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Pfneisl
Gemischter Satz White Pepper 2022
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0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
11,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2022
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Pfneisl
Tradition, Innovation, die Liebe zum Wein und die Verbundenheit zur Natur oder vereinfacht gesagt BORN 2 MAKE WINE ist das Erfolgsrezept der Deutschkreutzer Familie Pfneisl, die seit mehr als 100 Jahren Weinbau und Landwirtschaft betreibt. Ihre größte Leidenschaft stellen vor allem die internationalen Sorten dar, so wachsen in den besten Lagen von Deutschkreutz und Kleinmutschen neben den autochthonen Rotweinsorten auch Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinot Noir sowie im Weißweinbereich Viognier, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner. Die Topcuvees Platinm, Pentagon und Hexenberg sowie die vegane und optisch einzigartige Weinserie OFFSPRING by Pfneisl runden das Angebot ab, welches Gerhard Pfneisl gemeinsam mit seiner Tochter Lisa mit größtem Qualitätsbewussten vinifiziert.
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Gemischter Satz
Der "Gemischte Satz" bezeichnet den Anbau von Wein aus verschiedenen Rebsorten im selben Weinberg sowie den daraus resultierenden Wein. Im Gegensatz zur Cuvée, bei der verschiedene Rebsorten getrennt angebaut und verarbeitet werden, werden beim Gemischten Satz mehrere Sorten gemeinsam gepflanzt, geerntet und zu Wein verarbeitet. Dies war ursprünglich eine Methode, um das Ernteausfallrisiko zu mindern und gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Ein positiver Effekt ist die Vielschichtigkeit des Weins. In Österreich, insbesondere in Wien und der Steiermark, ist der Gemischte Satz eine Spezialität. Er erhielt das Slow Food Presidio-Siegel und ist in der EU geschützt. Seit 2011 gibt es spezifische Regeln für den "Wiener Gemischten Satz", der aus mindestens drei Sorten besteht. Ab 2013 trägt er das Qualitätszeichen DAC.
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