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Startseite / Österreich / Kamptal / Peter Dolle / St. Laurent   2019
Peter Dolle
St. Laurent   2019
prämiert
€ 10,00
0,75 lt. Flasche, € 13,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Kräftig-fruchtiger Rotwein mit Reifepotential

Toller Rotweinjahrgang!!! fein fruchtiges Bukett nach Erdbeeren, Veilchen, sehr geschmeidig und sehr weich aber dennoch wunderschön körperreich!
Wein Prämiert
NÖ 2021 GOLD
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,9 g/l
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Jahrgang:
2019
Säure:
4,8 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9120002210076
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
10 bis 15 °C
Genießen bis:
2027
Peter Dolle
In der malerischen Weinbaugemeinde Strass im Strassertal befindet sich der stattliche Hof von Peter Dolle, der auf eine jahrhundertealte Weinkultur zurückblicken kann. Der verwinkelte Keller bietet romantische Ecken und eine schöne Vinothek mit internationaler Hightech-Atmosphäre. Ein kreativer Winzer, der auf der Basis eines Traditionsweingutes arbeitet, ist stets auf der Suche nach neuen Produktideen und Vermarktungsformen. Jede Flasche ist klar und deutlich mit einem stolzen Namen versehen. Peter Dolle lebt auf der einen Seite großes Traditionsbewusstsein und auf der anderen Seite vermittelt die breite Weinpalette modernste Vinifikation. Dank des idealen pannonisch beeinflussten Klimas mit heißen Sommern, milden Wintern und dem Temperaturwechselspiel zwischen Tag und Nacht werden feinste Aromen und klarste Frucht in die Trauben gebracht. Auf rund 30 Hektar werden eine große Sortenvielfalt, wie Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und Chardonnay, kultiviert. Die Grüne Veltliner und Rieslinge vom Gaisberg und dem markanten Heiligenstein, einer der besten Lagen Europas, sind seit Jahrzehnten Paradebeispiel österreichischer Weinkultur. Die Rotweinsorten, insbesondere der St. Laurent, gewinnen zunehmend an Bedeutung und werden besonders gepflegt.
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St. Laurent

St. Laurent ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Österreich, Deutschland und Tschechien angebaut wird. Es handelt sich um eine alte Rebsorte, die wahrscheinlich aus Frankreich stammt und mit dem Pinot Noir verwandt ist. In Österreich wird St. Laurent häufig als sortenreiner Wein oder als Teil einer Cuvée verwendet. In Deutschland wird sie oft als Ergänzung zum Spätburgunder angebaut, um zusätzliche Komplexität zu schaffen.

Wie schmeckt ein St. Laurent Wein?

Die Weine, die aus St. Laurent hergestellt werden, sind meist dunkel, vollmundig und haben eine mittlere bis hohe Säure. Der Geschmack kann je nach Anbaugebiet und Winzer variieren und reicht von fruchtigen Noten wie Kirschen und Beeren bis hin zu würzigen oder rauchigen Aromen. Insgesamt ist St. Laurent eine interessante und vielseitige Rebsorte, die von Winzern und Weinliebhabern aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften geschätzt wird.

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