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Startseite / Wein zu Ente & Gans

Ente & Gans



Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.

Ente & Gans

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Euro
Max. Preis
Euro
Aktionen/Sale
445 Weine |
Cuvee  PUR GEMINI (BF/ZW)  2012 / Weinhaus Schüller
Wein Prmiert
Prämiert
€ 15,40
0,75 lt. Flasche, € 20,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Keltenwein-Sandberg  2022 / Schlosser
€ 11,10
0,75 lt. Flasche, € 14,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Weinviertel DAC Zwiefänger  2022 / HESS
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 6,50
0,75 lt. Flasche, € 8,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay  Ried Brunndoppel   2021 / Weinkultur Preiß
€ 12,30
0,75 lt. Flasche, € 16,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Wagram DAC Reserve Ried Spiegel  2021 / Mayer Hörmann
-13%
Wein Prmiert
Prämiert
€ 9,80   € 11,20
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 3 verfügbar
Pinot Noir  ohne (Naturwein)  2018 / Hareter Thomas
BIO
€ 19,60
0,75 lt. Flasche, € 26,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 6 verfügbar
Roter Veltliner  Aussiglesen  2018 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
Wein Prmiert
Prämiert
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Cuvee  LOVELY rot lieblich  2021 / Weingut Anton
€ 6,40
0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sämling 88  Beerenauslese   2019 / Tschida Hans Angerhof
0,375 lt.
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 16,80
0,375 lt. Flasche, € 44,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Herbstzauber Spätlese  2017 / Biodyn Weinhof HAIDER
BIO
Wein Prmiert
Prämiert
€ 8,10
0,75 lt. Flasche, € 10,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Vernatsch Südtirol St. Magdalener classico alte Rebe DOC         2021 / Plonerhof
Wein Prmiert
Prämiert
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Chardonnay  Steiermark  2022 / Fuchs-Weine
€ 6,30
0,75 lt. Flasche, € 8,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Shiraz    2020 / Gerald Allacher
€ 7,70
0,75 lt. Flasche, € 10,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Rotgipfler  BIO  2021 / Hannes Hofer
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Smaragd Achleithen 2020 / Pichler Rudi
Wein Prmiert
Prämiert
€ 52,30
0,75 lt. Flasche, € 69,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 1 verfügbar
Zweigelt  Ried Gaisruck vom kleinen Holz  2016 / Weinkultur Preiß
Wein Prmiert
Prämiert
€ 20,70
0,75 lt. Flasche, € 27,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt  GLÜCKSMOMENT - Ried Schilling  2021 / WEINWURM
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc  z.T.  2018 / Fink & Kotzian
Wein Prmiert
Prämiert
€ 18,10
0,75 lt. Flasche, € 24,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Roesler  Riede Hammer Barrique  2020 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
Wein Prmiert
Prämiert
€ 11,20
0,75 lt. Flasche, € 14,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee PRIVAT 2021 / R&A PFAFFL
€ 15,20
0,75 lt. Flasche, € 20,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
St. Laurent  Burgenland  2020 / Fuchs-Weine
€ 6,00
0,75 lt. Flasche, € 8,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc  Bio-Qualitätswein feinherb  2021 / Thomas Bischmann
BIO
€ 7,00
0,75 lt. Flasche, € 9,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch Alter Weingarten  2017 / Krutzler
Wein Prmiert
Prämiert
€ 29,60
0,75 lt. Flasche, € 39,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 20 verfügbar
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014 / Lackner-Tinnacher
€ 35,40
0,75 lt. Flasche, € 47,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 6 verfügbar
Riesling  501  2019 / Lesehof Stagård
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 42,00
0,75 lt. Flasche, € 56,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Maximilian I.  2017 / Habsburg
€ 39,50
0,75 lt. Flasche, € 52,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling  Federspiel Hoferthal  2021 / Der Haslinger
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt    2021 / Tinhof
€ 6,00
0,75 lt. Flasche, € 8,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zierfandler  Ried Stocknarrn BIO  2020 / Hannes Hofer
€ 17,40
0,75 lt. Flasche, € 23,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Traminer  Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC  2018 / Hirschmugl - Domaene
BIO
€ 27,90
0,75 lt. Flasche, € 37,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt    2019 / Fassold
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc  PROJEKT STEINGARTEN unfiltriert  2018 / ALEXS
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 10,90
0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Weinviertel DAC Hausberg  2022 / Martinshof
Wein Prmiert
Prämiert
€ 8,10
0,75 lt. Flasche, € 10,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Heidrom Grand Reserve 2020 / R&A PFAFFL
€ 36,80
0,75 lt. Flasche, € 49,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Grüner Veltliner HOMMAGE Weinviertel DAC Reserve  2022 / R&A PFAFFL
€ 39,90
0,75 lt. Flasche, € 53,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller  Qualitätswein DAC  2021 / Der Haslinger
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt    2021 / Mariel
€ 9,20
0,75 lt. Flasche, € 12,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 24 verfügbar
Cabernet Sauvignon  La Monique  2021 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 6,40
0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Frizzante Cuvée Weiß  2022 / Ehn Ludwig
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt  Klassik  2019 / Leopold Figl
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Strawanzer  2021 / Siegert
BIO
Wein Prmiert
Prämiert
€ 6,50
0,75 lt. Flasche, € 8,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Rosshimmel Kremstal DAC Reserve  2021 / Alois Zimmermann
€ 14,40
0,75 lt. Flasche, € 19,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Legat Barrique  2020 / Heiderer-Mayer
Wein Prmiert
Prämiert
€ 10,80
0,75 lt. Flasche, € 14,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Kremstal DAC  2021 / Wein-S Andrea Schenter
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  INKOGNITO   2021 / Weingut Thielen-Feilen
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir  Beerenauslese Ried Neufeld I  - / Helmut Lang
0,375 lt.
Wein Prmiert
Prämiert
€ 12,20
0,375 lt. Flasche, € 32,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder  der Liebliche  2020 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Dornfelder  im Eichenfass gereift  2020 / Schaurer
1,0 lt.
€ 5,10
1,0 lt. Flasche, € 5,10 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt BURG Reserve   2021 / R&A PFAFFL
€ 22,10
0,75 lt. Flasche, € 29,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt    2021 / Habsburg
€ 15,30
0,75 lt. Flasche, € 20,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Poigen Federspiel DAC  2022 / Der Haslinger
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sämling 88    2022 / Triebl
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Selektion Goldberg Reserve  2018 / Tinhof
-10%
Wein Prmiert
Prämiert
€ 10,40   € 11,60
0,75 lt. Flasche, € 13,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Cuvee  Edition Ökonomierat | Sélection Noir  2016 / Weingut Ökonomierat Lind
BIO
Wein Prmiert
Prämiert
€ 23,20
0,75 lt. Flasche, € 30,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauburgunder    2019 / Gerald Allacher
€ 7,00
0,75 lt. Flasche, € 9,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Rotgipfler  Ried Kreuzweingarten BIO  2020 / Hannes Hofer
€ 17,40
0,75 lt. Flasche, € 23,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch  HANDMADE  2021 / Moritz
-10%
BIO
€ 26,60   € 29,40
0,75 lt. Flasche, € 35,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch    2021 / Edelmeier
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Dornfelder  im Eichenfass gereift  2020 / Schaurer
€ 5,40
0,75 lt. Flasche, € 7,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder  Exklusiv  2019 / Ebinger Johann
-4%
Wein Prmiert
Prämiert
€ 7,50   € 7,80
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch  Hochäcker Reserve  2021 / Moritz
BIO
€ 19,60
0,75 lt. Flasche, € 26,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt    2020 / REICHMANN
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir  Ried Galgenberg  2021 / Gruber Röschitz
BIO
€ 15,40
0,75 lt. Flasche, € 20,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir  im Holzfass gereift  2020 / Schaurer
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Carpe Diem  2020 / Gerald Allacher
€ 18,60
0,75 lt. Flasche, € 24,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cabernet Sauvignon  Ried Rüsselgrund  2019 / Wellanschitz
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 22,00
0,75 lt. Flasche, € 29,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt    2019 / Haider Theresa und Gerhard
€ 7,40
0,75 lt. Flasche, € 9,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder    2021 / Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  TITAN Ried Spiegel 1ÖTW  2018 / Ehn Ludwig
Wein Prmiert
Mehrfach
Prämiert
€ 26,00
0,75 lt. Flasche, € 34,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz    2022 / Falk
€ 6,60
0,75 lt. Flasche, € 8,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Sauvignon Blanc  Rosenstock  2022 / REITMAYER Wine
€ 10,20
0,75 lt. Flasche, € 13,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner  Weinviertel DAC Kalksteinboden  2022 / REITMAYER Wine
€ 9,70
0,75 lt. Flasche, € 12,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.
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