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Startseite / Österreich / Kremstal / Walzer Johann / Chardonnay Barrique 2022
Walzer Johann
Chardonnay Barrique 2022
€ 10,00
0,75 lt. Flasche, € 13,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Fruchtiger, eleganter Weißwein mit Lagerpotential

Sehr gutes Jahr für unseren Chardonnay. 100% Handlese mit ca 20% Botrytisanteil.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13 Vol. %
Jahrgang:
2022
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Genießen bis:
2037
Walzer Johann
Der Familienbetrieb Johann Walzer liegt im malerischen Niederösterreichischen Kremstal, in der Gemeinde Gneixendorf nahe der Stadt Krems. Die Weingärten erstrecken sich über einige der bekanntesten Weinlagen des Kremstals, darunter Kremser Gebling, Kremser Frechau, Marthal und Wolfsgraben. Die Gesamtfläche beträgt etwa 5 Hektar, wobei der Grüne Veltliner die Hauptsorte ist. Neben Grüner Veltliner werden auch Rheinriesling, Scheurebe, Chardonnay und Blauer Zweigelt angebaut. Der Ursprung des Familienbetriebs geht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Seit dieser Zeit werden die Trauben nach traditionellen Methoden geerntet und mit modernen Kellerwirtschaftstechniken verarbeitet. Die Weinberge erstrecken sich über sonnige Lagen mit verschiedenen Bodenverhältnissen, von tiefgründigem Humus über Löss bis hin zu schottrigen Urgesteinsböden, was jedem Wein seinen einzigartigen Charakter verleiht. Handarbeit spielt eine wichtige Rolle im Betrieb, da viele Aufgaben im Weinberg manuell erledigt werden, um die beste Qualität der Trauben sicherzustellen. Es wird darauf geachtet, nur qualitativ hochwertiges Traubenmaterial in den Keller zu bringen, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.
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Chardonnay

Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.

Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?

Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.

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