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Startseite / Wein zu Ente & Gans

Ente & Gans



Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.

Ente & Gans

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Euro
Max. Preis
Euro
Aktionen/Sale
445 Weine |
Cuvee PUR GEMINI (BF/ZW) 2012 / Weinhaus Schüller
Wein Prämiert
Prämiert
€ 15,40
0,75 lt. Flasche, € 20,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Keltenwein-Sandberg 2022 / Schlosser
€ 11,10
0,75 lt. Flasche, € 14,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Zwiefänger 2022 / HESS
Wein Prämiert
Mehrfach
Prämiert
€ 6,50
0,75 lt. Flasche, € 8,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Chardonnay Ried Brunndoppel 2021 / Weinkultur Preiß
€ 12,30
0,75 lt. Flasche, € 16,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Wagram DAC Reserve Ried Spiegel 2021 / Mayer Hörmann
-13%
Wein Prämiert
Prämiert
€ 9,80   € 11,20
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 3 verfügbar
Pinot Noir ohne (Naturwein) 2018 / Hareter Thomas
BIO
€ 19,60
0,75 lt. Flasche, € 26,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 6 verfügbar
Roter Veltliner Aussiglesen 2018 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
Wein Prämiert
Prämiert
€ 8,30
0,75 lt. Flasche, € 11,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Cuvee LOVELY rot lieblich 2021 / Weingut Anton
€ 6,40
0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sämling 88 Beerenauslese 2019 / Tschida Hans Angerhof
0,375 lt.
Wein Prämiert
Mehrfach
Prämiert
€ 16,80
0,375 lt. Flasche, € 44,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Herbstzauber Spätlese 2017 / Biodyn Weinhof HAIDER
BIO
Wein Prämiert
Prämiert
€ 8,10
0,75 lt. Flasche, € 10,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Vernatsch Südtirol St. Magdalener classico alte Rebe DOC 2021 / Plonerhof
Wein Prämiert
Prämiert
€ 13,90
0,75 lt. Flasche, € 18,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Chardonnay Steiermark 2022 / Fuchs-Weine
€ 6,30
0,75 lt. Flasche, € 8,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Shiraz 2020 / Gerald Allacher
€ 7,70
0,75 lt. Flasche, € 10,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Rotgipfler BIO 2021 / Hannes Hofer
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Smaragd Achleithen 2020 / Pichler Rudi
Wein Prämiert
Prämiert
€ 52,30
0,75 lt. Flasche, € 69,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 1 verfügbar
Zweigelt Ried Gaisruck vom kleinen Holz 2016 / Weinkultur Preiß
Wein Prämiert
Prämiert
€ 20,70
0,75 lt. Flasche, € 27,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt GLÃœCKSMOMENT - Ried Schilling 2021 / WEINWURM
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc z.T. 2018 / Fink & Kotzian
Wein Prämiert
Prämiert
€ 18,10
0,75 lt. Flasche, € 24,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Roesler Riede Hammer Barrique 2020 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
Wein Prämiert
Prämiert
€ 11,20
0,75 lt. Flasche, € 14,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee PRIVAT 2021 / R&A PFAFFL
€ 15,20
0,75 lt. Flasche, € 20,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
St. Laurent Burgenland 2020 / Fuchs-Weine
€ 6,00
0,75 lt. Flasche, € 8,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc Bio-Qualitätswein feinherb 2021 / Thomas Bischmann
BIO
€ 7,00
0,75 lt. Flasche, € 9,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch Alter Weingarten 2017 / Krutzler
Wein Prämiert
Prämiert
€ 29,60
0,75 lt. Flasche, € 39,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 20 verfügbar
Morillon Flamberg Erste STK Lage 2014 / Lackner-Tinnacher
€ 35,40
0,75 lt. Flasche, € 47,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 6 verfügbar
Riesling 501 2019 / Lesehof Stagård
Wein Prämiert
Mehrfach
Prämiert
€ 42,00
0,75 lt. Flasche, € 56,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Maximilian I. 2017 / Habsburg
€ 39,50
0,75 lt. Flasche, € 52,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Federspiel Hoferthal 2021 / Der Haslinger
€ 8,70
0,75 lt. Flasche, € 11,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt 2021 / Tinhof
€ 6,00
0,75 lt. Flasche, € 8,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zierfandler Ried Stocknarrn BIO 2020 / Hannes Hofer
€ 17,40
0,75 lt. Flasche, € 23,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Traminer Nobilis Ried Rettenberg Südsteiermark DAC 2018 / Hirschmugl - Domaene
BIO
€ 27,90
0,75 lt. Flasche, € 37,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt 2019 / Fassold
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sauvignon Blanc PROJEKT STEINGARTEN unfiltriert 2018 / ALEXS
Wein Prämiert
Mehrfach
Prämiert
€ 10,90
0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Hausberg 2022 / Martinshof
Wein Prämiert
Prämiert
€ 8,10
0,75 lt. Flasche, € 10,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Heidrom Grand Reserve 2020 / R&A PFAFFL
€ 36,80
0,75 lt. Flasche, € 49,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Grüner Veltliner HOMMAGE Weinviertel DAC Reserve 2022 / R&A PFAFFL
€ 39,90
0,75 lt. Flasche, € 53,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Muskateller Qualitätswein DAC 2021 / Der Haslinger
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt 2021 / Mariel
€ 9,20
0,75 lt. Flasche, € 12,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
nur noch 24 verfügbar
Cabernet Sauvignon La Monique 2021 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 6,40
0,75 lt. Flasche, € 8,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Frizzante Cuvée Weiß 2022 / Ehn Ludwig
€ 9,90
0,75 lt. Flasche, € 13,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt Klassik 2019 / Leopold Figl
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Strawanzer 2021 / Siegert
BIO
Wein Prämiert
Prämiert
€ 6,50
0,75 lt. Flasche, € 8,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Rosshimmel Kremstal DAC Reserve 2021 / Alois Zimmermann
€ 14,40
0,75 lt. Flasche, € 19,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Legat Barrique 2020 / Heiderer-Mayer
Wein Prämiert
Prämiert
€ 10,80
0,75 lt. Flasche, € 14,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Kremstal DAC 2021 / Wein-S Andrea Schenter
€ 7,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee INKOGNITO 2021 / Weingut Thielen-Feilen
€ 10,50
0,75 lt. Flasche, € 14,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir Beerenauslese Ried Neufeld I - / Helmut Lang
0,375 lt.
Wein Prämiert
Prämiert
€ 12,20
0,375 lt. Flasche, € 32,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder der Liebliche 2020 / Raimund Bauer - Triesneckerhof
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Dornfelder im Eichenfass gereift 2020 / Schaurer
1,0 lt.
€ 5,10
1,0 lt. Flasche, € 5,10 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt BURG Reserve 2021 / R&A PFAFFL
€ 22,10
0,75 lt. Flasche, € 29,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt 2021 / Habsburg
€ 15,30
0,75 lt. Flasche, € 20,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Poigen Federspiel DAC 2022 / Der Haslinger
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Sämling 88 2022 / Triebl
€ 8,50
0,75 lt. Flasche, € 11,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Selektion Goldberg Reserve 2018 / Tinhof
-10%
Wein Prämiert
Prämiert
€ 10,40   € 11,60
0,75 lt. Flasche, € 13,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Cuvee Edition Ökonomierat | Sélection Noir 2016 / Weingut Ökonomierat Lind
BIO
Wein Prämiert
Prämiert
€ 23,20
0,75 lt. Flasche, € 30,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauburgunder 2019 / Gerald Allacher
€ 7,00
0,75 lt. Flasche, € 9,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Rotgipfler Ried Kreuzweingarten BIO 2020 / Hannes Hofer
€ 17,40
0,75 lt. Flasche, € 23,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch HANDMADE 2021 / Moritz
-10%
BIO
€ 26,60   € 29,40
0,75 lt. Flasche, € 35,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch 2021 / Edelmeier
€ 8,40
0,75 lt. Flasche, € 11,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Dornfelder im Eichenfass gereift 2020 / Schaurer
€ 5,40
0,75 lt. Flasche, € 7,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weißburgunder Exklusiv 2019 / Ebinger Johann
-4%
Wein Prämiert
Prämiert
€ 7,50   € 7,80
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch Hochäcker Reserve 2021 / Moritz
BIO
€ 19,60
0,75 lt. Flasche, € 26,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blauer Zweigelt 2020 / REICHMANN
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir Ried Galgenberg 2021 / Gruber Röschitz
BIO
€ 15,40
0,75 lt. Flasche, € 20,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Pinot Noir im Holzfass gereift 2020 / Schaurer
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee Carpe Diem 2020 / Gerald Allacher
€ 18,60
0,75 lt. Flasche, € 24,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cabernet Sauvignon Ried Rüsselgrund 2019 / Wellanschitz
Wein Prämiert
Mehrfach
Prämiert
€ 22,00
0,75 lt. Flasche, € 29,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Zweigelt 2019 / Haider Theresa und Gerhard
€ 7,40
0,75 lt. Flasche, € 9,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grauburgunder 2021 / Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
€ 9,80
0,75 lt. Flasche, € 13,07 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner TITAN Ried Spiegel 1ÖTW 2018 / Ehn Ludwig
Wein Prämiert
Mehrfach
Prämiert
€ 26,00
0,75 lt. Flasche, € 34,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Gemischter Satz 2022 / Falk
€ 6,60
0,75 lt. Flasche, € 8,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weingrube Empfehlung
Sauvignon Blanc Rosenstock 2022 / REITMAYER Wine
€ 10,20
0,75 lt. Flasche, € 13,60 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Kalksteinboden 2022 / REITMAYER Wine
€ 9,70
0,75 lt. Flasche, € 12,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Kräftige und tanninbetonte Rotweine sind die idealen Begleiter zu Ente und Gans. Oftmals sind dabei die Gerbstoffe sehr gut in der Lage die Fette der Gans zu neutralisieren. Weißweine wie Junker oder junge Weine aus Österreich runden das Bild zur jugendlichen-zarten Enten-/Gänsebrust ab.

Wird eine Putenkeule in der Pfanne gebraten und im Bratensaft serviert, sind leichte, tanninbetonte Rotweine ideale Begleiter, kommt sie mit einer Sahnesauce auf den Teller, sind hingegen kraftvolle Cremige Weißweine erste Wahl. Zum knusprig ausgebackenen Wiener Backhendl passen die samtig-milden, zart-würzigen Weißweine der niederösterreichischen Thermenregion: Neuburger, Zierfandler und Grüner Veltliner.
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