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Startseite / Wein zu Ente & Gans

Ente & Gans
Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.

Ente & Gans

Weinwahl leicht gemacht – nutze unsere Filterfunktion 384 Weine |
Land
Region
Winzer
Jahrgang
Rebsorte
Inhalt
Falstaff
Weintyp
Preis
Min. Preis
Euro
Max. Preis
Euro
Aktionen/Sale
Cuvee Rose 2023 / Ehn Ludwig
2023
Cuvee Rose
0,75 lt. / Ehn Ludwig
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller Steinkogl 2020 / Kollerhof am Eichberg
2020
Gelber Muskateller Steinkogl
0,75 lt. / Kollerhof am Eichberg
-33%
€ 11,20   statt   € 16,80
0,75 lt. Flasche, € 14,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee GOLS 2018 / Winzerhaus Nittnaus
2018
Cuvee GOLS
0,75 lt. / Winzerhaus Nittnaus
€ 19,50
0,75 lt. Flasche, € 26,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee RWC 2013 / Hirschmugl - Domaene
2013
Cuvee RWC
0,75 lt. / Hirschmugl - Domaene
-8%
BIO
prämiert
€ 17,50   statt   € 19,00
0,75 lt. Flasche, € 23,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt 2022 / ALEXS
2022
Zweigelt
0,75 lt. / ALEXS
BIO
€ 8,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee ARTEMIS BIO DEMETER 2018 / Biodyn Weinhof HAIDER
2018
Cuvee ARTEMIS BIO DEMETER
0,75 lt. / Biodyn Weinhof HAIDER
BIO
prämiert
€ 15,00
0,75 lt. Flasche, € 20,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch Selection 2015 / Gratl
2015
Blaufränkisch Selection
0,75 lt. / Gratl
€ 22,50
0,75 lt. Flasche, € 30,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling BESTES FASS Günterslay trocken 2022 / Weingut Thielen-Feilen
2022
Riesling BESTES FASS Günterslay trocken
0,75 lt. / Weingut Thielen-Feilen
€ 13,50
0,75 lt. Flasche, € 18,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve Ried Wechselberg 2021 / Topf Reinhard
2021
Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve Ried Wechselberg
0,75 lt. / Topf Reinhard
prämiert
€ 10,10
0,75 lt. Flasche, € 13,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner wieland kremstal reserve 2021 / Erwin Winkler
2021
Grüner Veltliner wieland kremstal reserve
0,75 lt. / Erwin Winkler
-13%
prämiert
€ 15,30   statt   € 17,50
0,75 lt. Flasche, € 20,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling 501 R 2019 / Lesehof Stagård
2019
Riesling 501 R
0,75 lt. / Lesehof Stagård
prämiert
€ 49,80
0,75 lt. Flasche, € 66,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Aurum 2015 / Hirschmugl - Domaene
2015
Chardonnay Aurum
0,75 lt. / Hirschmugl - Domaene
BIO
prämiert
€ 67,00
0,75 lt. Flasche, € 89,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cabernet Blanc Nobilis 2018 / Hirschmugl - Domaene
2018
Cabernet Blanc Nobilis
0,75 lt. / Hirschmugl - Domaene
BIO
prämiert
€ 25,30
0,75 lt. Flasche, € 33,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cabernet Blanc Nobilis 2016 / Hirschmugl - Domaene
2016
Cabernet Blanc Nobilis
0,75 lt. / Hirschmugl - Domaene
BIO
prämiert
€ 25,90
0,75 lt. Flasche, € 34,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sämling 88 Trockenbeerenauslese Domkapitel 2017 / Tschida Hans Angerhof
2017
Sämling 88 Trockenbeerenauslese Domkapitel
0,375 lt. / Tschida Hans Angerhof
prämiert
€ 40,80
0,375 lt. Flasche, € 108,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spätburgunder trocken 2019 / Quint
2019
Spätburgunder trocken
0,75 lt. / Quint
€ 8,20
0,75 lt. Flasche, € 10,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Herxheimer Engelsberg 2021 / Weingut Anton
2021
Grauburgunder Herxheimer Engelsberg
0,75 lt. / Weingut Anton
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
St. Laurent Ried Kaiserberg 2021 / Artisan Wines
2021
St. Laurent Ried Kaiserberg
0,75 lt. / Artisan Wines
€ 17,00
0,75 lt. Flasche, € 22,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Orange | unfiltriert 2022 / Weingut Ökonomierat Lind
2022
Weißburgunder Orange | unfiltriert
0,75 lt. / Weingut Ökonomierat Lind
BIO
€ 18,50
0,75 lt. Flasche, € 24,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee IGT Mitterberg 2022 / Plonerhof
2022
Cuvee IGT Mitterberg
0,75 lt. / Plonerhof
€ 15,00
0,75 lt. Flasche, € 20,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir 2019 / Gottfried Mittelbach
2019
Pinot Noir
1,5 lt. / Gottfried Mittelbach
1,5 lt.
€ 29,40
1,5 lt. Flasche, € 19,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch NIX 2020 / Moritz
2020
Blaufränkisch NIX
0,75 lt. / Moritz
BIO
€ 35,00
0,75 lt. Flasche, € 46,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
St. Laurent Classic 2022 / Grassl Philipp
2022
St. Laurent Classic
0,75 lt. / Grassl Philipp
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Merlot   2019 / Peter Dolle
2019
Merlot  
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 22,10
0,75 lt. Flasche, € 29,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Constantin No 1 2018 / Quint
2018
Cuvee Constantin No 1
0,75 lt. / Quint
€ 14,90
0,75 lt. Flasche, € 19,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay PRIVAT 2022 / Martinshof
2022
Chardonnay PRIVAT
0,75 lt. / Martinshof
€ 10,70
0,75 lt. Flasche, € 14,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Vogelsang, reg. Marke, Weinviertel DAC 2022 / Falk
2022
Grüner Veltliner Vogelsang, reg. Marke, Weinviertel DAC
0,75 lt. / Falk
€ 6,80
0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Cerberus 2010 / Gratl
2010
Cuvee Cerberus
0,75 lt. / Gratl
€ 45,00
0,75 lt. Flasche, € 60,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Langenlois Löss 2023 / Ehn Ludwig
2023
Grüner Veltliner Langenlois Löss
0,75 lt. / Ehn Ludwig
prämiert
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Merlot | vom Löss-Lehm 2020 / Weingut Ökonomierat Lind
2020
Merlot | vom Löss-Lehm
0,75 lt. / Weingut Ökonomierat Lind
BIO
€ 9,20
0,75 lt. Flasche, € 12,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt Harmonie 2021 / Gründl Stefan
2021
Blauer Zweigelt Harmonie
0,75 lt. / Gründl Stefan
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder JUWEL 2020 / Gründl Stefan
2020
Weißburgunder JUWEL
0,75 lt. / Gründl Stefan
€ 11,70
0,75 lt. Flasche, € 15,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay SIEBZEHN 2020 / Gründl Stefan
2020
Chardonnay SIEBZEHN
0,75 lt. / Gründl Stefan
prämiert
€ 20,80
0,75 lt. Flasche, € 27,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling TRADITION 2022 / Weingut Thielen-Feilen
2022
Riesling TRADITION
0,75 lt. / Weingut Thielen-Feilen
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Triebwerk 2021 / Topf Reinhard
2021
Grüner Veltliner Triebwerk
0,75 lt. / Topf Reinhard
€ 14,60
0,75 lt. Flasche, € 19,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Gebling 2020 / Gottfried Mittelbach
2020
Grüner Veltliner Ried Gebling
0,75 lt. / Gottfried Mittelbach
€ 17,50
0,75 lt. Flasche, € 23,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee RED Fusion 2018 / Rosenberger
2018
Cuvee RED Fusion
0,75 lt. / Rosenberger
prämiert
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Leitwein 2021 / Siegert
2021
Grüner Veltliner Ried Leitwein
0,75 lt. / Siegert
BIO
prämiert
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder Ried Sernauberg Südsteiermark DAC 2019 / Adam-Schererkogl
2019
Grauer Burgunder Ried Sernauberg Südsteiermark DAC
0,75 lt. / Adam-Schererkogl
€ 25,60
0,75 lt. Flasche, € 34,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Heideboden 2020 / Winzerhaus Nittnaus
2020
Cuvee Heideboden
0,75 lt. / Winzerhaus Nittnaus
€ 14,10
0,75 lt. Flasche, € 18,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Frauenberg Kremstal DAC Reserve 2019 / Wein-S Andrea Schenter
2019
Grüner Veltliner Ried Frauenberg Kremstal DAC Reserve
0,75 lt. / Wein-S Andrea Schenter
-7%
€ 12,60   statt   € 13,60
0,75 lt. Flasche, € 16,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Furmint vom Sandstein 2021 / HERRENHOF Lamprecht
2021
Furmint vom Sandstein
0,75 lt. / HERRENHOF Lamprecht
BIO
€ 15,50
0,75 lt. Flasche, € 20,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Sand & Kalk Reserve 2020 / HERRENHOF Lamprecht
2020
Grauburgunder Sand & Kalk Reserve
0,75 lt. / HERRENHOF Lamprecht
BIO
€ 25,00
0,75 lt. Flasche, € 33,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir Opok 2019 / HERRENHOF Lamprecht
2019
Pinot Noir Opok
0,75 lt. / HERRENHOF Lamprecht
BIO
prämiert
€ 23,50
0,75 lt. Flasche, € 31,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spätburgunder QbA trocken 2016 / Bender
2016
Spätburgunder QbA trocken
0,75 lt. / Bender
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder Eichenholzfass Collection 1912 2019 / Renner
2019
Grauburgunder Eichenholzfass Collection 1912
0,75 lt. / Renner
€ 14,40
0,75 lt. Flasche, € 19,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spätburgunder Zeller Rother Rotwein trocken 2020 / Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg
2020
Spätburgunder Zeller Rother Rotwein trocken
0,75 lt. / Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg
prämiert
€ 18,60
0,75 lt. Flasche, € 24,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Syrah Premium trocken 2019 / Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg
2019
Syrah Premium trocken
0,75 lt. / Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg
prämiert
€ 10,30
0,75 lt. Flasche, € 13,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Syrah Premium SL trocken 2020 / Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg
2020
Syrah Premium SL trocken
0,75 lt. / Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg
prämiert
€ 18,60
0,75 lt. Flasche, € 24,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sämling 88 Trockenbeerenauslese Ried Lüss DAC Reserve Seewinkel 2020 / Tschida Hans Angerhof
2020
Sämling 88 Trockenbeerenauslese Ried Lüss DAC Reserve Seewinkel
0,375 lt. / Tschida Hans Angerhof
prämiert
€ 40,80
0,375 lt. Flasche, € 108,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskat Ottonel Schilfwein 2021 / Tschida Hans Angerhof
2021
Muskat Ottonel Schilfwein
0,375 lt. / Tschida Hans Angerhof
prämiert
€ 49,40
0,375 lt. Flasche, € 131,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cabernet Blanc SMC 2017 / Hirschmugl - Domaene
2017
Cabernet Blanc SMC
0,75 lt. / Hirschmugl - Domaene
BIO
prämiert
€ 25,90
0,75 lt. Flasche, € 34,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Ried Zöbinger Grub 2021 / Peter Dolle
2021
Riesling Ried Zöbinger Grub
0,75 lt. / Peter Dolle
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Steiner Hund 2020 / Lesehof Stagård
2020
Riesling Steiner Hund
0,75 lt. / Lesehof Stagård
BIO
€ 25,20
0,75 lt. Flasche, € 33,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller Handwerk 2022 / Lesehof Stagård
2022
Muskateller Handwerk
0,75 lt. / Lesehof Stagård
BIO
€ 15,50
0,75 lt. Flasche, € 20,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kremser Thurnerberg 2022 / Anton Zöhrer
2022
Grüner Veltliner Ried Kremser Thurnerberg
0,75 lt. / Anton Zöhrer
prämiert
€ 17,90
0,75 lt. Flasche, € 23,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kremser Thurnerberg 2021 / Anton Zöhrer
2021
Grüner Veltliner Ried Kremser Thurnerberg
0,75 lt. / Anton Zöhrer
prämiert
€ 17,90
0,75 lt. Flasche, € 23,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay .R. 2019 / ALEXS
2019
Chardonnay .R.
0,75 lt. / ALEXS
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay - im Barrique gereift - 2020 / Quint
2020
Chardonnay - im Barrique gereift -
0,75 lt. / Quint
€ 14,90
0,75 lt. Flasche, € 19,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch Ried BURGSTALL 2021 / Wellanschitz
2021
Blaufränkisch Ried BURGSTALL
0,75 lt. / Wellanschitz
prämiert
€ 20,00
0,75 lt. Flasche, € 26,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Blue Roots Cuvée Reserve 2021 / Preisinger-Reinberger
2021
Cuvee Blue Roots Cuvée Reserve
0,75 lt. / Preisinger-Reinberger
€ 11,50
0,75 lt. Flasche, € 15,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Roter Veltliner Ried Mordthal Reserve 2018 / Preisinger-Reinberger
2018
Roter Veltliner Ried Mordthal Reserve
0,75 lt. / Preisinger-Reinberger
prämiert
€ 16,50
0,75 lt. Flasche, € 22,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Rotgipfler Orange BIO 2021 / Hannes Hofer
2021
Rotgipfler Orange BIO
0,75 lt. / Hannes Hofer
€ 20,90
0,75 lt. Flasche, € 27,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir Reserve BIO 2020 / Hannes Hofer
2020
Pinot Noir Reserve BIO
0,75 lt. / Hannes Hofer
€ 17,90
0,75 lt. Flasche, € 23,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Ried HEILIGENSTEIN Kamptal DAC Reserve 2016 / Armin HUBER
2016
Riesling Ried HEILIGENSTEIN Kamptal DAC Reserve
0,75 lt. / Armin HUBER
prämiert
€ 16,70
0,75 lt. Flasche, € 22,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Ried HEILIGENSTEIN Kamptal DAC Reserve 2017 / Armin HUBER
2017
Riesling Ried HEILIGENSTEIN Kamptal DAC Reserve
0,75 lt. / Armin HUBER
BIO
prämiert
€ 16,70
0,75 lt. Flasche, € 22,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried BRUNNGASSE Kamptal DAC 2016 / Armin HUBER
2016
Grüner Veltliner Ried BRUNNGASSE Kamptal DAC
0,75 lt. / Armin HUBER
prämiert
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried BRUNNGASSE Kamptal DAC 2017 / Armin HUBER
2017
Grüner Veltliner Ried BRUNNGASSE Kamptal DAC
0,75 lt. / Armin HUBER
BIO
prämiert
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Engelswerk Rotwein Cuvée, trocken 2019 / Weingut Anton
2019
Cuvee Engelswerk Rotwein Cuvée, trocken
0,75 lt. / Weingut Anton
prämiert
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Großes Holzfass Mittelberg 2021 / Bio-Weingut gruber43
2021
Zweigelt Großes Holzfass Mittelberg
0,75 lt. / Bio-Weingut gruber43
BIO
€ 12,50
0,75 lt. Flasche, € 16,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Rheinriesling Ried Gebling 2023 / Walzer Johann
2023
Rheinriesling Ried Gebling
0,75 lt. / Walzer Johann
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Frechau 2023 / Walzer Johann
2023
Grüner Veltliner Kremstal DAC Ried Frechau
0,75 lt. / Walzer Johann
€ 8,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.
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