Klosterneuburg entwickelt. Die Weine, die aus Donauriesling-Trauben hergestellt werden, sind in ihrer Jugend fruchtig und säurebetont, sollten jedoch ausreichend reifen, bevor sie genossen werden. Der Donauriesling zeichnet sich durch hervorragende Winterfrostfestigkeit, hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten wie Peronospora und Oidium sowie gute Beständigkeit gegen Botrytis aus. Die Beeren haben eine geringe Neigung zum Platzen nach Regenfällen im Herbst und vertragen Trockenheit gut. Eine bemerkenswerte Eigenschaft des Donaurieslings ist die geringe Größe der Beeren, was sich positiv auf die Extraktwerte im Wein auswirkt.
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