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Startseite / Wein zu Spargel

Spargel
Spargel, der erste kulinarische Botschafter des Frühlings. Um den Spargel in all seinen aromatischen Facetten genießen zu können, bedarf es geeigneter Rezepturen und den richtigen Weinen. Durch die vielfältigen Spargel-Speisen gibt es keine generelle Weinempfehlung. Grundsätzlich sind Weißweine die idealen Begleiter. Wird der Spargel als Beilage zu einem roten Fleischgericht serviert, kann auch ein Rotwein zum Einsatz kommen. Zur Spargelcremesuppe passen mittelgewichtige Grüne Veltliner oder klassische Weißburgunder. Zu Spargel Vinaigrette passt ein körperreicher Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner. Die Weine können auch leicht gereift sein. Zu Spargel mit Schinken passen gereifte Veltliner, Rieslinge (Spätlese) sowie Weißburgunder.

Spargel

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Min. Preis
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Grüner Veltliner WAGRAM DAC Fuxberg 2022 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2022
Grüner Veltliner WAGRAM DAC Fuxberg
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 6,80
0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc Pure 2022 / Artisan Wines
2022
Sauvignon Blanc Pure
0,75 lt. / Artisan Wines
€ 8,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauer Burgunder trocken 2023 / Franz Jäckel
2023
Grauer Burgunder trocken
0,75 lt. / Franz Jäckel
€ 5,50
0,75 lt. Flasche, € 7,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder 2021 / Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
2021
Grauburgunder
0,75 lt. / Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Mittersteig 2022 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2022
Grüner Veltliner Mittersteig
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
prämiert
€ 9,10
0,75 lt. Flasche, € 12,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK 2022 / Primus
2022
Gelber Muskateller SÜDSTEIERMARK DAC - KLASSIK
0,75 lt. / Primus
prämiert
€ 11,10
0,75 lt. Flasche, € 14,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2022 / Kollerhof am Eichberg
2022
Weißburgunder Südsteiermark DAC
0,75 lt. / Kollerhof am Eichberg
-33%
€ 5,60   statt   € 8,30
0,75 lt. Flasche, € 7,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller 2022 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2022
Gelber Muskateller
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Steinfeder DAC 2023 / Der Haslinger
2023
Grüner Veltliner Steinfeder DAC
0,75 lt. / Der Haslinger
€ 6,80
0,75 lt. Flasche, € 9,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Spätlese 2020 / Haider Theresa und Gerhard
2020
Chardonnay Spätlese
0,75 lt. / Haider Theresa und Gerhard
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Welschriesling Südsteiermark DAC 2023 / Kollerhof am Eichberg
2023
Welschriesling Südsteiermark DAC
0,75 lt. / Kollerhof am Eichberg
€ 8,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner SAND1 2022 / Anton Zöhrer
2022
Grüner Veltliner SAND1
0,75 lt. / Anton Zöhrer
-19%
prämiert
€ 6,90   statt   € 8,50
0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc HANDWERK 2019 / Lesehof Stagård
2019
Sauvignon Blanc HANDWERK
0,75 lt. / Lesehof Stagård
BIO
€ 13,00
0,75 lt. Flasche, € 17,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Lössburgunder 2019 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2019
Cuvee Lössburgunder
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
prämiert
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc 2021 / Siegert
2021
Sauvignon Blanc
0,75 lt. / Siegert
BIO
prämiert
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc 2022 / Ehn Ludwig
2022
Sauvignon Blanc
0,75 lt. / Ehn Ludwig
prämiert
€ 14,50
0,75 lt. Flasche, € 19,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz BIO 2022 / Hannes Hofer
2022
Gemischter Satz BIO
0,75 lt. / Hannes Hofer
BIO
€ 8,80
0,75 lt. Flasche, € 11,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Ried Steiner Pfaffenberg 2020 / Lesehof Stagård
2020
Riesling Ried Steiner Pfaffenberg
0,75 lt. / Lesehof Stagård
BIO
prämiert
€ 24,90
0,75 lt. Flasche, € 33,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Blanc de Noir White One - weißgepresster 2022 / Prickler
2022
Zweigelt Blanc de Noir White One - weißgepresster
0,75 lt. / Prickler
€ 6,70
0,75 lt. Flasche, € 8,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Welschriesling WELSCHRIESLING BIO DEMETER 2021 / Biodyn Weinhof HAIDER
2021
Welschriesling WELSCHRIESLING BIO DEMETER
0,75 lt. / Biodyn Weinhof HAIDER
BIO
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Südsteiermark DAC 2023 / Kollerhof am Eichberg
2023
Weißburgunder Südsteiermark DAC
0,75 lt. / Kollerhof am Eichberg
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spätburgunder Blanc de Noir VIRTUOSO 2022 / Weingut Eugen Müller
2022
Spätburgunder Blanc de Noir VIRTUOSO
0,75 lt. / Weingut Eugen Müller
€ 9,20
0,75 lt. Flasche, € 12,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Roter Veltliner 2022 / Bioweinbau Peter Paradeiser
2022
Roter Veltliner
0,75 lt. / Bioweinbau Peter Paradeiser
BIO
€ 8,00
0,75 lt. Flasche, € 10,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW 2022 / Ehn Ludwig
2022
Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW
0,75 lt. / Ehn Ludwig
prämiert
€ 22,50
0,75 lt. Flasche, € 30,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz SCHMATZ - Ried Schilling 2022 / WEINWURM
2022
Gemischter Satz SCHMATZ - Ried Schilling
0,75 lt. / WEINWURM
prämiert
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Valentina 2022 / Weinfamilie Georg Schober
2022
Grüner Veltliner Valentina
0,75 lt. / Weinfamilie Georg Schober
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller Gelber 2022 / Leopold Figl
2022
Muskateller Gelber
0,75 lt. / Leopold Figl
-17%
€ 7,90   statt   € 9,50
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kremser Gebling 2022 / Anton Zöhrer
2022
Grüner Veltliner Ried Kremser Gebling
0,75 lt. / Anton Zöhrer
prämiert
€ 19,90
0,75 lt. Flasche, € 26,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kremser Gebling 2021 / Anton Zöhrer
2021
Grüner Veltliner Ried Kremser Gebling
0,75 lt. / Anton Zöhrer
prämiert
€ 19,90
0,75 lt. Flasche, € 26,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc -RIED GRASSNITZBERG 2021 / Primus
2021
Sauvignon Blanc -RIED GRASSNITZBERG
0,75 lt. / Primus
prämiert
€ 18,90
0,75 lt. Flasche, € 25,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz Wagram 2022 / Familie Schuster
2022
Gemischter Satz Wagram
0,75 lt. / Familie Schuster
BIO
€ 9,70
0,75 lt. Flasche, € 12,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling trocken 2023 / Schaurer
2023
Riesling trocken
1,0 lt. / Schaurer
1,0 lt.
€ 5,50
1,0 lt. Flasche, € 5,50 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Falkenstein 2022 / Dürnberg
2022
Chardonnay Falkenstein
0,75 lt. / Dürnberg
€ 11,90
0,75 lt. Flasche, € 15,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Gemischter Satz 2023 / HESS
2023
Cuvee Gemischter Satz
0,75 lt. / HESS
€ 6,10
0,75 lt. Flasche, € 8,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc 2022 / Falk
2022
Sauvignon Blanc
0,75 lt. / Falk
€ 7,20
0,75 lt. Flasche, € 9,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zierfandler BIO 2022 / Hannes Hofer
2022
Zierfandler BIO
0,75 lt. / Hannes Hofer
€ 10,80
0,75 lt. Flasche, € 14,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW 2018/19/20/21 / Peter Dolle
2018/19/20/21
Riesling Ried Gaisberg Kamptal DAC 1. Lage 1 ÖTW
0,75 lt. / Peter Dolle
prämiert
€ 20,00
0,75 lt. Flasche, € 26,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Lösserl 2022 / Gottfried Mittelbach
2022
Grüner Veltliner Lösserl
0,75 lt. / Gottfried Mittelbach
€ 6,90
0,75 lt. Flasche, € 9,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Mondscheinlese 2022 / Schlosser
2022
Riesling Mondscheinlese
0,75 lt. / Schlosser
€ 11,10
0,75 lt. Flasche, € 14,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Barrique 2022 / Walzer Johann
2022
Chardonnay Barrique
0,75 lt. / Walzer Johann
€ 10,00
0,75 lt. Flasche, € 13,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller 2019 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2019
Muskateller
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
-23%
€ 4,90   statt   € 6,40
0,75 lt. Flasche, € 6,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt Dominator 2021 / Sutter
2021
Blauer Zweigelt Dominator
0,75 lt. / Sutter
€ 7,80
0,75 lt. Flasche, € 10,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kremser Kapuzinerberg 2022 / Anton Zöhrer
2022
Grüner Veltliner Ried Kremser Kapuzinerberg
0,75 lt. / Anton Zöhrer
prämiert
€ 17,90
0,75 lt. Flasche, € 23,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Wagram DAC Reserve Ried Spiegel 2021 / Mayer Hörmann
2021
Grüner Veltliner Wagram DAC Reserve Ried Spiegel
0,75 lt. / Mayer Hörmann
-13%
prämiert
€ 9,80   statt   € 11,20
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Scheurebe Sämling 88 2021 / Weinbau & Buschenschank Eberhart
2021
Scheurebe Sämling 88
0,75 lt. / Weinbau & Buschenschank Eberhart
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Roter Veltliner Aussiglesen 2018 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
2018
Roter Veltliner Aussiglesen
0,75 lt. / Raimund Bauer - Triesneckerhof
prämiert
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Ried Kremser Kapuzinerberg 2021 / Anton Zöhrer
2021
Grüner Veltliner Ried Kremser Kapuzinerberg
0,75 lt. / Anton Zöhrer
prämiert
€ 17,90
0,75 lt. Flasche, € 23,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Müller-Thurgau Müller Thurgau 2023 / Franz Jäckel
2023
Müller-Thurgau Müller Thurgau
1,0 lt. / Franz Jäckel
1,0 lt.
€ 4,90
1,0 lt. Flasche, € 4,90 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc Klassik Weststeiermark DAC 2022 / Haring vlg. Pichlippi
2022
Sauvignon Blanc Klassik Weststeiermark DAC
0,75 lt. / Haring vlg. Pichlippi
€ 10,30
0,75 lt. Flasche, € 13,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Frohnatur -vegan- 2019 / Nehrbaß GbR
2019
Cuvee Frohnatur -vegan-
0,75 lt. / Nehrbaß GbR
€ 7,60
0,75 lt. Flasche, € 10,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Steiermark 2022 / Fuchs-Weine
2022
Chardonnay Steiermark
0,75 lt. / Fuchs-Weine
€ 6,30
0,75 lt. Flasche, € 8,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Rosé 2021 / Thomas Ott
2021
Zweigelt Rosé
0,75 lt. / Thomas Ott
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner KREMSTAL DAC Ried Höhlgraben 2021 / Rosenberger
2021
Grüner Veltliner KREMSTAL DAC Ried Höhlgraben
0,75 lt. / Rosenberger
prämiert
€ 9,30
0,75 lt. Flasche, € 12,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Silvaner 2021 / Weinbau & Buschenschank Eberhart
2021
Grüner Silvaner
0,75 lt. / Weinbau & Buschenschank Eberhart
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc Sauvignon blanc Projekt .S. 2018 / ALEXS
2018
Sauvignon Blanc Sauvignon blanc Projekt .S.
0,75 lt. / ALEXS
prämiert
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Rotgipfler BIO 2022 / Hannes Hofer
2022
Rotgipfler BIO
0,75 lt. / Hannes Hofer
€ 10,80
0,75 lt. Flasche, € 14,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling vom steinigen Sand 2023 / Franz Jäckel
2023
Riesling vom steinigen Sand
0,75 lt. / Franz Jäckel
€ 6,20
0,75 lt. Flasche, € 8,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Silvaner Hildegard 2022 / Hauck
2022
Silvaner Hildegard
0,75 lt. / Hauck
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Rose Rosalie 2022 / Weinfamilie Georg Schober
2022
Zweigelt Rose Rosalie
0,75 lt. / Weinfamilie Georg Schober
€ 7,40
0,75 lt. Flasche, € 9,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Ried Steiner Gaisberg 2020 / Lesehof Stagård
2020
Riesling Ried Steiner Gaisberg
0,75 lt. / Lesehof Stagård
BIO
€ 24,90
0,75 lt. Flasche, € 33,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Kremstal DAC 2023 / Weinhof Mario Preis
2023
Grüner Veltliner Kremstal DAC
0,75 lt. / Weinhof Mario Preis
€ 6,20
0,75 lt. Flasche, € 8,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Kremstal DAC 2022 / Weinhof Mario Preis
2022
Grüner Veltliner Kremstal DAC
0,75 lt. / Weinhof Mario Preis
-13%
prämiert
€ 5,40   statt   € 6,20
0,75 lt. Flasche, € 7,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Rose vom 2022 / Seidl
2022
Zweigelt Rose vom
0,75 lt. / Seidl
prämiert
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Gris 2020 / Weinhof Preis
2020
Pinot Gris
0,75 lt. / Weinhof Preis
€ 5,90
0,75 lt. Flasche, € 7,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Welschriesling Klassik 2022 / Fassold
2022
Welschriesling Klassik
0,75 lt. / Fassold
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt Mathilda 2022 / Weinfamilie Georg Schober
2022
Zweigelt Mathilda
0,75 lt. / Weinfamilie Georg Schober
€ 7,40
0,75 lt. Flasche, € 9,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Junior 2023 / R&A PFAFFL
2023
Cuvee Junior
0,75 lt. / R&A PFAFFL
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gelber Muskateller Breezy Zero Traubensaft Frizzante 0% Alc. 2023 / Kollerhof am Eichberg
2023
Gelber Muskateller Breezy Zero Traubensaft Frizzante 0% Alc.
0,75 lt. / Kollerhof am Eichberg
-11%
€ 7,50   statt   € 8,40
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Gris 2022 / Weinhof Mario Preis
2022
Pinot Gris
0,75 lt. / Weinhof Mario Preis
-10%
€ 5,60   statt   € 6,20
0,75 lt. Flasche, € 7,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling 501 2019 / Lesehof Stagård
2019
Riesling 501
0,75 lt. / Lesehof Stagård
prämiert
€ 42,00
0,75 lt. Flasche, € 56,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Goldmuskateller 2022 / Helmut Lang
2022
Goldmuskateller
0,75 lt. / Helmut Lang
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder vom Löss 2022 / Langenwalter
2022
Weißburgunder vom Löss
0,75 lt. / Langenwalter
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Spargel, der erste kulinarische Botschafter des Frühlings. Um den Spargel in all seinen aromatischen Facetten genießen zu können, bedarf es geeigneter Rezepturen und den richtigen Weinen. Durch die vielfältigen Spargel-Speisen gibt es keine generelle Weinempfehlung. Grundsätzlich sind Weißweine die idealen Begleiter. Wird der Spargel als Beilage zu einem roten Fleischgericht serviert, kann auch ein Rotwein zum Einsatz kommen. Zur Spargelcremesuppe passen mittelgewichtige Grüne Veltliner oder klassische Weißburgunder. Zu Spargel Vinaigrette passt ein körperreicher Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner. Die Weine können auch leicht gereift sein. Zu Spargel mit Schinken passen gereifte Veltliner, Rieslinge (Spätlese) sowie Weißburgunder.
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